摘要：五一假期，重庆荣昌上演了一场“卤鹅疯狂”！烈日下游客板凳排长队，高铁站秒变卤鹅展销会，快递小哥蹲守店铺直接打包发全国。34元一斤的卤鹅硬是被抢出奢侈品架势，有店家被迫限购，工厂连夜两班倒日产8万只，连卖鸭子的煌上煌都临时改行卤鹅。

五一假期，重庆荣昌上演了一场“卤鹅疯狂”！烈日下游客板凳排长队，高铁站秒变卤鹅展销会，快递小哥蹲守店铺直接打包发全国。34元一斤的卤鹅硬是被抢出奢侈品架势，有店家被迫限购，工厂连夜两班倒日产8万只，连卖鸭子的煌上煌都临时改行卤鹅。

5月2日，荣昌街头弥漫着卤料香。梁家卤味店门口，撑着遮阳伞的队伍拐了三个弯，店员扯着嗓子喊：最后20只，每人限购半只！三公里外的生产车间里，工人老张灌完第376只鹅胚，抹了把汗对记者说，干这行十年，第一次见凌晨三点杀鹅的。

据官方数据，当天线上线下卖出5万只鹅，相当于每分钟35只鹅被拆解入腹。最搞笑的是在高铁站，拖着行李箱的游客清一色拎着黄色油纸包，检票口飘着的不是香水味，是花椒卤香。顺丰甚至开辟卤鹅专线，武汉的李女士下单后14小时就收到了鹅翅膀，只是30元邮费比半只鹅还贵。

荣昌白鹅本是国家级保护品种，当地用二十多种香料卤制的传统可追溯至湖广填四川时期。但真正引爆市场的，是去年某美食博主为只鹅专程跑荣昌的300万赞视频。如今短视频平台卤鹅流水线话题播放量破亿，带火了工厂直购新玩法，游客们开着导航直奔郊区车间，吓得老板在门口贴参观请预约的告示。

更值得玩味的是数据：5万只鹅中60%流向外地，而三年前本地人消费占七成。这就是网络宣传的力量啊。

建议改名鹅城，让子弹飞续集有了

下次是不是该限号吃鹅？单日身份证尾号1/3/5购买？

你们抢鹅的样子，像极了当年抢盐的大妈

每个城市都有它藏在街头巷尾的“秘密武器”，淄博靠烧烤火出圈，天水凭麻辣烫刷屏全网，而荣昌，这次靠一只卤鹅让全国吃货疯狂排队，但爆红的背后，从来不是偶然。那些突然走红的地方美食，往往早就在本地人的餐桌上传承了几十年、甚至上百年。它们缺的，或许只是一个被看见的机会，一个愿意坚持到被世界发现的人。

你的家乡，是不是也藏着这样的“隐藏王牌”？一起来聊聊吧！ 你家乡最值得骄傲的美食是什么？说不定，下一个让全国吃货专程打卡的，就是你记忆里的那个味道！

来源：菠萝看世界一点号