摘要：最近，村里的菜园子都忙着换茬种菜，然而，村头的李大爷却愁眉苦脸。他刚种下的菠菜，十粒种子竟然烂了八粒！其实，这事儿跟气温有关。根据农科院的数据，南方的地温已经突破了22℃，而且温度每升高1度，叶菜的出苗率就会下降两成。所以，谷雨之后种菜可得讲究方法，不然容易亏

最近，村里的菜园子都忙着换茬种菜，然而，村头的李大爷却愁眉苦脸。他刚种下的菠菜，十粒种子竟然烂了八粒！其实，这事儿跟气温有关。根据农科院的数据，南方的地温已经突破了22℃，而且温度每升高1度，叶菜的出苗率就会下降两成。所以，谷雨之后种菜可得讲究方法，不然容易亏本。今天，我就跟大家分享一些实用的经验，看看哪些菜现在种最合适，哪些菜再种可能就要赔本了！

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一、茄瓜类蔬菜，现在种正合适

在南方的气候下，茄子、辣椒这些茄瓜类蔬菜的生长速度很快，现在种是最合适的时机。特别是当茄子苗长出五片叶子，差不多和硬币一样大，辣椒苗长到15厘米左右时，就可以移栽了。这时移栽，成活率非常高。

但是移栽时也有讲究。要注意育苗块的上沿和地面平齐，千万不能埋得太深。去年，村西的王婶就因为把茄子栽得太深，结果比别人晚收了12天，产量也减少了不少。

这里有三个小妙招，老农常用，效果不错：

裸根苗栽种时，根茎结合的地方要露在外面。

移栽后一定要浇透定根水。浇水时，可以用木棍插进土里15厘米，拔出来时带着湿泥就说明浇透了。

等新叶展开后再培土，这样即使遇到台风，苗子也不容易倒。

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二、瓜类蔬菜，抢种三天，关乎生死

黄瓜、丝瓜这些瓜类蔬菜现在正是种植的最佳时机。但是，种瓜的时候有几个注意事项，尤其是在南方高温的环境下，掌握了这些技巧，瓜菜生长会更健康。

黄瓜种子要先用温水泡6小时，泡软了的种子才能顺利发芽。丝瓜种子可以放在太阳下晒两天，能杀菌，又能催芽。

最好在早晨或者傍晚种瓜，避开正午的高温，避免刚种下的嫩叶被晒焦。

种完瓜后，最好用稻壳覆盖一层，能提高出苗率。

南瓜和冬瓜的株距要超过1.5米，如果种得太密，瓜长出来不仅不好看，质量也差。

南方多雨，种瓜前要先挖好排水沟，防止积水导致根部腐烂。

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三、叶菜类蔬菜，抓住最后的20天种植时机

如果现在还想种空心菜，抓住这个机会是可以的。只要把种子泡上一天一夜，等种子捏起来发黏，就能撒播了。3天左右就能看到绿芽。不过，菠菜和香菜不适合种了，因为一旦温度超过18℃，这些叶菜的出苗率会大幅下降。

为了保住叶菜苗，老农有几个妙招：

白天10点左右拉上遮阳网，下午4点再撤掉，这样可以避开中午的强光，降低叶片的蒸发。

早晨喷水，保持地面湿润，但要注意避免积水。

韭菜割完后，撒点草木灰，新的韭菜长得又直又壮。

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四、这几种菜，现在种肯定赔钱

现在温度高，土豆、萝卜、胡萝卜这些蔬菜已经不适合再种了。南方的气温升高后，这些菜会长得不好，甚至长不出想要的部分。

土豆现在种下，长出来的只是秧子，薯块根本长不出来。

萝卜和胡萝卜温度超过20℃时再种，肯定会出现糠心和变形，根本不能食用。

这些血的教训告诉我们，像刘姨去年5月种的萝卜，最后不仅没收成，连猪都不爱吃。

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五、南方专属的补救妙招

如果要在梅雨季节种豇豆，可以和玉米一起种，豇豆的藤蔓顺着玉米杆爬，既省空间又能省事。

高温天气下，可以在土里拌点碎木屑，每平米三斤，能有效降低地温。

种子在播种前，可以用水和苏打粉泡一泡，提高发芽率。

再分享两个祖传的小偏方：

菜苗打蔫时，可以用红糖水喷洒叶面，第二天菜苗就能恢复。

四季豆种子放冰箱里冻一晚，再种，发芽率能提高很多。

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种菜需要技巧，不能盲目跟风。记住两点：

喜欢凉爽气候的蔬菜，一旦温度超过20℃，就不要再种。

茄瓜类蔬菜在25℃以下最适合种植。

希望这些经验能帮助大家种出更多丰收的蔬菜！如果您有自己的种菜诀窍，欢迎在评论区分享，大家一起交流。点赞超过一百，下一期我将为大家揭秘《夏季菜园防虫秘籍》！

来源：乡村投标那些事儿