摘要：“没有人会永远年轻，但永远都会有年轻人。”当新生代跃升为消费市场的中坚力量, 他们所领导的“新时代经济”也日渐崛起。年轻化，正在成为酒类品牌实现高质量发展的关键一步。在此背景下，酒业家特策划《这杯不一young》栏目，希望挖掘在年轻化方面有代表性、参考性的品牌
编者按：“没有人会永远年轻，但永远都会有年轻人。”当新生代跃升为消费市场的中坚力量, 他们所领导的“新时代经济”也日渐崛起。年轻化，正在成为酒类品牌实现高质量发展的关键一步。在此背景下，酒业家特策划《这杯不一young》栏目，希望挖掘在年轻化方面有代表性、参考性的品牌样本，展现品牌的深度洞见、积极作为以及充满活力的年轻化底色，以期为行业带来更多启迪。本期，我们将聚焦汾酒。
策划丨阳关 编辑丨云横 编审丨云顶
在中国白酒行业面临世代更迭的转折点上，年轻化已从营销课题升维为关乎存续的战略命题。
汾酒在其2024年全球经销商大会上表示，年轻化是汾酒的未来所在，意义重大，并提出汾酒年轻化1.0战略。
实际上，在此之前，凭借“文化共创、品类红利”双轮驱动，这家中国名酒企业已经成功打入年轻消费圈层，更以“玻汾现象”“抖音挑战赛”“日咖夜酒”等创新案例为中国白酒行业的年轻化转型提供了教科书级的范本。
汾酒如何实现与年轻人的共情共鸣？其经验又将为行业带来哪些启示？
文化共创、场景共鉴
汾酒为白酒年轻化找到新路径
里斯咨询《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》指出，年轻人群体基数庞大，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿，其中超五成的职场年轻人在饮酒上每月花费超千元。
在规模越来越庞大的年轻酒饮消费人群中，汾酒已悄然构筑起超然地位，演绎着中国名酒“逆龄生长”的品牌传奇。
后浪研究所《2024年轻人喝酒报告》则指出，00后最爱的网红酒里，汾酒作为唯一上榜的白酒品牌，仅次于Rio鸡尾酒排名第二，90后更是把汾酒视为最爱的网红酒。需要指出的是，年轻消费者选择汾酒后，绝大部分不会像自己的父辈们一样常规地饮用，而是争相进行“二创”。
2023年至2025年，汾酒连续三届举办“#大家都爱汾酒”抖音挑战赛，比赛过程中，诞生了“白酒+可乐”“汾酒+桂花+黄冰糖”等新潮饮用方式，被许多网友称为汾酒的“神仙喝法”。
从效果来看，过去三年，大赛在短视频平台上累计收获了数十亿播放量，以今年为例，“#大家都爱汾酒”活动上线10天即收获14.1亿次播放量，超百万条视频在平台上得到传播。
基于此，汾酒在这个以年轻人为主的社交平台上高效地树立了白酒年轻化的新形象，以更加开放的姿态迅速拉近中国名酒与年轻人的距离。
在此过程中，凭借与消费者共创的模式，汾酒开发出更多全新的饮用方式和饮用场景，改变了以往品牌单方面输出的路径，完成了一场品牌话语权的转移，实现了品牌与年轻消费者的价值共创和情感共鸣，也将汾酒的消费场景由传统的酒桌推向更多元、更精彩的独酌微醺、朋友小聚、露营野餐甚至下午酒等，让汾酒有更多机会融入到年轻消费者生活的多个方面，真正成为年轻人生活方式的有机组成部分。
酒业家注意到，2024年、2025年春糖期间，汾酒在成都打造的“汾·动24H”快闪店，以“日咖夜酒”模式推出“汾Sour”“汾Fashioned”等特调鸡尾酒，精准对接Z世代“白天咖啡提神、夜晚微醺放松”的生活节奏。这种场景创新不仅颠覆了白酒固有的商务宴饮形象，更通过“低度化+利口化”产品降低口感门槛，让年轻人在轻松氛围中完成对传统白酒的初体验。
有数据显示，玻汾年销量超2亿瓶，其中80、90后消费者占比过半。2024年618全周期，汾酒官方旗舰店在京东、天猫、抖音三大平台酒类销量登顶。这些数字背后，是汾酒对“颜值年轻化+传播渠道年轻化”的精准把握：联名故宫、敦煌的国潮文创酒收割流量，小红书“0翻车教程”构建信任链，抖音挑战赛形成裂变传播——一套完整的年轻化营销矩阵已然成型。
品类红利×文化红利
驱动汾酒年轻化之路行稳致远
年轻化，不仅在于产品创新与场景创造，更在于引导年轻消费者对品牌文化及历史的深度认同，以创新产品为引，通过高度认同与情感共鸣让年轻消费者接受主流产品，理解传统白酒。这是年轻化的最根本的意义。
品质消费也是年轻人主要的消费主张之一，以玻汾为代表的汾酒产品能够在年轻群体中大受欢迎，本质上是对其品质和性价比的认可。
在汾酒践行复兴纲领第二阶段，有两个方面的纲领尤其值得关注，即品质与文化。这两方面的持续加强将构建起汾酒年轻化的底座基础。
相较其他香型，清香型白酒口感清爽、饮后负担小，更易被年轻人接受。玻汾作为清香战略大单品，以“高性价比+低度利口”特性，成为年轻消费者接触传统白酒的“第一口粮”。有专家指出：“清香品类的年轻化基因，让汾酒在争夺Z世代市场时具备先天优势。”
汾酒深谙“文化不能仅存于博物馆，更需融入当代生活”。通过成立“中国酒业活态文化研究院”，汾酒将“牧童遥指杏花村”的IP转化为国潮营销事件：联名敦煌推出飞天主题酒具，与西藏合作打造高原限定款，甚至跨界电竞圈推出定制礼盒。这些举措不仅激活了传统文化符号，更让年轻人通过消费行为参与文化传承，形成“以酒为媒”的文化认同。
在“11125技术创新战略”框架下，汾酒构建了从原粮种子到消费终端的全链条品质表达体系。2025年启动的“2030工程”聚焦智能化酿造，“极致酿造班组”制度则通过工艺标准化确保产品稳定性。品质与文化的双重红利，为年轻化战略提供了可持续支撑。
数据显示，2024年汾酒线上渠道25-35岁消费者占比达47%，青花30复兴版复购率同比增长82%，其年轻化战略已从“市场自然选择”进阶为“系统性工程”。
以酒为媒
汾酒成为年轻人认同传统文化的显微镜
近年来的潮流趋势充分证明一个真理——潮流是历史的轮回，无论是国潮的兴起还是时尚界刮起的复古风，都是在民族自信、文化自身上升到一定阶段的必然结果。
拥有千年酿造史和成名史的汾酒，其历史文化库中拥有取之不尽的文化元素来匹配新时代的价值取向。
在国潮兴起的新时代，汾酒正成为年轻人重新认知优秀传统文化的显微镜，以酒为媒，让年轻人以小见大，重构对中国传统优秀文化的认知体系。
当Z世代用汾酒调配“冰糖桂花饮”时，他们不仅在创造新喝法，更在无意中复刻了中国古代“温酒加料”的饮俗。汾酒通过“新瓶装旧酒”的策略，将传统文化转化为可体验、可分享的社交货币。正如一位参与抖音挑战赛的95后用户所言：“调一杯属于自己的汾酒特饮，让我感觉和千年酒文化有了连接。”
随着“年轻化1.0战略”在2025年全面启动，汾酒已建立三大护城河：品类认知壁垒——清香型与年轻消费的强关联性；文化创新体系——活态文化研究院与智库资源的持续输出能力；全渠道渗透网络——线上线下一体化的场景覆盖。
在白酒行业存量竞争加剧的背景下，这些优势将助力汾酒实现“全国化2.0+国际化1.0”的战略目标，更可能酿造出中国白酒全球化的新范式。
在80、90后成为消费主力的今天，任何忽视年轻化转型的传统品牌都将面临边缘化风险。汾酒的成功不仅在于营销创新，更在于将年轻化上升至“战略工程”高度，通过品类、文化、品质的协同进化，构建起穿越周期的竞争力。
当“复兴纲领”遇见Z世代，汾酒的故事或许才刚刚开始——这场传统与潮流的对话，终将重塑中国白酒的价值坐标。
来源：酒业家