多家食品巨头确认涨价！因这一原料“严重短缺”

摘要：根据欧睿国际提供的数据，按照零售额计算，2024年，中国巧克力甜食产品的市场规模约230亿元，玛氏、费列罗为市场排名前二的企业，合计市场份额超过60%，排在第三位的是雀巢。

近日
玛氏、费列罗
被曝准备对旗下巧克力产品
进行涨价

受到主要原料可可价格飙升影响

在全球市场

调价的国际巨头还有更多

玛氏巧克力单品最高涨价15%

根据欧睿国际提供的数据，按照零售额计算，2024年，中国巧克力甜食产品的市场规模约230亿元，玛氏、费列罗为市场排名前二的企业，合计市场份额超过60%，排在第三位的是雀巢。

玛氏旗下拥有德芙、士力架、M&M‘s、脆香米等巧克力品牌，费列罗则有费列罗、健达等，雀巢旗下的巧克力品牌有脆脆鲨、奇巧、徐福记等，主要产品是巧克力饼干等。

针对涨价传闻，5月8日，费列罗中国相关负责人告诉记者，“费列罗集团旗下品牌健达巧克力产品的价格在6月份会有小幅上调，这是基于市场情况的业务运营调整措施之一。在运营过程中，根据市场情况和不同渠道的需求变化，部分产品的价格可能出现小幅调整。”至于调价比例多少，费列罗品牌是否调价，费列罗中国方面则未透露更多消息。

图片来源：企业电商旗舰店

一名玛氏经销商向记者确认，玛氏旗下产品的进货价确实在近期出现上涨，主要是生产成本提高了。

国内一家大型连锁超市相关负责人告诉记者，他们已经接到通知，玛氏部分单品涨价，涨价幅度在4.9%-15%不等，暂时没有接到费列罗和雀巢的涨价消息。一家量贩零食品牌相关负责人同样向记者透露，玛氏涨价一事属实，涨价是从今年4月份开始的。

多个巧克力品牌已涨价

在全球范围内，多个知名品牌已经提高了相关产品的售价。

今年2月，知名巧克力和糖果品牌好时在发布财报时透露，其去年第四季度巧克力销售额增长主要源于售价上涨。好时表示，为了缓解成本压力，其正在通过使用其他成分取代可可来重新制定配方。其预计可可价格飙升将给2025年的收益带来巨大压力，预计年利润将大幅下降。

今年2月，亿滋国际同样表示，为了应对价格上涨，其正在提高价格，可能不得不在今年下半年或者2026年再调高售价。

今年3月，瑞士巧克力品牌瑞士莲也表示，2024年，其产品价格已经提高了6.3%，但是这不足以抵消可可涨价的影响，预计今年价格将按两位数百分比上调。

今年4月，雀巢在发布第一季度财报时透露，其全球销售额录得增长，主要源于其Kitkat和Nespresso品牌涨价，以应对咖啡和可可飙升的成本。

一家生鲜电商平台的相关负责人告诉记者，受到原材料价格上涨影响，几乎所有巧克力品牌都在涨价，“最近有巧克力品牌和我们有过涨价的沟通，不过平台还在跟品牌进行协商，尚未涨价。”

一家连锁生鲜超市的相关负责人向记者透露，某巧克力品牌方已经发函想要涨价，产品标价和促销价都要上调，“到目前为止，我们已经跟这个品牌进行了10轮谈判，他们想涨，我们不想涨”，“如果评估后觉得这个品牌在我们的巧克力体系里很重要，我们只能妥协。就算最后要涨价，也希望能给我们一个好的价格。”

主要原材料可可价格飙升
涨幅一度超越黄金

在过去两年中，由于高温和干旱等极端恶劣天气，以及可可肿枝病毒对主要产区的打击，导致可可豆产量下降，全球巧克力的制造成本增长了167%以上。据央视财经，业内人士指出，世界上大部分可可产自西非。但2023年以来，西非主要可可生产国——科特迪瓦和加纳出现大面积歉收，由此导致全球面临60多年来最严重的可可供应短缺问题。