摘要：黑芝麻、黑豆、黑木耳等黑色食物，不仅富含酪氨酸，还含有多种维生素和矿物质，能为黑色素合成提供原料。患者可将黑芝麻磨成粉加入粥中，或用黑豆熬制养生粥，简单又营养。此外，动物肝脏、瘦肉也是优质的酪氨酸来源，适量食用能促进黑色素生成。

饮食对白癜风患者的病情发展有着不可忽视的影响，通过合理搭配食物，能为身体补充所需营养，辅助治疗。在日常饮食中，患者应注重 “黑白配”

原则，既要多摄入富含酪氨酸和铜、锌等微量元素的 “黑色食物”，也要合理选择有助于增强免疫力的 “白色食物”。

黑芝麻、黑豆、黑木耳等黑色食物，不仅富含酪氨酸，还含有多种维生素和矿物质，能为黑色素合成提供原料。患者可将黑芝麻磨成粉加入粥中，或用黑豆熬制养生粥，简单又营养。此外，动物肝脏、瘦肉也是优质的酪氨酸来源，适量食用能促进黑色素生成。

白色食物中的山药、百合、银耳等，具有健脾润肺、滋阴润燥的功效，能帮助患者调节身体机能，提升免疫力。山药可蒸煮后直接食用，也可搭配木耳、荷兰豆清炒，营养丰富且口感清爽。银耳富含胶质，与百合、莲子一起炖煮成甜汤，既美味又健康。

同时，患者要严格控制富含维生素 C
食物的摄入，如柑橘类水果、青椒等，因其可能抑制黑色素合成。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减少对皮肤的刺激。通过科学的饮食搭配，让餐桌上的 “黑白配”
成为对抗白斑的有力武器。

来源：汉和源健康讲堂