所谓的野草莓，我们那里叫栽秧泡（读per，一声），学名蓬蘽。每年栽秧子的季节，就到了吃栽秧泡的季节了。大人们下地栽秧，栽秧泡就是在一旁玩耍的小孩美滋滋的小零食。 那天同时吃到了三种浆果，樱桃、桑葚和蓬蘽，前两个都是商店买的，而蓬蘽是野外采的，z好吃的竟然是蓬蘽，不仅酸甜度被大自然调和得刚好，一口爆汁后，口腔里都是馥郁的莓果香气。如果是纯天然的樱桃和桑葚，味道应该也毫不逊色，可惜太久没吃到过了。 摘了很多，舍不得一次性吃掉，熬成果酱，可以存放得久一点。又心血来潮做了野草莓酸奶奶冻，莓果的酸甜裹着甜甜的奶冻，配色也很浪漫。 野草莓酸奶奶冻食材： 野草莓、糖适量 牛奶200g 淡奶油50g 酸奶50g 柠檬1个 吉利丁片5g 做法： 1.野草莓洗净，加入适量白砂糖，熬成果酱备用。 2.牛奶、淡奶油混合，加入适量糖，加热至70-80度左右，不要煮沸，加入泡好的吉利丁片搅拌均匀，再加入酸奶和适量柠檬汁，搅拌均匀后倒入容器中，冷藏3小时以上，让奶液凝固成奶冻。 3.在奶冻上抹上一层果酱，如果果酱变干了可以加入适量糖浆或者蜂蜜搅拌稀释。放上一些香草和莓果装饰即可。 这个季节去野外很容易采到野草莓，但要注意辨别，不要和蛇莓弄混了。抢不过虫子和鸟儿，毕竟明年的野草莓就靠它们帮忙播种了～摘要：所谓的野草莓，我们那里叫栽秧泡（读per，一声），学名蓬蘽。每年栽秧子的季节，就到了吃栽秧泡的季节了。大人们下地栽秧，栽秧泡就是在一旁玩耍的小孩美滋滋的小零食。 那天同时吃到了三种浆果，樱桃、桑葚和蓬蘽，前两个都是商店买的，而蓬蘽是野外采的，z好吃的竟然是蓬蘽
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