摘要：为进一步保障辖区餐饮食品安全，有效消除食品安全隐患，近日，喀旗市场监管局按照全市食品安全“雷霆行动”有关工作部署，对辖区餐饮服务单位开展食品安全专项检查，严把餐饮安全关，切实保障群众饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：为进一步保障辖区餐饮食品安全，有效消除食品安全隐患，近日，喀旗市场监管局按照全市食品安全“雷霆行动”有关工作部署，对辖区餐饮服务单位开展食品安全专项检查，严把餐饮安全关，切实保障群众饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步保障辖区餐饮食品安全，有效消除食品安全隐患，近日，喀旗市场监管局按照全市食品安全“雷霆行动”有关工作部署，对辖区餐饮服务单位开展食品安全专项检查，严把餐饮安全关，切实保障群众饮食安全。
执法人员深入辖区各餐饮服务单位，围绕主体资质、从业人员健康证明、原料采购渠道及存储条件、进货查验及索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、三防设施配备、食品加工制作过程、食品添加剂管理等情况开展了检查。同时，执法人员向餐饮从业人员宣传了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，及时组织开展问题隐患自查自纠，全面消除各类食品安全风险隐患。检查中共发现3处风险隐患，执法人员已针对有关问题向相关责任单位下达了责令改正通知书并要求限期落实问题整改。
下一步，喀旗市场监督局将持续加大食品安全监管力度，及时对问题单位开展“回头看”，确保问题隐患整改到位，进一步促进辖区内餐饮服务单位食品安全管理水平提升，全力守护群众“舌尖上的安全”。

日期：2025-05-11

来源：食品世界