摘要：今天，站在零售业技术变革与消费觉醒的十字路口，一场由“效率至上”到“价值重塑”的零售业变革正在悄然发生：渠道通路变化，即时零售兴起，全渠道布局成为行业共识；经济复苏周期中，消费分层加剧，同质化商品被承载个性化、情绪价值的商品所取代；技术迭代加速，数字化、智能化

今天，站在零售业技术变革与消费觉醒的十字路口，一场由“效率至上”到“价值重塑”的零售业变革正在悄然发生：渠道通路变化，即时零售兴起，全渠道布局成为行业共识；经济复苏周期中，消费分层加剧，同质化商品被承载个性化、情绪价值的商品所取代；技术迭代加速，数字化、智能化解决方案渗透产品设计、效率提升、消费者决策的方方面面。

2025 CHINASHOP以「价值重塑」为主题，直面行业核心痛点：零售业如何跨越流量内卷，重构人、货、场？在2025 CHINASHOP展会现场，试图通过前瞻性的会议研讨、创新的技术设备、高效的解决方案以及差异化的商品，找寻答案。

作为 CHINASHOP 零售博览会的重要组成部分，2025 CHINASHOP 新食饮闭门论坛确定以 “野性消费” 为主题，揭晓食饮行业如何在这股浪潮中把握机遇、实现可持续发展的答案。

如今，消费需求不断迭代，情绪价值愈发重要。在消费市场风云变幻的当下，“野性消费” 已不再是简单的冲动购物，它正演变成消费者对自然、健康和情绪价值的深度追寻。年轻人秉持 “向野而生” 的理念，让消费市场发生了翻天覆地的变化。山野火锅凭借独特的 “场景造梦 + 食材猎奇” 模式，在餐饮界掀起爆改热潮；养生水、桦树汁等天然饮品异军突起，成为消费者的新宠，药食同源的理念也顺势风靡市场。与此同时，露营经济和山居民宿带来的沉浸式体验，让自然疗愈融入日常生活。“平替经济” 的理性与 “智性消费” 的性价比，更是展现出消费市场的多元活力。

2025 CHINASHOP 新食饮闭门论坛以 “野性消费” 为主题，深入探讨食饮行业如何创新，满足消费者对自然、健康和情绪价值的渴望，探寻从 “流量狂欢” 迈向 “长期价值” 的发展路径。

PART.1

论坛嘉宾

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PART.2

论坛亮点

作为 CHINASHOP 中国零售业博览会的重要组成部分，本次闭门论坛具有独特的优势。它不仅汇聚了行业内的智慧精英，为你带来前瞻性的行业见解，还能联动展会 12 万平米的商品与技术展区。在这里，你可以一站式完成趋势洞察和资源对接，获取最新的行业信息，结识优质的合作伙伴，为企业在 “野性消费” 浪潮中抢占先机，打造可持续增长的新引擎。

2025 CHINASHOP 新食饮闭门论坛，是食饮行业不容错过的盛会。无论你是企业管理者、营销人员，还是行业爱好者，都能在这里收获满满。加入我们，一起解锁 “野性消费” 的新密码，共探食饮行业的新未来！

PART.3

WORK SHOP主题

本次 WORK SHOP 以 “打造品牌情绪力，食饮品牌脱颖而出之道” 为主题，邀请品牌营销专家解读东方本草全球化，巡物社、隔壁刘奶奶、潮迹食品等品牌传递情绪价值的成功经验。通过故事塑造、包装设计等方面的案例分析，让你明白如何赋予品牌情感温度。

参会企业还可以现场分享自身品牌建设中遇到的难题，大家共同探讨解决方案。现场还将运用品牌情绪板工具，为企业优化品牌情绪定位，增强品牌在 “野性消费” 浪潮中的竞争力。

除了新食饮闭门论坛之外，在2025年5月8-10日举办的第二十五届中国零售业博览会主会场依旧精彩不断。

PART.4

从「效率至上」到「价值重塑」！

2025中国零售业博览精彩不断

据了解，中国零售业博览会（CHINASHOP）创立于1999年，是亚洲最大、全球前三的专业零售展。

2025 CHINASHOP延续六大ZONE、九大主题子展的展会框架，将展出全球最新的设施设备、尖端技术、创新解决方案、潮流商品，为全球零售业专业买手提供最为全面高效的零供对接一站式平台。

展品覆盖零售全产品链：从商品到设备、从技术到供应链等解决方案，2025 CHINASHOP全方位展示过去一年零售行业最新动向与创新成果。

全球零售业专业观众参与：作为零售行业的风向标，2025 CHINASHOP汇聚全球零售业专业买手，共探零售新趋势与渠道新商机。

除了新食饮闭门论坛之外，每年CHINASHOP现场，几十余场WORKSHOP&主题沙龙同期举行，通过专题研讨会、主题论坛、采购对接会、经验交流会、新品发布会等形式，聚焦行业热门话题，为参展企业与观众提供多样的展示、交流机会。

消费品渠道营销创新峰会 

会议时间：5月7-8日

会议地点：深圳国际会展中心（宝安馆）

CCFA新消费论坛——消费品渠道营销创新峰会立足渠道营销，与众多品牌商、零售商、经销商、服务方及优质平台，捕捉前沿发展趋势，帮助从业者在动态平衡中抓住增长机会。峰会目前已累计吸引全球近百家头部消费品企业参与。

消费品渠道选品会 

会议时间：5月8-10日

会议地点：深圳国际会展中心（宝安馆）

2025年中国零售名优商品展暨消费品渠道选品会以“精准对接+趋势发布+实战赋能”的方式打破信息差，让优质品牌商与头部零售商直接对话，实现商品需求与供给精准匹配。

全零售AI火花大会 

会议时间：5月8-9日

会议地点：深圳国际会展中心（宝安馆）

CCFA新消费论坛——全零售AI火花大会是CCFA举办的首个聚焦AI技术应用的行业会议。会议采用“1+N”主论坛加分论坛模式，探讨AI在零售全场景的落地趋势。

中国超市大会 

会议时间：5月8-9日
会议地点：深圳国际会展中心6号馆

CCFA新消费论坛——中国超市大会聚焦“优化供应链 提升竞争力”，汇聚全国300余家超市企业及供应链展商，共探商品采购模式变革、零供关系重构及自有品牌创新等核心议题，推动行业高质量发展。

CHINASHOP金翼大赛由“金翼榜”焕新升级而来。本次大赛共设消费场景、商业模式、供应链、营销4个方向，划分7个赛道，各类赛道均设置金、银、铜三类奖项。以赛促创，激发零售业创新发展新动能。

除此之外，展示全球零售行业最领先的概念与技术的黑马专区&X-LAB联合展区，以创新为核心，通过路演、展示，为行业带去无限灵感。

由CHINASHOP倾力打造的未来零售新场景快闪体验店Hi-shop，以概念主题+实体店铺的形式，让零售企业对未来门店运营有更具象的认知。

还有更多有趣、好玩的现场活动解锁中……

来源：纳食