摘要：4月30日，鹰潭市市场监管局党组书记、局长吴发财深入月湖区、龙虎山风景名胜区、信江新区等重点区域，对餐饮服务单位开展节前安全生产督导检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：4月30日，鹰潭市市场监管局党组书记、局长吴发财深入月湖区、龙虎山风景名胜区、信江新区等重点区域，对餐饮服务单位开展节前安全生产督导检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

4月30日，鹰潭市市场监管局党组书记、局长吴发财深入月湖区、龙虎山风景名胜区、信江新区等重点区域，对餐饮服务单位开展节前安全生产督导检查。
吴发财先后来到龙虎山华泉酒店及市内部分中小型餐饮店，与食品生产经营者深入交流，详细了解食材来源、加工储存、设施设备运行、食品安全管理等工作情况。他强调，要时刻绷紧安全生产这根弦，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚持关口前移、抓早抓小，常态化开展隐患排查，不断夯实主体责任，确保食材“来源可溯、过程可控、去向可追”，让群众吃得放心、安心。

吴发财要求，全市市场监管部门要提高政治站位，如履薄冰增强安全生产工作的责任感，严格落实“三管三必须”要求，加强节日期间安全生产专项监督检查，加大人员密集场所和重点领域检查力度，强化问题隐患排查整治，坚决防范市场监管领域重特大安全事故发生。

日期：2025-05-05

来源：食品世界