摘要：3月27日，国家卫生健康委联合市场监管总局发布《预包装食品标签通则》等50项食品安全新国标，明确禁止食品包装使用“不添加”“零添加”等误导性用语，并针对致敏物质标示、婴幼儿食品、营养标签等推出系列新规，旨在规范市场、保障消费者权益。

3月27日，国家卫生健康委联合市场监管总局发布《预包装食品标签通则》等50项食品安全新国标，明确禁止食品包装使用“不添加”“零添加”等误导性用语，并针对致敏物质标示、婴幼儿食品、营养标签等推出系列新规，旨在规范市场、保障消费者权益。

新国标明确规定，预包装食品不得使用“不添加”“零添加”等用语强调配料。专家指出，此类标签易误导消费者，例如某果汁标注“不添加蔗糖”，实际仍含果糖等其他糖分。国家食品安全风险评估中心强调，新规要求食品名称提及的配料需标注具体含量（如燕窝月饼需标燕窝含量），以强化透明度和真实性。

新标准要求，含麸质谷物、坚果、乳制品等八大类致敏成分的食品，须在标签中以加粗、下划线或单独提示语标明。国家食品安全风险评估中心朱蕾表示，此举将帮助过敏人群快速识别风险。

特殊医学用途婴儿配方食品新增生酮配方、防反流配方等6类产品，服务于癫痫、代谢障碍等特殊医学状况婴儿。婴幼儿辅助食品标准也同步修订，严格控制添加糖比例，确保营养与安全。

新版营养标签强制增加饱和脂肪、糖含量标示，并标注“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”提示语。国家食品安全风险评估中心邓陶陶指出，高糖高脂饮食与慢性病密切相关，新标将助力消费者科学控糖控脂。

为解决标签字体过小问题，新规推广数字标签，消费者扫码即可获取配料、营养成分等信息，支持语音播放和视频讲解。国家食品安全风险评估中心于航宇表示，数字标签将提升信息获取便利性，同时加强监管透明度。

过渡期与意义：新标准设置两年过渡期，预计2027年全面实施。国家卫生健康委表示，此次修订覆盖从生产到消费全链条，标志着我国食品安全标准体系进一步完善。

来源：学无止境