摘要：4月25日上午11时，解家河南菜华山路状元主题店内酒香缭绕，佳肴飘香。郑州市餐饮协会会长邓胜利、书记李保军携近30位行业领袖、媒体代表共同见证了一场"双星碰撞"的河南风味盛宴。金星啤酒全国首发荆芥精酿啤酒，解家河南菜同步推出升级版南湾鱼头泡饭、酥不腻烤鸭、荆芥

4月25日上午11时，解家河南菜华山路状元主题店内酒香缭绕，佳肴飘香。郑州市餐饮协会会长邓胜利、书记李保军携近30位行业领袖、媒体代表共同见证了一场"双星碰撞"的河南风味盛宴。金星啤酒全国首发荆芥精酿啤酒，解家河南菜同步推出升级版南湾鱼头泡饭、酥不腻烤鸭、荆芥响油鳝丝三大新品，两大扎根中原数十年的本土品牌以美酒佳肴为媒，在满堂豫剧铿锵声中拉开了"金星醉解家 荆芥更河南"联名发布会的帷幕。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利登台致辞，以其对本土品牌发展的深刻洞察，为这场盛会注入了极具分量的官方注解。

一、“解家河南菜与金星啤酒是河南的两张亮丽名片”

——邓胜利定义本土品牌价值坐标

“解家河南菜和金星啤酒，都是扎根河南多年的本土优秀品牌，是河南餐饮和啤酒行业的两张亮丽名片。”邓胜利开篇即用双重比喻为两大品牌定调。面对满座行业精英，他如数家珍般细数品牌特质：

对于解家河南菜，他特别强调其文化担当：“专注河南菜的传承与创新，始终致力于挖掘河南饮食文化的精髓，将一道道具有浓郁地方特色的河南菜端上餐桌，让更多人品尝到家乡的味道，感受到河南饮食文化的魅力。”这番评价恰与解忠杰现场分享的“把响油鳝丝拿回来”的老菜新做案例形成呼应。

谈及金星啤酒时，邓胜利着重突出其品质坚守：“多年来秉持匠心，为消费者带来了众多高品质的啤酒产品，成为河南人餐桌上不可或缺的饮品。”这正暗合金星啤酒集团吕晓朋在分享中披露的“28天自然发酵”“自研酵母”等匠心工艺细节。

二、“这是河南品牌互动的一次典范之作”

——跨界合作背后的行业深意

在剖析本次联名合作时，邓胜利的表述展现出行业掌舵者的战略眼光：“此次两大品牌的强强联合，是河南品牌互动的一次典范之作。它们凭借各自在行业内的优势和影响力，实现资源共享、优势互补。”这段论述精准诠释了现场呈现的荆芥元素双向赋能——金星以啤酒承载草本香气，解家用菜品演绎时令风味。

针对跨界合作的价值，他进一步预言：“必将为消费者带来全新的消费体验，也将为河南餐饮和啤酒行业的发展注入新的活力。”这一判断在品鉴环节得到印证：嘉宾们左手持荆芥精酿感受麦芽与草本的融合，右手执箸品味金汤鱼头与响油鳝丝的升级，正是河南味道的立体化呈现。

三、“需要更多本土企业强强联手”

——国际消费中心城市建设中的餐饮担当

站在郑州城市发展高度，邓胜利将品牌合作置于更宏大的时代背景：“当前，郑州正全力建设国际消费中心城市，餐饮业作为城市烟火气的‘晴雨表’，需要更多像解家与金星这样的本土企业强强联手，以创新破局、以品质立身。”

对于行业未来，他明确提出期待：“本次合作成为行业标杆，引领更多餐饮品牌探索跨界共赢模式，为消费者带来更丰富的体验，为郑州餐饮经济注入新活力！”这种期待在活动现场已显端倪——市餐协领导班子全程参与、30余位行业领袖深度交流，展现出中原餐饮界对创新模式的集体关注。

在致辞尾声，邓胜利以极具感染力的语言向全场发出邀约：“愿各位来宾品河南菜醇香，饮金星酣畅，共赴一场舌尖上的中原盛宴！”这句充满画面感的祝福，既是对“荆芥之盟”产品组合的诗意概括，也暗含着他作为行业领导者的深层思考——当本土品牌完成从产品创新到文化表达的进阶，“河南味道”便具备了穿透地域界限的能量，而这场始于"荆芥"的味觉革命，或许正在书写中原餐饮的新范式。

来源：干饭小新