摘要：清晨，一杯醇香的咖啡唤醒沉睡的灵魂；午后，氤氲的咖啡香气为忙碌的工作时光注入活力；周末，亲手冲泡一杯咖啡，享受悠闲惬意的独处时刻。

在咖啡文化日益盛行的当下，选择一台合适的咖啡机至关重要。

为了给大家带来全面且专业的信息，我广泛查阅了国内外海量数据资料，涵盖了各类咖啡机的技术参数、使用反馈等内容。

清晨，一杯醇香的咖啡唤醒沉睡的灵魂；午后，氤氲的咖啡香气为忙碌的工作时光注入活力；周末，亲手冲泡一杯咖啡，享受悠闲惬意的独处时刻。

在咖啡逐渐成为生活必需品的今天，选择一台适合自己的咖啡机显得尤为重要。

从便捷高效的胶囊咖啡机，到充满仪式感的手冲器具；从功能强大的意式半自动咖啡机，到适合商用的全自动咖啡机，每一款都有其独特之处。

不同的人群、不同的场景，对咖啡机的需求也大相径庭。为了帮助大家更好地了解各类咖啡机，我深入研究，将市面上常见的咖啡机进行了全面梳理。

在这篇文章中，我将为你详细介绍各种不同咖啡机的适用人群和场景优势，无论你是咖啡新手，还是资深爱好者，都能在这里找到属于你的咖啡解决方案。让我们一起走进咖啡机的世界，探寻适合自己的那一款吧！

多年来，我们尝试了几乎所有的咖啡制作方法，从 冷萃咖啡机和Chemex到摩卡壶和Moccamasters。对于想要手冲咖啡品质以及自动化机器便利性的人们，我们推荐带有保温水瓶的 Bonavita Enthusiast 8 杯滴滤式咖啡机。

在我们测试过的所有方法中，我们认为爱好者提供了最佳的风味与努力比例。但如果您正在寻找浓缩咖啡机、 咖啡研磨机、手冲咖啡机等，我们还有其他推荐。

这家时尚的咖啡机始终如一地制作出美味的咖啡。它速度快、易于使用和维护，并且设计紧凑且有吸引力。

不过说实话，本文中的文章仅供您参考，并非文中所说的咖啡机都是适合每个人，比如我现在就基本不用滴滤式咖啡机了，并非其不好，而是现在我基本都是喝风孜挂耳咖啡，因为自己实在是无法磨出那么好的粉，而且确实非常方便。

闲话不多说，看下文。

这家时尚的咖啡机始终如一地制作出美味的咖啡。它速度快、易于使用和维护，并且设计紧凑且有吸引力。

适合人群：任何想要用坚固的滴滤式咖啡机制作一壶可保温数小时的美味咖啡的人。如果您已经拥有一台好的研磨机（任何咖啡设置中最重要的部分），并且您为优质咖啡豆支付了额外费用，那么这台机器将充分利用它们。

为什么我们喜欢它：带有保温水瓶的Bonavita Enthusiast 8 杯滴滤式咖啡机快速方便，具有可拆卸水箱和可选的盛开功能（可预先润湿您的咖啡，使冲泡更均匀、味道更顺滑）等功能）。

在我们确定最佳滴滤式咖啡机的测试中，我们发现该咖啡机制作出的咖啡是我们尝试过的所有咖啡机中最好的，制作出的咖啡细致入微、平衡良好。这款咖啡机设计美观、紧凑，配有制作精良的保温不锈钢水瓶，可轻松倒出咖啡，并可让咖啡保持几个小时的热度。

最佳预算滴滤式咖啡机

预算选择

这款易于使用的机器能够始终如一地冲泡出适当浓度的热咖啡。

这款产品适合谁：想要一台价格低于 100 美元的体面、省事的滴漏式咖啡机的人。无论您使用现磨咖啡豆还是预磨咖啡豆，这款机器都能可靠地煮出优质咖啡，因此如果您通常购买后者，这是一个特别好的选择。

为什么我们喜欢它：在我们测试的经济型滴漏式咖啡机中， Ninja 12 杯可编程咖啡机 CE251可以制作出最平衡、最热的咖啡。它具有方便、易于使用的功能，例如经典或更丰富口味的不同设置，并且其可拆卸水箱易于读取和填充。该模型也足够直观，易于编程，因此适合共享厨房。

我们的选择

在我们测试过的所有手冲滴滤器中，Kalita Wave 185 制作的咖啡味道最稳定。

适合人群：想要一种手动、廉价的方法来制作美味咖啡并且不占用太多空间的人。

为什么我们喜欢它：手冲方法简单，而且可以制作出美味的咖啡。通过更好地控制冲泡过程，您可以磨练每个变量，以充分发挥咖啡豆的风味。在我们在最佳手冲咖啡机指南中测试的所有滴滤器中，我们最喜欢的是Kalita Wave 185，因为它能生产出最一致、均匀且美味的咖啡。其平坦的底部促进更均匀的排水，这使得初学者更容易掌握。

除了此处显示的玻璃型号外，您还可以获得该滴头的陶瓷或不锈钢版本。所有的表现都差不多。

Kalita Wave 185 滴头的标志性“波浪形”过滤器通过将倾倒物与锥体壁隔离来保持温度，并确保水流均匀。 照片：迈克尔·赫森

有缺陷，但不影响交易：与自动滴漏式咖啡机相比，多步骤、齿轮密集型的咖啡制作方法可能有点复杂，尤其是当你早上第一件事就是昏昏沉沉的时候。但 Kalita Wave 185 比许多滴头更宽容，更容易掌握。

此外，Kalita Wave 使用专有过滤器，比标准 Melitta 过滤器更难获得。不过，它们可以在亚马逊或特色咖啡店购买。

请参阅我们的完整报道并在我们的完整评论中了解更多信息。

我们的选择

我们的选择

OXO 的冷萃咖啡机拥有最美观的设计，加上一些巧妙的设计，使其更容易倒出和储存。它酿造的啤酒经常受到小组成员的喜爱。

适合谁：适合想要制作更好的冰咖啡的人。与简单冷藏热冲泡咖啡相比，缓慢曝光的冷冲泡提取的苦味更少。所以你会得到一杯更甜、味道更温和的咖啡。

为什么我们喜欢它： OXO Good Grips 冷萃咖啡机是我们选择的最佳冷萃咖啡机，因为它设计精良且易于使用，在我们的测试中，它比其他咖啡机生产出更一致、更美味的咖啡楷模。它制作出的冷咖啡具有平衡的酸度、更浓郁的香气和更干净的余味。

该咖啡机制作的冷萃浓缩咖啡足以制作约 12 至 14 份咖啡，可以持续一周。但如果您空间有限或希望一次减少制作量，OXO 还生产了一款同样易于使用的紧凑型冷萃咖啡机。

初学者浓缩咖啡设置

我们的选择

这款功能强大的小型机器快速且易于使用，其稳定的浓缩咖啡和丝滑的奶泡会给初学者和经验丰富的咖啡师留下深刻的印象。

这款咖啡研磨机具有制作最佳浓缩咖啡所需的更精细、更精确的设置。

适合人群：喜欢优质咖啡并希望在家制作优质浓缩咖啡（或以浓缩咖啡为基础的饮料，如卡布奇诺、拿铁和美式咖啡）的人。

为什么我们喜欢它： Breville Bambino Plus浓缩咖啡机在我们针对初学者的最佳浓缩咖啡机的测试中脱颖而出，比其他机器更容易制作始终如一的美味浓缩咖啡。它也是最简单的使用方式，具有最好的文档和最人性化的设计。 Bambino Plus 的蒸汽棒无疑是我们测试过的 1,000 美元以下机器中最好的，并且它具有自动功能，只需按一下按钮即可产生咖啡馆品质的蒸牛奶。该型号配有很多配件和存放它们的地方。而且价格合理。

当您制作浓缩咖啡时，一台好的研磨机与一台好的浓缩咖啡机同样重要。我们的咖啡研磨机虽然非常适合研磨滴滤或手冲咖啡豆，但缺乏制作最佳浓缩咖啡所需的更精细、更精确的设置。 Baratza Sette 30可准确地研磨出精细的浓缩咖啡。在我们的测试中，它在同价位的产品中表现最好。

Bambino Plus 始终如一地拍摄出丰富、美味的照片。照片：莎拉·科博斯

有缺陷但不影响交易：在我们的测试中，Bambino Plus 制作出的浓缩咖啡质量始终如一，但它并没有制作出绝对最好的浓缩咖啡（价格较高的Breville Barista Touch赢得了桂冠）。在我们最初的尝试中，Bambino Plus 上预编程的双喷射设置过快地切断了提取。但使用手机定时器重新编程拍摄量很容易。最后，Bambino Plus 缺少其他 Breville 型号附带的专用热水分配器，但您可以通过蒸汽棒分配热水。

水箱容量： 1.9升

奈斯派索咖啡机

我们的选择

Essenza Mini 制作的浓缩咖啡与 400 美元的 Nespresso 机器完全相同，但它没有不必要的功能。

适合谁：对便利和速度感兴趣的人。 Nespresso 是制作浓缩咖啡类饮品最快、最轻松的方式，您只需将胶囊放入机器中并按下按钮即可。

为什么我们喜欢它： Essenza Mini是我们挑选的最佳Nespresso 咖啡机，因为它体积小而功能强大，能够制作与其系列中任何其他 Nespresso 咖啡机相同的浓缩咖啡和大杯咖啡。我们已经确定所有机器都生产相同的饮料，因此最便宜的机器是您的最佳选择。与一杯在家冲泡的滴滤咖啡相比，Nespresso 咖啡包的价格昂贵，而且味道并不好。但 Nespresso 真正的吸引力在于它的易用性、速度和一致性。

Essenza Mini 纤细、整洁的框架占用的空间比热水壶还要少。照片：迈克尔·赫森

有缺陷但不影响交易： Essenza Mini 的尺寸紧凑，但配备了500毫升的水箱和可重复使用的托盘，仅可容纳 6 个胶囊，这是所有 Nespresso 机器中最小的。但话又说回来，两者都很容易补充和清空。在连续冲泡了数十杯浓缩咖啡后，Essenza Mini 在我们的测试中确实遇到了一些困难。如果您计划从 Essenza Mini 中为大型晚宴制作大长曲，这可能会成为问题。但是，如果机器发出吱吱声或停止运转，请让它休息一分钟，然后就可以再次运行了。

水箱容量： 500毫升（足够八杯浓缩咖啡）

已用胶囊容量：六颗

最好的咖啡研磨机

我们的选择

这款简洁的主力咖啡研磨机可产生超级一致的研磨效果。

适合谁：如果您想认真对待咖啡，冲泡设备中最重要的物品将是优质的毛刺研磨机。与随机将咖啡豆切成越来越小的碎片的刀片研磨机不同，毛刺研磨机在两组毛刺之间粉碎咖啡豆，并提供更均匀的研磨，从而产生味道更好的咖啡。

为什么我们喜欢它：纤薄而精致的Baratza Encore 咖啡研磨机的价格低于大多数竞争对手，约为 150 美元，而同级其他产品的价格约为 200 美元。在我们对最佳咖啡研磨机指南的测试中，Encore 的表现与我们尝试过的任何家用研磨机一样好，甚至更好。它可以快速、均匀地研磨咖啡豆，并且易于使用和调节。而且由于它很容易清洁、维护甚至修理，因此您将在未来几年内使用它。 Encore 使制作一杯美味的咖啡变得极其容易。

我们的选择

这款 1.7 升不锈钢水壶可快速将水加热至茶或咖啡最佳风味所需的温度。

也很棒

我们向准备手冲咖啡的人或对其精确温度精度感兴趣的茶爱好者推荐这款鹅颈水壶。我现在大部分时间喝咖啡都是喝风孜咖啡，就是用这个手冲壶冲泡的，手冲咖啡用手冲壶是最合适的。

适合人群： Cuisinart CPK-17 PerfecTemp 无绳电热水壶适合任何需要将水煮沸以制作法压咖啡、手冲咖啡或茶的人。 Cuisinart GK-1 数字鹅颈水壶最适合准备手冲咖啡的人（鹅颈壶嘴提供了更好的瞄准）或对其精确温度精度感兴趣的茶爱好者。

为什么我们喜欢它： Cuisinart CPK-17 PerfecTemp 无绳电水壶在我们的最佳电水壶指南测试中的所有竞争中名列前茅（自 2013 年以来我们一直选择该型号）。 PerfecTemp 提供了速度、准确性和易用性的完美组合。它的手柄上有带有预设温度设置的按钮，这非常有用，因为不同的咖啡和茶需要不同的冲泡温度。此外，如果您喜欢手冲咖啡，您会欣赏Cuisinart GK-1 数字鹅颈水壶鹅颈壶嘴的精确瞄准和顺畅倒出。在我们测试的所有型号中，它具有最准确的温度控制。

来源：CoffeeUniverse一点号