从“土特产”到“国字号” 恭城月柿的出圈密码

摘要：近日，农业农村部办公厅公布2024年农业品牌精品培育名单中，“恭城月柿”凭借优良品质和市场潜力成功入选。恭城，享有“中国月柿之乡”美誉，凭借独特的喀斯特地貌与中亚热带季风气候，以及适宜柿树生长的土壤环境，孕育出了闻名遐迩的恭城月柿，成为全国县域种植柿子面积最大

近日，农业农村部办公厅公布2024年农业品牌精品培育名单中，“恭城月柿”凭借优良品质和市场潜力成功入选。恭城，享有“中国月柿之乡”美誉，凭借独特的喀斯特地貌与中亚热带季风气候，以及适宜柿树生长的土壤环境，孕育出了闻名遐迩的恭城月柿，成为全国县域种植柿子面积最大的地方。近年来，恭城更是把恭城月柿从地方特产，一路打造成了“国字号”金字招牌！走出了一条独具特色的乡村振兴之路。

恭城瑶族自治县莲花镇万亩柿园（李宏辉摄）

恭城瑶族自治县西岭镇柿林（李宏辉摄）

深挖“土”价值，农文旅玩出新花样

恭城深挖乡土资源，把“土”资源玩出新花样，将月柿产业与生态旅游、休闲观光深度融合,把绿水青山、民族风情与农业资源巧妙结合，在这里，农业不再只是种地，而是“农业+”多业态齐飞，产业增值空间不断被拓展。

恭城月柿历史底蕴深厚，承载着千年农耕文化。当地百姓世代传承、改进栽培技术，培育出独特的恭城月柿品种，并形成了一套完整的栽培系统。2017年，“恭城月柿栽培系统”入选第四批中国重要农业文化遗产保护名单；2019年又进入“全球重要农业文化遗产预备名单”；2022年，《恭城月柿制作技艺》被列入市级非物质文化遗产保护名录。

“恭城月柿”脆柿（李宏辉摄）

金秋时节，恭城月柿节期间，在柿园里打卡拍照的游客（李宏辉摄）

依托月柿特色产业，恭城大力发展生态休闲、观光采摘、健康养老、农耕文化体验、民宿美食、民俗文化等新业态，贯通产加销，融合农文旅。月柿博物馆、柿子博览园等相继建成，8个园区获评“全国休闲农业与乡村旅游星级园区”，红岩村打造的特色农业旅游路线更是成为标杆。自2003年起，每年金秋举办的“恭城月柿节”，以节为媒，实现文化搭台、经济唱戏，为水果销售、旅游推介搭建平台。2024年，恭城接待游客超528万人次，旅游经济收入超53亿元。

走好“特”路子，月柿变身“香饽饽”

恭城月柿能火遍全国、走向世界，靠的就是一个“特”字！恭城全面推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。恭城月柿是当地农民经多代培育而成的优良品种，果树寿命长、品质稳定，果实个大形圆、皮薄肉厚、清甜脆嫩，无核或少核、含糖量高，畅销海内外，被授予“中华名果”称号。

为了让月柿品质更稳定，恭城下足了功夫！在生产管理方面，恭城创建绿色标准化生产示范基地，制定多项生产技术规程和质量标准，推行合格证制度，实现质量安全可追溯。2008年，10万亩月柿基地获批“全国绿色食品原料标准化生产基地”；2015年，恭城月柿获农产品地理标志登记保护；2019年，恭城获评“国家农产品质量安全县”。

广西名特优农产品交易会上的恭城月柿产品展示（邓丽洪摄）

2023年12月16日，云南大理全国“土特产”推介大集，恭城月柿产品展示（邓丽洪摄）

品牌建设上，恭城聘请专业机构对品牌形象、价值、营销等进行系统规划，加强品牌监管。通过召开新闻发布会、在央视等主流媒体宣传、举办推介活动等方式，提升品牌知名度。“恭城月柿”先后荣获“广西农产品区域公用品牌”等称号，2023年品牌价值达60.63亿元，入围中国品牌价值区域品牌（地理标志）百强榜，还入选全国“土特产”推介名单，产品入驻全国各地大型商超，远销东盟、俄罗斯等国际市场，并成功入选2024年全国农业品牌精品培育名单。

壮大“产”动能，产业链条大升级

恭城因地制宜打造月柿特色产业集群，成功创建多个国家级产业园（区）。2024年，全县柿子种植面积达25万亩，产量95万吨。在规模化、标准化发展基础上，坚持工业化理念，推动产业转型升级。