摘要：4月9日，世界癌症研究基金会（WCRF）发布了最新的预防癌症的饮食与生活方式模式的报告。
4月9日，世界癌症研究基金会（WCRF）发布了最新的预防癌症的饮食与生活方式模式的报告。
饮食模式是指不同食物、饮品和营养素的数量、比例、组合和种类以及食用的频率。饮食与生活方式模式是指某种饮食模式同其他诸如体重和行为相关危险因素的结合，包括身体活动、饮酒与吸烟。
报告者指出，健康的饮食与生活方式模式具有重要的环境与社会效益，政策制定者可开展更多的工作来推广和支持以加强预防癌症。
这份新报告通过对全球170项研究进行全面审查后，着重对预防乳腺癌与结直肠癌提出了明确的饮食与生活方式建议，并强调，健康的生活方式与习惯是预防癌症的关键。
就预防结直肠癌而言，报告撰写者通过分析86项研究，给出以下建议来降低结直肠癌风险：
1. 保持健康的体重，规律运动；
2. 饮食优先考虑水果、蔬菜；
3. 可选择咖啡，以及富含钙的食物（如乳制品）；
4. 减少含糖饮料和酒精的摄入；
5. 避免吸烟；
6. 强烈建议避免食用加工肉类。
乳腺癌是女性最常见的癌症，报告撰写者通过分析项研究，给出以下84 建议来降低乳腺癌风险：来降低乳腺癌风险：
1. 保持健康的体重，规律运动；
2. 优先选择水果、蔬菜和含纤维的食物；
3. 减少食用红肉、加工肉和含糖饮料；
4. 避免饮酒和吸烟。
饮食与生活方式模式类型及主要内容证据推荐模式名称或类型主要饮食与生活方式证据结论较多较少与癌症风险显著降低相关的模式
WCRF/AICR癌症预防评分
保持健康范围体重指数范围内的体重
身体活动
全谷物及富含纤维的食 物
蔬菜
水果
快餐及其他高脂、高淀粉、高盐食物
红肉及加工肉类
含糖饮料
饮酒
遵循该饮食模式与乳腺癌与结直肠癌风险降低相关
证据等级：强可能性
为预防癌症，建议遵循健康饮食模式，坚持规律运动，维持健康体重并避免吸烟
建议遵循以富含膳食纤维的食物、水果和蔬菜为主的饮食模式，保持健康体重并坚持运动，同时应限制饮酒及红肉与加工肉类的摄入
针对乳腺癌的专门饮食建议：建议避免饮酒
针对结直肠癌的专门饮食建议：建议避免食用加工肉类；在饮食中加入含钙食物或咖啡
与癌症风险增加显著相关的模式经验性高胰岛素血症生活方式指数（ELIH）体重指数较大烈酒/含酒精饮料黄油红肉果汁身体活动咖啡完整水果葡萄酒高脂乳制品遵循该模式与结直肠癌风险升高相关证据等级：强可能性经验性高胰岛素血症膳食指数（EDIH）红肉及加工肉类禽类黄油炸薯条西红柿低脂乳制品咖啡完整水果葡萄酒高脂乳制品绿叶蔬菜遵循该模式与结直肠癌风险升高相关证据等级：强可能性经验性饮食炎症模式（EDIH）红肉及加工肉类精制谷物含糖饮料西红柿鱼类（深色肉鱼类除外）及海鲜啤酒葡萄酒茶和咖啡深色及绿叶蔬菜果汁遵循该模式与结直肠癌风险升高相关证据等级：强可能性证据有限，可能降低癌症风险的模式美国癌症协会指南推荐模式身体活动将体重控制在健康体重指数范围内水果与蔬菜全谷物与富含纤维食物红肉与加工肉类含糖饮料高加工食无与精制谷物遵循此饮食模式或与结直肠癌风险降低相关证据等级：有限性建议地中海饮食模式模式水果与蔬菜坚果与种子豆类与富含纤维的谷物鱼类与海鲜橄榄油部分版本模式包括红酒红肉及加工肉类乳制品遵循此模式可能与结直肠癌风险降低相关证据等级：有限性建议健康饮食指数（HEI）与替代健康饮食指数（AHEI）
HEI与AHEI均包含水果、蔬菜与全谷物
HEI包含乳制品，AHEI还将豆类、坚果及适量饮酒列为有益
HEI与AHEI均限盐、限制添加糖及饱和脂肪
AHEI还限制乳制品
遵循此饮食模式可能与结直肠癌风险降低相关
证据等级：有限性建议
DASH饮食水果与蔬菜坚果与种子豆类及富含膳食纤维的谷物乳制品含糖饮料盐红肉和加工肉类遵循该饮食模式可能与结直肠癌风险降低相关证据等级：有限性建议谨慎性/素食性/地中海饮食模式水果与蔬菜豆类鱼类和海鲜部分研究还将谷物、禽肉、乳制品及橄榄油/不饱和脂肪酸纳入这些饮食模式遵循这类饮食模式或与乳腺癌风险降低相关证据等级：有限性建议关于非法网站冒用我刊名义进行征稿的特别提醒
近期我们发现一些网站冒用“中国循环杂志”名义征稿，并承诺“职称论文权威快速发表”。
来源：中国循环杂志