摘要：孢子甘蓝（又称抱子甘蓝、小卷心菜）是一种营养丰富、口感独特的十字花科蔬菜，近年来在国内逐渐受到消费者和种植者的关注。其种植过程需要掌握一定的技术要点，从选种到采收的每个环节都直接影响产量和品质。以下是孢子甘蓝的详细种植指南，结合国内实际种植经验与科学管理方法，

孢子甘蓝（又称抱子甘蓝、小卷心菜）是一种营养丰富、口感独特的十字花科蔬菜，近年来在国内逐渐受到消费者和种植者的关注。其种植过程需要掌握一定的技术要点，从选种到采收的每个环节都直接影响产量和品质。以下是孢子甘蓝的详细种植指南，结合国内实际种植经验与科学管理方法，帮助种植者实现高效生产。

一、品种选择与播种准备
1. 品种特性
孢子甘蓝分为早熟（生长期90-100天）、中熟（110-120天）和晚熟（130-150天）品种。国内常见品种如“早生子持”“长冈交配”等，耐寒性强，适合秋冬栽培。选择时需根据当地气候和市场需求决定，例如北方宜选耐寒早熟种，南方可考虑抗湿热品种。

2. 种子处理
播种前用50℃温水浸种20分钟消毒，再常温浸泡4-6小时，可提高发芽率。若购买包衣种子，可直接播种。

3. 育苗基质与苗床
建议使用泥炭土、蛭石和珍珠岩（比例3:1:1）的混合基质，pH值6.0-6.8。苗床需排水良好，每平方米施腐熟有机肥5公斤作底肥。

二、育苗管理
1. 播种方法
春播在2-3月（保护地）或4月（露地），秋播在7-8月。采用穴盘育苗（72孔）或苗床撒播，覆土厚度0.5厘米，保持温度18-25℃。播后覆盖无纺布保湿，5-7天出苗。

2. 苗期养护
- 温光控制：白天20-22℃，夜间12-15℃，避免徒长。光照不足时需补光，每天不少于6小时直射光。
- 水肥管理：出苗后喷施0.1%尿素溶液，保持基质湿润但不过湿。2-3片真叶时间苗，株距5厘米。
- 炼苗：定植前7天逐渐通风降温，增强抗逆性。

三、定植技术
1. 地块准备
选择前茬非十字花科、排水良好的地块。深耕25-30厘米，每亩施腐熟有机肥3000公斤、过磷酸钙40公斤、硫酸钾15公斤作基肥。作畦宽1.2米，沟深20厘米。

2. 定植要点
- 时间：苗龄30-35天、5-6片真叶时定植。春栽选晴天上午，秋栽宜在傍晚。
- 密度：早熟种株行距40×50厘米，晚熟种50×60厘米，每亩定植2000-2500株。
- 操作：带土移栽，栽后浇透定根水，覆盖黑色地膜抑草保墒。

四、田间管理
1. 水肥调控
- 追肥：定植后7天施提苗肥（每亩尿素5公斤），结球初期追复合肥（N-P-K 15-15-15）20公斤/亩，采收期每10天喷施0.3%磷酸二氢钾。
- 灌溉：保持土壤湿度60%-70%，结球期需水量大，但忌积水。夏季采用滴灌，冬季减少浇水频率。

2. 植株调整
- 摘叶：生长中期摘除下部老叶、病叶，促进通风透光。结球后保留顶部6-8片功能叶。
- 打顶：晚熟品种在株高60厘米时打顶，集中养分供应侧芽结球。

3. 病虫害防治
- 常见病害：黑腐病（喷施春雷霉素）、霜霉病（烯酰吗啉防治）。
- 虫害：菜青虫（苏云金杆菌）、蚜虫（吡虫啉）。推行黄板诱杀、防虫网等物理防治。

五、采收与储存
1. 采收标准
单球直径2-3厘米、紧实饱满时采收，自下而上分批进行。早熟种定植后90天可收，晚熟种需120天以上。采收时保留短茎，避免损伤叶片。

2. 采后处理
预冷至0-1℃后装入PE保鲜袋（打孔），冷藏可保存3-4周。加工用球可速冻保存。

六、种植注意事项
1. 温度敏感期
结球期遇持续30℃以上高温易松散，需遮阳降温；低于-5℃需大棚保护。

2. 连作障碍
同一地块需间隔2-3年轮作，或嫁接抗病砧木（如用甘蓝型油菜根嫁接）。

3. 市场对接
目前国内孢子甘蓝主要供应高端餐饮和超市，建议订单种植，采收后按规格分级（大球＞3cm价高30%）。

通过精细化管理，孢子甘蓝亩产可达1500-2000公斤，经济效益显著。随着轻简栽培技术的推广（如机械化移栽、水肥一体化），这一特色蔬菜的种植前景将更加广阔。

来源：欧里给