摘要：此次活动由农业农村部食物与营养发展研究所、《中国食物与营养》学术期刊联合主办，江苏日高蜂产品有限公司、江苏福标生物科技有限公司倾力协办，旨在深入挖掘蜂产品在人类健康领域的宝藏价值，为蜂产品行业的繁荣发展注入强劲动力，全方位提升消费者对蜂产品的科学认知。

2025 年 2 月 8 日，“《中国食物与营养》蜂产品与人类健康主题活动”正式启动，一场聚焦蜂产品与人类健康紧密关联的年度主题工程就此拉开帷幕。

此次活动由农业农村部食物与营养发展研究所、《中国食物与营养》学术期刊联合主办，江苏日高蜂产品有限公司、江苏福标生物科技有限公司倾力协办，旨在深入挖掘蜂产品在人类健康领域的宝藏价值，为蜂产品行业的繁荣发展注入强劲动力，全方位提升消费者对蜂产品的科学认知。

蜜蜂，这些勤劳的小精灵，在生态系统中扮演着至关重要的角色。

全球 70%以上的作物依赖昆虫传粉，而蜜蜂更是其中的主力军。它们的传粉活动不仅确保了食物供应的丰富多样性，还显著提高了作物的产量与品质，为保护生物多样性和维持生态稳定立下汗马功劳。

蜜蜂所酿造的蜂产品，如蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等，更是天然的健康馈赠。这些产品富含氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有着诸多益处，从增强免疫力到辅助疾病预防，从滋养肌肤到调节生理机能，蜂产品的健康功效不胜枚举。

为了推动蜜蜂事业的持续发展，江苏日高蜂产品有限公司和江苏福标生物科技有限公司以赤诚之心深度参与此次主题工程。他们积极发挥自身优势，通过科普教育、生态养殖技术推广以及本土蜜蜂保护计划等举措，提升公众对蜜蜂保护的意识，传播蜜蜂知识，弘扬蜜蜂文化，引起社会各界对蜜蜂的关爱和重视；还致力于监测蜜蜂健康状况，共享研究成果，应对全球性蜜蜂健康危机，并探索蜜蜂养殖与环境保护的和谐共生之道，为消费者提供更科学、更健康的蜂产品，为民族蜜蜂事业的发展贡献力量。

同时，“首届蜂产品与人类健康全国征文大赛”也正式开启。本次征文大赛以“蜂产品与人类健康”为主题，面向社会各界广泛征集学术研究、实践案例和个人体验。

这是一次绝佳的机会，让蜂产品行业科研人员、爱好者们能够深入探寻蜂产品与人类健康千丝万缕的紧密关联，分享自己在蜂产品领域的研究成果、实践经验以及与蜂产品相伴的感人故事。

通过这次征文大赛，我们期待能够进一步提升公众对蜂产品健康功效的认知水平，为行业专家和从业者搭建一个交流与合作的广阔平台，推动蜂产业的高质量发展和科技创新，共同开启蜂产品助力人类健康的知识之旅。

让我们携手共进，积极参与到这场意义非凡的蜂产品与人类健康年度主题活动中来，一同探索蜂产品的健康奥秘，为人类的健康事业添砖加瓦，让蜜蜂的甜蜜馈赠更好地造福于人类！

来源：福标蜂胶