摘要：中国农业大学教授、博士生导师马秋刚教授，国内顶级流程型组织管理师刘新华专家，龙昌动保科技总监曹爱智博士以及技术经理王保哲经理齐聚一堂，带来了涵盖霉菌毒素防控、企业营销管理、胆汁酸在蛋禽中的应用等多领域的精彩分享。

5月10日，龙昌动保主办的“‘蛋’求卓越 ‘饲’放潜能”蛋禽龙昌行活动顺利落幕。

中国农业大学教授、博士生导师马秋刚教授，国内顶级流程型组织管理师刘新华专家，龙昌动保科技总监曹爱智博士以及技术经理王保哲经理齐聚一堂，带来了涵盖霉菌毒素防控、企业营销管理、胆汁酸在蛋禽中的应用等多领域的精彩分享。

《霉菌毒素对蛋鸡健康危害及其防控措施》

中国农业大学教授、博士生导师 马秋刚 教授

马秋刚教授指出，霉菌毒素污染已成为粮食安全的重大威胁。

饲料用粮霉菌毒素污染风险高于普通粮食。在家禽养殖中，蛋鸡饲料原料的风险又高于猪和奶牛饲料，然而蛋鸡对霉菌毒素极为敏感，却常被养殖者忽视。

马秋刚教授详细介绍了不同霉菌毒素以及混合污染对蛋鸡的影响。

针对霉菌毒素去除难题，传统的吸附剂等主流技术存在诸多弊端，如对部分毒素吸附效果差、解吸附问题导致效果不稳定、影响营养物质吸收以及造成环境污染等。射线辐照、固体发酵等技术则面临成本高、效率低、破坏饲料营养价值等问题。

马秋刚教授团队提出“以菌产酶，以酶降霉”的创新思路，构建了包含超1000株备选菌株的菌种资源库，并筛选出36株高效降解菌，从中优选出如ANSB060、ANSB01G等安全性好、降解活性高、益生作用强、抗逆性强的枯草芽孢杆菌菌株。基于这些菌株，开发出真菌毒素微生态型降解剂产品。经实践验证，降解剂在缓解蛋鸡霉菌毒素中毒症状、提高生产性能方面效果显著。

值得一提的是，马秋刚教授团队的研究得到了国家重点研发项目的资助，致力于解决饲料饲草真菌毒素危害控制这一“卡脖子”问题，涵盖毒素检测、联合毒性评估、降解剂研发及产业化推广等多个关键领域，将为蛋鸡养殖行业应对霉菌毒素挑战提供有力的技术支持，提升养殖效益，推动蛋鸡养殖行业健康可持续发展。

《走进龙昌》

龙昌动保科技总监 曹爱智 博士

研究表明，胆汁酸可以提高油脂利用率，通过乳化作用和激活脂肪酶，促进脂肪酸生成，从而提高动物对油脂的吸收。此外，胆汁酸还能保护肝脏，减少肝脏脂肪沉积，抑制霉菌生长和毒素合成，促进肝脏解毒基因表达。这些研究成果为胆汁酸在养殖业中的应用提供了科学依据。

1、龙昌动保

2014年，龙昌动保的申报饲添胆汁酸产品被农业部批准为新饲料添加剂，经过5年监测期，产品质量稳定，功效良好，已纳入我国饲料添加剂品种目录，经过多年发展，龙昌动保已将饲添胆汁酸申报增至多个养殖动物领域，包括断奶仔猪、淡水鱼、奶牛、对虾、肉仔鸡和蛋鸡等，并成功推广出口到30余个国家，获得国内外客户高度认可。

2、饲添胆汁酸强制性国家标准

对于即将出台的饲添胆汁酸强制性国家标准，曹爱智博士强调其具有重要意义。新国标的实施将确保胆汁酸添加剂的质量安全，保障动物源性食品安全和人类健康，同时推动我国饲料添加剂胆汁酸产品升级换代，增强畜牧业国际竞争力。

3、龙昌胆汁酸

龙昌动保在胆汁酸生产工艺上不断创新升级。采用超高温、超高压方式代替传统常压皂化，可杀死微生物，杜绝生物污染。中央控制室作为智能化车间大脑，实现了生产的自动化和精准化。

4、展望未来

龙昌动保将依托强制性国家标准，推动全球化进程。深化探索胆汁酸提取工艺与组分功效，提升产品附加值，秉持创新精神，推动胆汁酸产业高质量发展，为畜牧业的可持续发展贡献力量。

《胆汁酸在蛋禽中的应用》

龙昌动保技术服务部技术经理 王保哲 经理

蛋禽养殖与胆汁酸

会议伊始，王保哲经理对当前蛋禽养殖的行情进行了分享。

尽管存栏量有所增加，蛋禽养殖行业仍面临诸多挑战，如饲料霉菌毒素超标、青年鸡体重不达标、产蛋后期蛋壳质量下降等问题，严重影响了蛋禽的生产性能和经济效益。

针对这些问题，王保哲经理重点分享了胆汁酸在蛋禽养殖中的作用。

研究表明，胆汁酸能够改善肝肠健康，降低肝脏脂肪沉积，促进毒素代谢，提高消化酶活性，调节糖脂代谢等，从而改善蛋禽的健康状况、生产性能和蛋品质。

蛋禽应用胆汁酸案例

此外，王保哲经理还分享了多个胆汁酸在蛋禽养殖中的应用案例。

青年鸡养殖全程添加胆汁酸，8周末平均体重均超出标准8-10%，出栏均匀度达到了94%以上；按照60天出栏计算，整体料肉比达到了2.33：1，较行业平均水平2.59：1（参考海兰褐饲养标准），累计节省饲料成本84000。

罗曼褐蛋鸡蛋鸡日粮中添加200 mg/kg胆汁酸-3.0共30天，蛋鸡死淘率降低了2.1%，产蛋率提高了1.6%，不合格蛋率降低了2%，破壳、软壳、畸形蛋率均显著降低，提高了鸡蛋品质；料蛋比降低了0.04。

此外，胆汁酸在鹌鹑养殖中也表现出色，能够显著提高产蛋性能，降低料蛋比，改善蛋壳质量和脂质代谢。

基于大量实践数据，王保哲经理总结出胆汁酸在蛋鸡育雏育成期、产蛋高峰期和产蛋后期的痛点问题及解决方案。他强调，随着蛋禽养殖行业的规模化、集约化转型，精准营养技术的普及，胆汁酸的应用将为蛋禽养殖带来更大的经济效益和社会效益。

《如何打造企业竞争力？——小微企业做大做强的条件》

国内顶级流程型组织管理师 刘新华 专家

刘新华老师提出一个直击企业痛点的问题：“你的员工多大比例的精力和智慧用于公司？”，他阐述了中国企业在员工智慧与能力利用率方面的巨大浪费现象，并指出企业做不大的关键因素在于管理薄弱。他分享的多个具体案例引发了参会者对企业管理现状的深刻反思。

谈及老板的思维和境界，刘新华老师强调有些老板思维方面存在把控制当管理、把罚款当考核、把发布文件当管理的误区，境界上则表现为不愿分享、开空头支票等问题。

同时，对比做生意与做事业的差异，引发老板们思考自身经营方向。

在管理认知环节，刘新华老师明确管理不等同于控制，管理的本质是激发善意与潜能，管理的最高境界是以人为本，终极目标是打造幸福企业。

小微企业管理核心在于让员工自动自发，这需要明确目标和手段、有效利用人力资源。

刘新华老师深入剖析了小微企业的问题，从人员流动、公司氛围、产品竞争力、收益分配等现象洞察问题本质，指出管理误区。通过案例分析小聪明与大智慧的区别，强调企业应摒弃对员工、产品和客户的不当做法，追求长远发展，这些具体的案例为参会者提供了宝贵经验。

针对不同阶段企业，刘新华老师还给出创业阶段重激励、发展阶段强考核、成熟阶段抓绩效等实用的管理建议。

在专家们高屋建瓴的精彩分享与参会者热情洋溢的积极互动中，此次“‘蛋’求卓越 ‘饲’放潜能”龙昌行活动圆满落下帷幕。龙昌动保一直秉持着推动行业进步的初心，未来也将持续加大研发与创新投入，不遗余力地为蛋禽行业的创新发展添砖加瓦。

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来源：龙昌动保