公务员集体转行当厨神？重庆荣昌政府食堂开放三日接待游客破纪录

摘要：您见过大清早行政机关门口排长队领号的场景吗？今年劳动节期间，西南某地级市的机关餐厅硬是成了"美食顶流"。天还没亮透，操着各地口音的食客们已经挤满大院，有举着云台的直播达人，有拖着行李箱的大学生，最夸张的是几位东北老哥，专程打"飞的"就为尝口传说中的十元招牌卤味

您见过大清早行政机关门口排长队领号的场景吗？今年劳动节期间，西南某地级市的机关餐厅硬是成了"美食顶流"。天还没亮透，操着各地口音的食客们已经挤满大院，有举着云台的直播达人，有拖着行李箱的大学生，最夸张的是几位东北老哥，专程打"飞的"就为尝口传说中的十元招牌卤味。看门大爷叼着烟直乐呵："咱这儿平日办业务都凑不齐二十人，现在倒好，吃饭要发预约码！"

这事儿可不是临时起意。据知情人透露，当地文旅部门早开春就在憋大招。后厨备着非遗陶罐腌的泡菜，案板上是农户直供的黑猪肉，连盛饭的木桶都是百年老手艺。最绝的是菜单设计——十八块管饱的套餐里藏着小心机：吃完辣子鸡丁想买调料包？墙上的二维码直通助农网店。这哪是食堂，简直是沉浸式特产体验馆！

起初周边餐馆老板们急得跳脚，自家菜单价打不过机关食堂，这不是要关门大吉？没成想游客们反倒觉得"行政机关餐厅都这个价，整个城市肯定实在"，带动周边餐饮流水涨了三成。有位卖凉粉的老板娘乐得合不拢嘴："我家祖传调料，这两天被游客问得都能开培训班了！"

火爆场面也闹出不少趣事。卤味档口两点就挂出"已售罄"，几位新疆游客急得现场跳起民族舞，举着手机求后厨"再炖一锅"。值班科员灵机一动，掏出直播设备搞起线上预售，结果三分钟预定出半个月的产量。有网友戏称："现在考公务员得加试才艺展示了吧？"

这场美食狂欢给各地上了生动一课。当某些景区还在搞"天价大虾"时，人家用家常菜盘活了城市IP。有美食家分析，这波操作妙在"四两拨千斤"——既没搞铺张浪费的灯光秀，也没建华而不实的景观工程，就靠着柴米油盐的真功夫，把"亲民"二字烙进了游客心坎里。要我说，城市经营好比做菜，食材新鲜、火候到位，自然客似云来。