摘要：3月18日，消费者刘女士反映其3月18日在西工区某火锅店就餐，食用时发现宽粉发霉，其认为该商家存在食品质量问题，遂拨打12315热线求助。接到投诉后，西工区市场监管局辖区所执法人员立即进行调查处理，经执法人员调解，商家已积极与刘女士解决问题给予补偿，刘女士对市

核心提示：3月18日，消费者刘女士反映其3月18日在西工区某火锅店就餐，食用时发现宽粉发霉，其认为该商家存在食品质量问题，遂拨打12315热线求助。接到投诉后，西工区市场监管局辖区所执法人员立即进行调查处理，经执法人员调解，商家已积极与刘女士解决问题给予补偿，刘女士对市场监管部门处理结果表示满意。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

3月18日，消费者刘女士反映其3月18日在西工区某火锅店就餐，食用时发现宽粉发霉，其认为该商家存在食品质量问题，遂拨打12315热线求助。接到投诉后，西工区市场监管局辖区所执法人员立即进行调查处理，经执法人员调解，商家已积极与刘女士解决问题给予补偿，刘女士对市场监管部门处理结果表示满意。

市场监管小贴士：

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者必须保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，按照《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第六项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定，本案中，餐饮服务者提供的餐食存在发霉变质的情况，根据“四个最严”监管要求，商家须切实履行食品经营主体责任，承担相应的法律责任，出现食品质量问题，要第一时间与消费者解决。

日期：2025-04-25

来源：食品世界