摘要：这样做的黑芝麻馒头好吃还特别健康，特别是里面这个黑芝麻馅儿，一定要试试，甜度适中，不油不腻，一口下去满嘴的香甜，吃过了以后再也不想买着吃了。

北漂外婆。

这样做的黑芝麻馒头好吃还特别健康，特别是里面这个黑芝麻馅儿，一定要试试，甜度适中，不油不腻，一口下去满嘴的香甜，吃过了以后再也不想买着吃了。

·做这个黑芝麻馒头，先做馅儿，称出来25克的黑芝麻，两大勺芝麻丁，一大勺的糖，少来点清水，加点食用油，把它和匀，最后这个馅的状态是一个比较湿润的状态。

·馅儿和完了再和面，称出来100克的面粉，加入一勺的熟黑芝麻粉，一克的酵母，加点老面引子，有面引子的加点，没有就不加，把它混合均匀。

·混合均匀后加入55克的温水，成团以后拿到案板上，把它好好揉一下，把它揉光滑细腻，平均分成四个面剂。

·把面剂的先收圆，然后再擀成厚的包子皮儿，包上一勺黑芝麻馅儿，虎口向上收，再把它捏严。

·做好以后把蒸屉上进行醒发，醒发起来1.5倍大，明显长胖了一圈。

·冷水上锅蒸，上汽计时蒸十二分钟。

好吃又特别健康的黑芝麻馒头出锅啦。这样做的黑芝麻馒头醇香浓郁，细腻光滑，特别是里面这个黑芝麻馅儿，一定要试试，甜度适中，不油不腻，一口下去满嘴的香甜，吃过了以后再也不想买着吃了。

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来源：北漂外婆