摘要：2025年以来，铜陵市市场监管局充分发挥食品安全抽检“防火墙”“过滤网”作用，聚焦食品安全风险隐患排查，加强重点食品安全抽检监测，深入开展各类食品安全专项抽检，切实提升食品安全保障水平。全市已完成节令、校园、养老机构、农村地区、你点我检等各类专项抽检733批次

核心提示：2025年以来，铜陵市市场监管局充分发挥食品安全抽检“防火墙”“过滤网”作用，聚焦食品安全风险隐患排查，加强重点食品安全抽检监测，深入开展各类食品安全专项抽检，切实提升食品安全保障水平。全市已完成节令、校园、养老机构、农村地区、你点我检等各类专项抽检733批次，检出不合格8批次。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年以来，铜陵市市场监管局充分发挥食品安全抽检“防火墙”“过滤网”作用，聚焦食品安全风险隐患排查，加强重点食品安全抽检监测，深入开展各类食品安全专项抽检，切实提升食品安全保障水平。全市已完成节令、校园、养老机构、农村地区、你点我检等各类专项抽检733批次，检出不合格8批次。

聚焦“一老一小”，守护特殊群体食品安全。对辖区内大、中、小学校和幼儿园（含托管托教机构）和养老机构实施全覆盖抽检，以食堂、集中采购单位、集体用餐配送单位以及校园周边等为重点抽样场所，以粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、糕点、餐饮食品和食用农产品等食品品类为重点抽检对象开展抽检。同时，强化监检结合，督促学校和养老机构严格落实食品安全主体责任，确保食品加工就餐场所环境卫生、原辅材料购进验收及储存、餐饮具清洗消毒、食品留样等规范操作。

关注农村市场，净化农村食品消费环境。以农村集市、小卖部、食品加工小作坊为重点场所，选取粮食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、酒类、调味品、饼干、食用农产品等农村地区消费量大的20大类食品作为重点抽检对象，加大对农村食品市场抽检力度。充分运用食品抽样异常信息闭环处置机制，收集并处置8条异常信息，包括发现被抽样单位经营许可证过期、食品存贮条件与食品标签要求存贮条件不一致等，监管部门依法责令整改或者查处，有效防范潜在食品安全风险。

紧盯节令食品，确保节日市场安全有序。聚焦节日消费量大、消费者投诉举报集中、日常监管发现问题较多的食品品种，以农贸市场、商场超市、餐饮服务单位、网络平台及校园周边、城乡接合部、农村地区等群众面广、消费集中场所为重点区域，开展节令专项抽检，及时公布抽检信息，并对相关检验项目、检验结果等进行解读，发布食品安全消费提示、风险警示和风险解析，切实保障重大节日期间食品安全。

深化“你点我检”，回应群众食品安全关切。2025年，食品安全“你点我检”被列入安徽省30项民生实事项目，同时也是铜陵市委、市政府28项为民办实事之一，线上统一使用民意征集系统，保证群众随时点选；线下多方联动，定期在社区、农贸市场、大型商超、校园等消费前沿阵地开展“百姓点检日”集中宣传，提高群众参与积极性，加大“你点我检”抽检批次量，持续擦亮监管为民服务品牌，推进食品安全社会共建共治。

下一步，铜陵市局将按规定公布抽检信息，对抽检不合格食品依法核查处置。同时及时向教体、民政、农业农村等相关部门及食品安全“两个责任”包保干部反馈抽检信息，建立信息共享互通机制，形成部门监管合力，不断提升食品安全保障水平，全方位筑牢食品安全防线。

日期：2025-05-06

来源：食品世界