青岛平度：“二十四节气顺时养生仁兆蒜薹宴”活动盛大举行

摘要：4月30日上午，由平度市商务局、平度市蔬菜流通协会、平度市仁兆镇人民政府联合举办的“二十四节气顺时养生仁兆蒜薹宴”活动在合盛荣酒店盛大举行。此次活动旨在深入挖掘蒜薹的食用价值，推动蒜薹产业向多元化、高附加值方向发展，进一步提升平度仁兆蒜薹的品牌影响力和市场竞争

鲁网4月30日讯（记者潘亚妮）4月30日上午，由平度市商务局、平度市蔬菜流通协会、平度市仁兆镇人民政府联合举办的“二十四节气顺时养生仁兆蒜薹宴”活动在合盛荣酒店盛大举行。此次活动旨在深入挖掘蒜薹的食用价值，推动蒜薹产业向多元化、高附加值方向发展，进一步提升平度仁兆蒜薹的品牌影响力和市场竞争力。

活动现场，合盛荣酒店的大厨们各显神通，围绕蒜薹这一核心食材，展开了一场别开生面的菜品创作大赛。蒜薹，这种原本看似平凡的蔬菜，在各位大厨的巧手下，瞬间变得多姿多彩、风味各异。有的厨师将蒜薹与海鲜巧妙搭配，烹制出海味蒜薹卷，鲜美异常；有的则将蒜薹与肉类同炒，制成蒜薹牛肉粒，香辣可口；更有厨师别出心裁，将蒜薹制成凉拌菜，酸辣爽口，令人回味无穷。

除了传统的烹饪技法，现场还涌现出不少创新菜式。比如，有厨师利用现代烹饪设备，将蒜薹进行低温慢煮，保留了其原有的鲜嫩口感，同时融入了更多层次的香味；还有的厨师则尝试将蒜薹与其他地域特色的食材相结合，创造出具有浓郁地方风味的蒜薹佳肴。这些菜品不仅展示了蒜薹的多样性和可塑性，也为蒜薹产业的未来发展提供了新的思路和方向。