酢浆草和三叶草的区别

摘要：三叶草通常指的是有3片复叶的草本植物，主要包括三类：豆科的车轴草属和苜蓿属、酢浆草科的酢浆草属，所以“三叶草”不是特定指某一种植物，而是一个泛称。酢浆草可以被称呼为三叶草，所以答案是没区别。日常生活中见到的一些不知名的，都可以用三叶草直接称呼，但在购买或者需要

三叶草通常指的是有3片复叶的草本植物，主要包括三类：豆科的车轴草属和苜蓿属、酢浆草科的酢浆草属，所以“三叶草”不是特定指某一种植物，而是一个泛称。酢浆草可以被称呼为三叶草，所以答案是没区别。日常生活中见到的一些不知名的，都可以用三叶草直接称呼，但在购买或者需要特指的情况下，都会用其学名。

三叶草能否特指某一种植物？大多认为是白车轴草，不过关于“三叶草”的定义，并没有达成一个共识。以下为网上资料，约翰·杰拉德（John
Gerard）在1597年的草药中将三叶草定义为红车轴草（Trifolium pratense）或白花红车轴草（Trifolium
pratense flore albo）。他用英文对植物进行描述为“三叶草”或“爱德华三叶草”Medow
Trefoile”。爱尔兰植物学家凯勒·思雷尔克德（Caleb Threlkeld）在1726年写作的《爱尔兰本土植物》的论文“Synopsis
Stirpium
Hibernicarum”中，将红车轴草鉴定为三叶草，称之为白斑三叶草。

植物学家卡尔·冯·林奈在他1737年的作品《植物学》中，将红车轴草标识为三叶草，并以拉丁文字的形式提到它。基于林奈描述的关于三叶草的资料和信息，英国女王伊丽莎白一世时期的作家如埃德蒙·斯宾塞（Edmund

Spencer）在他的著作《爱尔兰现状观》中就有关于三叶草的评论，他说，三叶草是爱尔兰人的食物，特别是在困苦和饥饿的时候。在这里三叶草被描述为一种食物。

伦敦植物学家詹姆斯·埃比尼泽·比切诺（James
Ebenezer Bicheno）在1830年发表的论文中称：真正的三叶草是白花酢浆草（Oxalis
acetosella）或酢浆草（Oxalis
corniculata）。比切诺认为三叶草不是爱尔兰的本土植物，只在十七世纪中叶才传入爱尔兰的，他认同爱尔兰人食用三叶草的传统。比切诺认为，这符合酢浆草的植物性质，只有酢浆草才经常被作为一种绿色植物用于风味食品。然而比切诺的论点并没有被普遍接受。

英国植物学家詹姆斯·布里顿（James
Britten）和罗伯特·荷兰德（Robert
Holland），在1878出版的《英文植物名称词典》中引用，通过调查表明，三叶草就是在科文特花园（Covent Garden
伦敦中部一个蔬菜花卉市场）最常见的钝叶车轴草，这就是在圣帕特里克节的三叶草，并在爱尔兰至少有13个城市认定该种植物为三叶草。