摘要：对于刚经历结直肠癌手术的患者来说，饮食的选择会直接影响康复进程。术后初期肠道需要温柔的呵护，有些食物看似平常却可能引发肠梗阻等并发症。
对于刚经历结直肠癌手术的患者来说，饮食的选择会直接影响康复进程。术后初期肠道需要温柔的呵护，有些食物看似平常却可能引发肠梗阻等并发症。
今天我们就来聊聊术后饮食的注意事项，帮您避开风险，吃得更安心。
1 高纤维蔬菜：别急着“粗粮养生”
刚做完手术的肠道就像刚修补好的水管，需要时间适应新环境。芹菜、韭菜这类高纤维蔬菜虽然平时很健康，但此时它们的粗纤维可能像小刷子一样摩擦肠道，引起胀气甚至堵塞。
建议术后初期先选择冬瓜、南瓜等软烂蔬菜，等医生确认肠道功能恢复后再逐步尝试粗纤维食物[1-3]。2 糯米制品：黏糯食物要当心
粽子、汤圆这类黏糯食物虽然美味，但它们在肠道里就像“胶水”一样，容易结成团块。术后消化能力较弱时，这些食物可能卡在肠道里难以通过，导致腹胀甚至梗阻。
不妨暂时用小米粥、软面条代替，既好消化又能补充能量[4]。3 产气食物
容易产生胀气的食物可能导致患者腹胀，影响患者的舒适度和生活质量。
一些常见的产气食物包括豆类（如黄豆、绿豆等）、洋葱、土豆、红薯等。这些食物在肠道内被细菌分解发酵，产生大量气体，可能引起腹胀、腹痛等不适症状，增加肠道内的压力，可能会引起或加重肠梗阻[5-6]1 术后初期饮食
术后初期，患者的肠道功能尚未完全恢复，需要遵循清流食、流食逐步过渡的原则[7-8]。详情可点击该文章链接：别再为结直肠癌术后饮食发愁！牢记清流质到普食这四个关键阶段
2 术后中期饮食
随着肠道功能的进一步恢复，患者可以逐渐增加食物的种类和摄入量[7-10]。高蛋白食物：
蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养素。结直肠癌术后患者可以适当增加高蛋白食物的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。
例如，瘦肉可以选择鸡肉、牛肉等，鱼类可以选择鲈鱼、鳕鱼等，这些食物富含优质蛋白质，易于消化吸收。
富含膳食纤维的食物
适量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。但是，术后初期应避免摄入过多的膳食纤维，以免对肠道造成刺激。在术后中期，可以逐渐增加富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
蔬菜可以选择菠菜、西兰花、胡萝卜等，水果可以选择苹果、香蕉、橙子等。需要注意的是，应将蔬菜和水果切成小块或制成泥状，以便于消化吸收。
低脂食物
术后患者应避免摄入过多的高脂肪食物，以免加重肠道负担。可以选择低脂食物，如瘦肉、鱼类、低脂奶制品等。同时，应减少油炸食品和动物内脏的摄入。
3 术后长期饮食
在术后长期康复过程中，患者应保持均衡的饮食，以维持身体的健康[7-10]。多样化饮食：患者应摄入多种食物，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、奶类等，以确保获得全面的营养。
控制饮食量：患者应避免暴饮暴食，控制饮食量，保持适度的体重。过度肥胖会增加结直肠癌的复发风险，同时也会对身体的其他器官造成负担。
饮食规律：患者应保持规律的饮食时间，定时定量进餐。避免过度饥饿或过度饱食，以免影响肠道的正常功能。
特殊情况小贴士
1. 肠造口患者的饮食：肠造口患者应避免食用易产气、易产生异味和不易消化的食物。
易产气的食物如豆类、洋葱、大蒜、土豆等，易产生异味的食物如洋葱、大蒜、韭菜等，不易消化的食物如油炸食品、动物内脏等。
同时，肠造口患者应注意饮食的卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染[9-11]2. 化疗期间的饮食：结直肠癌患者在化疗期间可能会出现恶心、呕吐、食欲不振等不良反应。此时，患者应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。
同时，可以适当增加富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果等，以提高身体的免疫力。如果患者的不良反应较为严重，可以在医生的指导下使用营养补充剂。
总
结
术后饮食是一场温柔的持久战，不必因忌口而焦虑，也无需盲目进补。记住一个原则：从软到硬，从少到多，观察身体信号，与医生保持沟通。愿每一口食物都成为您康复路上的助力！参考文献：
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[11]周莹. (2017). 医护合作型饮食护理对直肠癌术后肠造口患者的影响. 中国保健营养(23).
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来源：医脉通消化科一点号
