摘要：立夏是二十四节气中的第七个节气，标志着春季结束、夏季开始，时间在每年公历5月5日前后，此时太阳到达黄经45°39。古人认为“夏”即“大”，寓意万物至此蓬勃生长，农事进入繁忙期，南方插秧、北方播种玉米棉花等活动密集展开。

立夏

是二十四节气中的第7个节气

夏季的第一个节气

立夏是标示万物进入旺季生长

的一个重要节气

时至立夏，万物繁茂

节

气

简

介

立夏是二十四节气中的第七个节气，标志着春季结束、夏季开始，时间在每年公历5月5日前后，此时太阳到达黄经45°39。古人认为“夏”即“大”，寓意万物至此蓬勃生长，农事进入繁忙期，南方插秧、北方播种玉米棉花等活动密集展开。

立夏后气温显著回升，全国大部分地区日均温达15-25℃，但南北差异明显：南方多雨闷热，进入“前汛期”，雷暴、短时强降水增多；北方昼夜温差大，需防范“倒春寒”。

节

气

习

俗

1.立夏狗与立夏饼：童趣与吉祥象征

临平大运河畔流传“吃了立夏狗，东西南北走”的俗语，立夏狗是用米粉团混合艾草、南瓜、紫薯等食材捏成的米塑小狗，象征孩子健康平安。而立夏饼则是临平特色，形似迷你苏式月饼，椒盐、豆沙等口味酥香可口，街头小店以2.5元/桶的价格热销，法根糕点等老字号日产量达数千桶。

2.烧吃露天饭：田野间的农事祈福

临平三墩、丁山河村等地保留“烧露天饭”习俗。立夏当天，村民在野外搭灶，米和菜向邻里“乞讨”而来，肉店老板也会免费赠肉。此俗源于“吃露天饭，夏日不疰夏”的祈愿，既凝聚邻里情谊，又象征农忙前的集体动员。

3.“称人”与“斗蛋”：趣味与健康祈福

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。临平街头常现“秤悬梁上”的热闹场景，男女老少称重祈福，司秤人高喊吉利话（如“秤花八十七，活到九十一”）。孩童则参与“斗蛋”游戏，蛋壳不破者为“蛋王”，寓意强健体魄

时

令

美

食

乌米饭：虽源自侗族，临平通过文创包装将其转化为节令伴手礼，塘栖古镇可购阿婆手工制作的乌米饭26。

“三鲜”尝新：临平人讲究“地三鲜”（蚕豆、苋菜、黄瓜）、“树三鲜”（樱桃、梅子、枇杷），尤其是塘栖枇杷未成熟时制花茶，润肺养生46。

来源：江南水乡生活见闻