摘要：为进一步加强对小饭桌的监督管理，提升“小饭桌”整体服务水平，保障学生饮食安全，霍城县清水河镇市场监督管理所于4月24日开展规范“小饭桌”食品安全现场观摩会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：为进一步加强对小饭桌的监督管理，提升“小饭桌”整体服务水平，保障学生饮食安全，霍城县清水河镇市场监督管理所于4月24日开展规范“小饭桌”食品安全现场观摩会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

，为进一步加强对小饭桌的监督管理，提升“小饭桌”整体服务水平，保障学生饮食安全，霍城县清水河镇市场监督管理所于4月24日开展规范“小饭桌”食品安全现场观摩会。
本次观摩会组织了霍城县内50余家“小饭桌”经营主体进行参观和学习交流。会议现场，工作人员现场深入讲解了《自治区关于加强“小饭桌”管理工作指导意见》内容，要求各小饭桌开办者加强主体责任意识，充分保障经营场所环境卫生，建立并严格执行食品、食品原料、食品相关产品的进货查验、从业人员健康管理制度、食品安全管理制度及岗位责任制，规范经营管理。
在会上的沟通交流环节，工作人员与各“小饭桌”开办者相互交流经营场所管理方式，落实食品安全制度规范，以及如何更好保证学生食品健康安全等相关问题。
会后各“小饭桌”负责人纷纷表示“通过本次观摩会即认识到了自身的不足之处，也明确了改进的方法，今后会积极改善经营方式，确保学生食品安全”。
下一步，霍城县市场监督管理局会继续加强监管力度，逐步提高学生“小饭桌”食品安全管理水平，为广大学生营造更安全、更营养、更健康的饮食环境。（霍城县市场监督管理局 肖彦皓供稿）

日期：2025-05-09

来源：食品世界