摘要：前段时间，中央广播电视总台《味道》栏目组走进荆州，围绕荆州美食及美食背后的风俗文化展开拍摄，在荆州市委宣传部、市商务局、市融媒体中心的支持下，《味道》栏目历时一个月，完成了专题片《美味荆州》拍摄制作工作。12月7日至8日晚6点54分，专题片《美味荆州》将分两集

荆州新闻网消息（记者 韩昱久）前段时间，中央广播电视总台《味道》栏目组走进荆州，围绕荆州美食及美食背后的风俗文化展开拍摄，在荆州市委宣传部、市商务局、市融媒体中心的支持下，《味道》栏目历时一个月，完成了专题片《美味荆州》拍摄制作工作。12月7日至8日晚6点54分，专题片《美味荆州》将分两集在央视10套科教频道播出。

《味道》栏目组的拍摄工作从沙市江汉南路福寿面馆开始，摄制组全方位、多角度记录早堂面下水出锅、以及制作鳝鱼丝码子的全过程。

荆州楚菜和荆州美食“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香为本，融合四方”的楚菜特点和“楚味之源”的地位在全国行业内达成共识，《味道》栏目组走进荆州，以调查、体验的方式，探寻舌尖上的楚味荆州，例如鱼糕、卤味、水饺、财鱼焖藕、凉拌藕带、皮条鳝鱼、八宝饭等，从而揭秘荆州美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系。

栏目组全面探索荆州美食，挖掘故事，拍摄人们的生活以及传统的表演项目等，展现荆州本地风土人情，从而揭秘荆州美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系。

《味道》是中央广播电视总台的一档美食文化探索类全媒体栏目，运用“美食+”的思维，关注中国美食生态，品味美好生活。专题片《美味荆州》分两集，每集30分钟，将于12月7日至8日18点54分在央视科教频道播出。

来源：荆州新闻网