摘要：声明：本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，辛苦各位看官支持，文末已标注文献来源，请知悉。

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白开水指的就是经过煮沸以后的热水冷却以后形成的水，是我们日常生活中十分常见的一种饮品，想必大家对此也并不陌生。

白开水虽然清淡无味，但是却对人体机体的各种调节起着至关重要的作用。

与普通的自来水相比，白开水中少了很多细菌和离子等杂质，更适用于人们饮用。

不仅可以达到清凉解渴的目的，还会促进新陈代谢，调节体温等等，不论是对于成人还是小孩，白开水都是最适宜饮用的饮品。

而白开水的成本也非常的经济实惠，只需要把自来水烧开晾凉即可。

可是白开水也有一定的“保质期”，超过一段时间后，就不可以再喝了。

那么白开水放置多长时间就不能再喝了呢？

白开水虽然是一种清凉解渴，有着十分重要功能的饮品，但是如果白开水变质，就会丧失其中的营养成分，严重的还会产生毒性。

有很多人不理解，白开水无色无味，怎么会轻易变质呢？

即使是变质了，又不是很影响口感，喝了也很难察觉，这种观念是完全不正确的。

白开水变质以后给人体带来的伤害是巨大的。

而导致白开水变质的原因也有很多，其中空气中的灰尘，细菌和霉菌是主要原因。

首先导致白开水变质的最主要的原因就是细菌和霉菌，我们都知道自来水经过高温煮沸过后，其中的细菌和霉菌等物质基本已经被消灭的差不多了。

但是这并不代表着白开水在放置的过程中不会出现细菌的繁殖。

如果把煮沸后的白开水放置在了阴暗潮湿的环境中，细菌很可能就会在一定的条件下大量繁殖。

如果繁殖的程度不是很明显，可能我们还不会察觉到什么，但是如果细菌大量繁殖，就很可能会导致水的腐败，会散发出难闻的味道。

白开水只可以维持16个小时不变质，超过了这个时间以后白开水中很可能含有细菌，大家没必要觉得浪费，建议倒掉重新烧水喝。

其次白开水变质的原因是接触到了唾液等物质。

上面我们也说到了，白开水正常的保质期大概在16个小时左右，但是如果白开水接触到了人的唾液，很可能保质期会缩短。

原因是人体的唾液中含有很多微生物，这些微生物在人体的口腔中由于温度等原因难以滋生出细菌，但是如果唾液到了白开水中，细菌就很可能抓住这个机会大量繁殖。

这也是为什么小时候我们的家长不让我们喝隔夜水的原因，喝了这种水很可能就会拉肚子。

上面介绍了白开水变质的两个根本原因，实际上还有很多因素可以导致白开水变质。

下面咱们就来介绍三个最主要的因素。

第一个就是水源问题，我们喝的自来水现在都是来自自来水公司，一般情况下在源头上面自来水很难得到污染。

因为我们国家对于公民的生命健康问题还是十分重视的，一但查到某个自来水公司不按规定对自来水进行处理，就会采取严厉的惩罚措施。

所以导致自来水水源污染问题的主要渠道就是管道老化生锈。

如果是用经过了老化生锈管道流出的自来水制作成了白开水，其中的污染物是很难被彻底清洁掉的。

毕竟源头出了问题，后续很多方法都是徒劳的。

第二个就是承装白开水的容器出现了污染，现在大多数人对于自来水的承装都是使用的暖壶。

但是暖壶是一个很容易滋生细菌的容器，而且一般情况下也没有人会去刻意清洁暖壶。

不仅如此，一般人家只要暖壶不坏就会一直使用，所以暖壶也是一个容易导致细菌滋生的地方，把烧好的白开水放进带有细菌的暖壶中，那白开水也就自然而然的被污染了。

第三个原因就是温度，自来水尽量放在干燥凉快的地方，如果放在温度过高的地方，也很容易导致细菌的滋生。

很多人觉得白开水无色无味，主要目的就是为了解渴，即便变质也可以达到解渴的目的，所以对于白开水变质与否并不是特别的关心。

但是实际上白开水的功能远远没有解渴这么简单，我们人体吸收水分也不仅仅是为了解渴。

之所以人们会感觉到口渴主要就是因为身体在向你发出信号，告诉你是时候补充水分了。

一但喝了变质的白开水，是很难维持人体体内的各种生理活动的。

白开水变质以后对人体也是会产生很多危害。

1、营养流失

首先最主要的就是白开水在变质以后水中的各种矿物质离子和营养成分都会流失掉。

上面我们也谈到了人体在饮用水分的目的不是简单的只为了解渴，更重要的是维持人体内的一系列生理活动。

白开水的营养成分流失以后，虽然喝下以后能够短暂的解决掉口渴的问题，但是人体得不到水分中的营养，血液会变得粘稠，很容易导致疾病的发生。

2、引起肠胃疾病

白开水在变质以后水中会含有大量的微生物细菌，如果不小心将变质的白开水喝到了肚子里，这些细菌很可能会附着到人体的胃粘膜上面，导致炎症的发生。

肠胃炎的主要发病原因就是人体饮用了不干净的水导致细菌在肠胃滋生。

肠胃疾病所带来的后果是很难受的，最常见的就是浑身乏力，头晕腹泻呕吐，对于日常的工作学习都会产生很大的影响。

3、分解亚硝酸盐

白开水如果放置的时间过久，很可能会分解水中的亚硝酸盐。

很多人可能对于亚硝酸盐并不了解，亚硝酸盐实际上是一种可以与体内的血红蛋白结合的物质，而血红蛋白起着运输氧气的作用。

亚硝酸盐和血红蛋白结合以后就会导致人体内缺氧，轻一点可能就是头晕目眩，严重的很可能会导致癌症的发生危害到生命健康安全。

看了上面的介绍相信大家对于变质的白开水有了很多的了解。

那么为了让大家以后不会接触到变质的白开水，下面在告诉大家几种防止白开水变质的方法，希望可以帮助到大家避免受到变质白开水的影响。

1、使用干净安全的容器

对于防止白开水变质最直接的方法就是使用一个安全同时又干净的容器。

很多人都会选择用玻璃暖壶来装自来水，虽然这种暖壶可以起到保温的作用，但是这种暖壶第一十分不方便清洁。

可以使用一些不锈钢的水壶，在购买的时候也一定要观察水壶下方是否有国家安全生产编号。

对于存放白开水的水壶也要做到定期清洁。

同时要注意水壶的盖子一定要十分严密的盖紧，以免细菌进入到水壶当中污染白开水，同时也避免细菌残留在水壶上面。

2、选择适当的环境

我们都知道，阴暗潮湿是细菌最喜欢的地方。

那么我们对于白开水的放置就需要选择一个干燥的地方，同时也要注意避免阳光直射，因为高温同样也会加速细菌的繁殖速度。

在做到上面要求的同时也要注意环境的清洁，如果把白开水放在充满灰尘的地方，也容易导致细菌的滋生。

3、尽早喝完

白开水在烧开以后，建议大家尽量不要存放太久，而是尽早喝完，毕竟放的越久，就越可能会导致细菌的滋生。

此外，在饮用白开水的时候也需要大家使用杯子而不是直接对着壶喝，不然口腔中的唾液残留在水壶上面也会导致细菌滋生。

白开水最适合饮用的时间大概就是一天之内，尽量一天之内就把烧开的白开水喝完。

白开水作为我们日常生活中最常见的饮品，并不代表着没有保质期。

白开水一但变质，不仅会丧失原有的任何功能，还会影响到口感甚至给身体带来危害，成为一种毒药。

超过一天之后，就不建议大家在继续饮用了。

同时我们大家也认识到了影响白开水变质的因素，在生活中我们可以去刻意的避免这些因素的发生，来延缓白开水变质的速度。

对于刚烧开的白开水，一定要把它放入干净又安全的容器当中，同时注意环境的干燥整洁。

希望大家都可以避免饮用到变质的白开水，拥有一个健康的身体。

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参考资料：

健康时报 2016-01-20《开水的保质期只有16个小时？或有细菌滋生》

小吉讲穿搭 2024-8-8《白开水放多长时间就不能喝了？专家：超过这个时间，别再喝了》

老孙市井聊 2023-11-28《白开水放多长时间就不能喝了？专家：超过这个时间，别再喝了》

咳咳咳1095 2023-9-25《白开水放多长时间就不能喝了？专家：超过这个时间，别再喝了》

来源：刘淼的健康路一点号