摘要：番茄、玉米、豆腐再来一点鲜香的白玉菇，几样家常的食材备好，一碗鲜艳浓稠又酸中带鲜的汤分分钟就出锅了~
夏天让人食欲不振，就想喝点酸甜可口又易消化的汤。
要说酸甜可口味美鲜香，那就非这道番茄酸汤不可了。
番茄、玉米、豆腐再来一点鲜香的白玉菇，几样家常的食材备好，一碗鲜艳浓稠又酸中带鲜的汤分分钟就出锅了~
食材
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番茄、玉米、豆腐、白玉菇
[ 做法 ]
- STEP 1 -
将番茄洗净切成碎丁，玉米用刀剥成粒
- STEP 2 -
将白玉菇洗净切成小段，豆腐切小块
- STEP 3 -
热锅起油，放入生姜碎煸香
- STEP 4 -
放入番茄丁，翻炒几下，再放入玉米粒
- STEP 5 -
炒至玉米断生，倒入适量酱油翻炒均匀
- STEP 6 -
倒入可以没过食材的清水，煮开
- STEP 7 -
放入豆腐块，搅拌一会
- STEP 8 -
加入白玉菇，再放入适量盐和胡椒碎调味
- STEP 9 -
最后加入适量水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，最后撒上一把芹菜碎即可
第一主角番茄一定要放的多多的，汤浓味爽的关键就是它。
白玉菇的加入，更是给这道酸汤增了不少鲜味，喜欢其他菌菇的可以选自己喜欢的放。
各种食材的精华一并融入这汤中，酸中泛甜，细嫩润滑~膳食纤维也高，低脂又清爽，喝完也不用担心会长胖啦！
来源：是个飒
