摘要：家人们，人到中年，肩上的担子越来越重，孩子上学、老人看病、日常开销，哪哪都需要钱。光靠那点工资，或者守着几亩薄田种些常规作物，日子过得紧巴巴的。今天必须给大家分享一个冷门又暴利的种植项目——芦笋种植！一年能收三季，亩收益轻松超8万元，加工厂还抢着收，简直就是中

家人们，人到中年，肩上的担子越来越重，孩子上学、老人看病、日常开销，哪哪都需要钱。光靠那点工资，或者守着几亩薄田种些常规作物，日子过得紧巴巴的。今天必须给大家分享一个冷门又暴利的种植项目——芦笋种植！一年能收三季，亩收益轻松超8万元，加工厂还抢着收，简直就是中年人翻身致富的“金钥匙”！

（一）营养价值爆表，健康需求催热市场

芦笋看着普普通通，像一根根绿色的“小竹子”，可它的营养价值却高得惊人。它富含多种维生素，像维生素A能保护眼睛，让咱们看东西更清楚；维生素C是抗氧化剂，能延缓衰老，让咱们皮肤更有光泽。还有丰富的矿物质，钾元素能维持心脏正常跳动，镁元素能缓解压力，让咱们睡得更香。

现在大家生活条件好了，都追求健康饮食，芦笋这种天然、绿色的营养食材自然成了餐桌上的“宠儿”。不管是自己在家炒着吃，还是饭店里做成高档菜肴，都特别受欢迎。尤其是那些注重养生、健身的人，芦笋更是他们菜单上的“常客”。

（二）市场需求旺盛，种植前景一片光明

以前芦笋在国内算是小众蔬菜，知道的人不多，市场也小。但这些年，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，芦笋的市场需求就像火箭一样蹭蹭往上涨。不仅国内各大城市的超市、农贸市场抢着要，还大量出口到日本、韩国、欧美等国家。

据行业报告显示，过去五年，国内芦笋消费量年均增长率达到了15%，出口量也逐年递增。而且，芦笋的深加工产品，像芦笋罐头、芦笋汁、芦笋粉等，也越来越受到消费者的喜爱，市场潜力巨大。这就像一片广阔的蓝海，咱们种植户只要抓住机会，就能在这片海里捞到“金子”。

（一）一年收三季，产量翻倍赚

普通蔬菜一年也就收个一两季，收益有限。但芦笋不一样，它一年能收三季！春季、夏季和秋季都能采收，就像一台“印钞机”，不停地给咱们创造财富。

一般来说，春季采收期在3 - 5月，这时候芦笋刚刚上市，价格比较高，能卖到15 - 20元/斤；夏季采收期在6 - 8月，虽然价格比春季稍低，但产量大，每亩能收2000 - 3000斤；秋季采收期在9 - 11月，价格和产量都比较稳定。一年下来，每亩芦笋的总产量能达到5000 - 8000斤，这产量，可比种普通蔬菜高多了。

（二）种植成本低，利润空间大

种芦笋的成本其实并不高。种子成本每亩大概500 - 800元，肥料、农药等农资成本每亩1000 - 1500元，再加上土地租金、人工成本等，每亩总成本也就3000 - 5000元。

再看看收益，按照市场平均价格8 - 10元/斤计算，每亩芦笋的毛收入能达到4 - 8万元，扣除成本后，净利润每亩能超过3 - 8万元。要是管理得好，产量和价格再高一点，亩收益超8万元也不是梦！这利润空间，可比种小麦、玉米等传统作物大多了。

（三）加工厂抢着收，销售不愁

芦笋的用途可广了，除了鲜食，还能加工成各种产品。现在国内有很多芦笋加工厂，它们就像“饥饿的巨兽”，对芦笋的需求量特别大。只要咱们种出优质的芦笋，加工厂就会抢着收，根本不用担心销售问题。

有些加工厂还会和种植户签订收购合同，提前确定收购价格和数量，让咱们种植户没有后顾之忧。而且，加工厂收购芦笋的价格一般都比较稳定，不会像鲜食市场那样价格波动大，这就保证了咱们的收入稳定。

（一）选地整地：打好基础，丰收有保障

芦笋喜欢土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤。咱们选地的时候，要尽量选这样的地块，就像给芦笋宝宝选一个舒适的“家”。如果土壤比较黏重，可以掺一些沙子或者腐熟的农家肥来改良土壤。

选好地后，要进行深耕细耙，深度要达到30厘米左右，把土壤里的石头、杂草根等杂物都清理干净。然后每亩施入3000 - 5000公斤腐熟的农家肥和50 - 80公斤复合肥，作为基肥，给芦笋生长提供充足的养分。

（二）播种育苗：精心呵护，幼苗茁壮成长

芦笋一般在春季3 - 4月或者秋季9 - 10月播种。播种前，要把种子放在温水里浸泡24 - 48小时，让种子充分吸水膨胀，提高发芽率。

可以采用直播或者育苗移栽的方式。直播就是把种子直接撒在整理好的畦面上，然后覆盖一层1 - 2厘米厚的细土；育苗移栽是先在苗床上育苗，等幼苗长到20 - 30厘米高时，再移栽到大田里。

在育苗期间，要保持土壤湿润，温度控制在20 - 25℃左右。如果温度过低，可以覆盖一层塑料薄膜来保温；如果温度过高，要及时通风降温。同时，还要注意防治病虫害，定期喷洒一些低毒、高效的农药。

（三）田间管理：科学施肥，合理灌溉

芦笋生长过程中，对养分的需求比较大。在幼苗期，要每隔15 - 20天追施一次稀薄的粪水或者尿素溶液，促进幼苗生长。等芦笋长到一定高度后，要增加施肥量，每亩追施20 - 30公斤复合肥。

在采收期间，也要及时补充养分，每采收一次就要追施一次肥，以保证芦笋的品质和产量。除了施肥，灌溉也很重要。芦笋喜欢湿润的环境，但又怕积水。在干旱季节，要每隔5 - 7天浇一次水；在雨季，要及时排水，防止田间积水导致芦笋根部腐烂。

（四）采收留母茎：把握时机，持续丰收

芦笋的采收时间一般在幼苗长到30 - 40厘米高时。采收的时候，要用锋利的小刀从地面以上2 - 3厘米处割断，避免损伤地下茎。

第一年采收时间不宜过长，一般采收20 - 30天就可以了，要让芦笋积累足够的养分，为来年的生长打基础。从第二年开始，就可以适当延长采收时间，每年采收三季。

在采收过程中，还要注意留母茎。母茎是芦笋生长的“支柱”，能为新笋提供养分。一般每丛要留3 - 5根粗壮的母茎，以保证芦笋的持续生长和丰收。

（一）市场风险：拓宽渠道，灵活销售

虽然芦笋市场需求大，但市场价格也会受到供求关系、季节等因素的影响。为了降低市场风险，咱们要拓宽销售渠道。

除了和加工厂签订收购合同，还可以和当地的超市、农贸市场、饭店建立合作关系，直接把芦笋卖给他们。也可以利用电商平台，把芦笋卖到全国各地。还可以参加一些农产品展销会，提高芦笋的知名度，拓展销售市场。

（二）技术风险：加强学习，请专家指导

芦笋种植技术要求相对较高，咱们中年人没有种植经验，一开始可能会遇到各种问题。不过别担心，现在有很多农业技术培训机构和专家，咱们可以通过参加培训课程、线上学习、实地考察等方式，学习种植技术。

也可以和当地的农业技术推广部门建立联系，遇到问题及时向他们请教。如果条件允许，还可以请专家到田间地头进行现场指导，解决实际问题。

（三）自然灾害风险：做好防护，购买保险

大风、暴雨、冰雹等自然灾害可能会损坏芦笋植株，给咱们带来损失。为了应对自然灾害，咱们要提前做好防护措施。

在大风天气来临前，要加固芦笋支架，防止芦笋被吹倒。在暴雨季节，要及时疏通田间排水沟，防止田间积水。还可以购买农业保险，一旦遇到自然灾害，能得到一定的经济赔偿，减少损失。

家人们，芦笋种植这个冷门暴利项目，真的是中年人翻身致富的好机会。一年收三季，亩收益超8万，加工厂抢着收，只要咱们掌握技术，做好风险防控，就一定能在这

来源：清新苹果