摘要：马上就要进入五月，进入立夏节气，这是种植蔬菜的好时节，该趁着机会，将蔬菜种植下去。

马上就要进入五月，进入立夏节气，这是种植蔬菜的好时节，该趁着机会，将蔬菜种植下去。

不过，种植蔬菜不是一个简单的事情，除了要考虑天气因素之外，还应该考虑蔬菜的习性，看看蔬菜适宜的生长环境和温度。

有一些蔬菜，常见、好吃，却不适合在5月份种植，坚持种下去，它也长不好，白白浪费时间和精力。

今天我们就来说一下，有哪4种蔬菜适合在五月种植，又有哪4种蔬菜不用再种。

先说适合种植的4类蔬菜。

黄瓜属于常见的喜温作物，适合在5月这样的温暖天气中生长。

进入5月，气温上涨，光照充足，有利于黄瓜提升光合作用，促进藤蔓生长和花芽分化。

5月份降水量会明显增多，土壤中湿润度足够，黄瓜可以长得更好。

种植黄瓜时，需要谨记两点：一、不要种植过密，否则影响透气性，易导致黄瓜落花，影响坐果率。二、不要挨着苦瓜种，影响授粉，结出来的黄瓜还会带苦味，降低口感。

豆角是常见的蔬菜，口感好，营养多，深受人们的喜爱。

因为豆角不耐寒，所以在部分地区，人们都是在5月份才把它种下地。

种植豆角，要注意给它搭架，引导藤蔓生长，合理规划生长空间，达到透风透光的效果，促进光合作用，降低患病虫害的几率。

搭架后管理起来也方便，进行施肥、除草、采摘等操作更便利。

空心菜味道鲜嫩，做法多样，经常出现在人们的餐桌上，种植它的人很多。

它是一种喜温耐热的蔬菜，要在温度达到15℃以上，种子才发芽，5~8月都属于它的播种期。

空心菜直接播种，出苗较慢，可以提前将种子泡在温水中，软化种皮，打破休眠状态，增加发芽率。

需要记得一点，空心菜喜水不耐旱，生长中需要大量的水，土壤湿度要保持到70%~80%，它才能长得快长得好，因此它适合种植在靠水的地方，在夏季更要记得勤浇水，保持土壤湿度。

辣椒，茄子和番茄作为典型的茄果类蔬菜，知名度很高，种植它们的人数不胜数。

这几类蔬菜通常都是育苗移栽，因此要在温度达到15℃以上才适合种植，5月份的气温满足这一条件，适合移栽。

移栽时，要选强壮的幼苗，底子好才适应力强，能更快适应环境，扎根存活。

移栽的幼苗，不宜过大，不然还没有过缓苗期就开始生长，营养跟不上，不利于后期结果。

另外要谨记，辣椒，茄子和番茄都是怕涝的植物，它们的根系浅，土壤中积水过多，根系呼吸不过来，植株会患病，施水时要控制量，可以小水勤浇，不能一次多浇。

接下来我们再说一说，进入5月份就不再适合种植的4类蔬菜。

土豆喜凉，适合在春秋两季种植，有部分南方地区，冬天气温适宜，因此也有部分人会在冬天种土豆。

但是选择在夏天种土豆的人很少，尤其是在进入5月份后，天气逐渐炎热，就更少有人这么做。

在5月份，大部分地区白天温度已经超过25℃。

而一旦超过这个温度，土豆发芽缓慢，茎块生长延迟，淀粉积攒率低。

高温对土豆的影响很明显，会让它生长受限，品质下降，种植户们辛辛苦苦把土豆种下去，最终却收获惨淡，得不偿失。

除非是在某些寒冷地区，5月份温度还没有升起来的情况下，才会有人尝试种植。

否则从回报率这个角度考虑，5月种植土豆不划算。

生菜同样喜冷凉，适合在15~20℃的环境中生长，气温若是高于25℃，它就会不断长个子，叶片变薄，口感变差。

高温加长时间的光照，会让生菜迅速进入抽薹期，提前发育成熟，却失去食用价值。

它的根系钱，抗病虫能力弱，夏季本就是病虫害高发期，湿热环境易导致生菜患软腐病、蚜虫等。

总的来说，5月种植生菜，风险太高，花费大量的精力种植，最终却不一定能有收获。

如果不是耐热品种的萝卜，不建议在夏天种植，它适合生长在15~20℃的气温中，也就是春秋两季是种植它的好时间。

夏季温度高，它的肉质根会发育不良，种出来的萝卜又苦又辣，影响口感。

夏季光照充足，充分的光合作用会让它提早进入抽薹开花期。

但这个时候，只是地面上长，地下的根会停止膨胀。

都知道萝卜的根才是它的价值所在，根都不发育了，种植它的意义也就消失了。

另外，萝卜的抗性本来就弱，在夏季易患病，一旦种植，就要精心养护，更费时间和精力，风险和回报不成正比，种植起来不划算。

西兰花口感独特，又脆又软绵，还带着一股淡淡的清香，深受人们的喜爱。

种植西兰花同样要考虑气温，它的适宜生长温度是15~22℃，也是典型的喜冷凉蔬菜。

高温之下，西兰花的花芽分化会变得异常起来，花球松散、发黄，影响美观，失去商用价值。

这时叶片长的大，可花球却长得小，而且易患病。

长时间的日照加速抽薹，花球尚未分化就已经开始老化，品质大幅度下降。

西兰花的种植期是在春秋两季，到了5月份，进入夏季，就不要把它种下地，免得白费功夫。

要想收成好，就要多认识蔬菜的习性，蔬菜种类多样，喜好多样，有的喜热，有的喜凉，在不同的季节种不同的蔬菜，选对适合的搭配，种下去的蔬菜才能越长越好，带来高产量。

相反，要是把蔬菜种错了时间，它就会越长越差，甚至逐渐不长，导致颗粒无收。

种植是一门学问，希望大家都能学有所成，种植出越来越多，越来越好的蔬菜。

来源：惠农圈一点号