摘要：“秋冬季养喉润肺，推荐试试我们家乡的这款‘南方人参’。”镜头前，梁和剑拿起一片陈年化橘红，熟练地讲解起来。一旁，刚沏好的一壶化橘红老白茶，在灯光照射下升腾起袅袅水汽，茶香弥漫整个直播间。

(是药？是食？他瞄准了下一款网红｜小城故事·县城里的年轻人⑰，时长共3分03秒)

是药？是食？他瞄准了下一款网红｜小城故事·县城里的年轻人⑰

呷上几口茶润润嗓子，梁和剑转头向工作伙伴使了个眼色，一场带货直播开始了。

“秋冬季养喉润肺，推荐试试我们家乡的这款‘南方人参’。”镜头前，梁和剑拿起一片陈年化橘红，熟练地讲解起来。一旁，刚沏好的一壶化橘红老白茶，在灯光照射下升腾起袅袅水汽，茶香弥漫整个直播间。

今年是梁和剑返乡创业的第10个年头。他家乡所在的化州市，是岭南道地中药材化橘红的原产地，被誉为“中国化橘红之乡”。祖辈五代经营化橘红，到梁和剑这代玩出了新花样——带着山货上直播，把生意做到大江南北，年出货量达百吨，成为业界“顶流”。

在县城里，街坊们聊得最多的也是这位电商青年，大学毕业不在大城市挣高薪，却回到小县城倒腾土特产。而梁和剑胸中，装着一个以产业振兴家乡的梦想。

创业十年

让“家乡味”走出化州

蜿蜒的鉴江穿城而过，悠悠碧波与葱葱花木交织，让化州这座粤西小城独具安逸娴静的气质。梁和剑创办的中贸橘红土特产公司，就坐落在鉴江西堤边，这里是他的电商团队大本营。

“10年前决定回乡创业，图的就不是家乡的安逸。”刚结束一场直播，梁和剑重新泡了一壶化橘红茶，缓缓打开了话匣子。

化州被誉为“中国化橘红之乡”。董俊锋 摄

时间回到2014年，刚从广州一所高校毕业的梁和剑，没有像其他同学一样选择在珠三角就业，而是径直回到了家乡化州。正当旁人投来不解目光时，他和几个伙伴，搞起了水果电商。

化州地处南亚热带季风气候区，气候温暖潮湿，雨量充沛，盛产荔枝、香蕉、菠萝蜜等特色水果。梁和剑返乡创业的第一个项目，瞄准了家乡的水果。

“那时租了一个小仓库，团队5个人把打包发货、客服、运营的活全包了。”梁和剑学的是商贸类专业，大学期间就开始捣腾电商，创业起来也算是驾轻就熟。

梁和剑和他的工作伙伴。 冯洁云 摄

初出社会就风风火火创业，看似莽撞，实则有过一番考量。在梁和剑看来，化州的水果品质过硬，独有的富硒富锗土壤让各类水果具备独特的口感和风味，不输其他水果产区，只是养在深闺无人识。

很快，良好的市场反馈证明了梁和剑的论断。电商物流把化州水果送到了省内外，许多消费者抱着尝鲜的心态下单后，纷纷变成回头客。一来二去，梁和剑的网店销量一路上涨，从最初的每日仅几单，到高峰期一日突破500单，打响了化州水果的名堂。

“让‘家乡味’走出化州”，是梁和剑返乡创业的初衷。这10年来，最令他自豪的是家乡的土特产化橘红也搭上了“电商快车”，打开广阔销路。

化橘红干果。 冯洁云 摄

这味岭南道地中药材，初尝清苦，继而回甘，对养喉润肺、化痰止咳大有裨益，是化州得天独厚的瑰宝，背后也关乎35万从业者的生计。生长于祖辈是橘农的家庭，梁和剑自小闻着化橘红的芬芳长大，心里一直埋着一颗“为家乡产业出一份力”的种子。

2018年，梁和剑萌生了转战化橘红电商的念头，他把想法告诉了家人。家人很是不解，“水果生意不是好端端的，改卖化橘红，你考虑清楚了吗？”

和第一次做水果电商一样，梁和剑这次亦没有丝毫犹豫，带团队、做运营，还亲自带着化橘红出镜直播。彼时，直播带货刚刚兴起不久，做了一辈子化橘红实体店生意的长辈瞅见这新潮玩法，再次瞪圆了眼睛。

跃升“顶流”

一年卖出百吨化橘红

“你们的化橘红真有说得这么好？”“化橘红怎么冲泡合适，对北方人有用吗？”……

与传统的电商模式不同，直播带货互动性更强，这是增强观众的参与感和购买欲望的关键。每当五湖四海的网友抛来疑问，梁和剑总能回答得头头是道。许多网友由此“路转粉”，成了忠实客户。

化橘红干果切片是梁和剑网销主推的产品，直接冲泡饮用免不了带些苦涩口感，很多外地消费者并不容易适应。“谁没事爱找‘苦’吃呢？”梁和剑十分重视市场调研，深知建立良好第一印象的重要性。

化橘红干果常用于冲泡饮用。

在广东地区，化橘红早已融入家常食谱，民间一直有用于煲汤、入菜、制作果脯的习惯。爱琢磨的梁和剑灵光一闪，找到了营销新方向，“如果加入茶叶中和化橘红的苦味，兴许有搞头。”

实践出真知。在直播带货之余，梁和剑和团队伙伴特意找来各式各样的茶叶，逐款和化橘红混搭冲泡，期望从中找到最佳的口感。

说起来简单，做起来却十分繁琐。“红茶、绿茶、白茶、乌龙茶……各种茶叶风味各异，不同品牌又有显著区别，跟化橘红的搭配更须找到适宜的比例。”梁和剑苦笑着说，“那段时间反复尝试，每天喝满一肚子茶水。”

梁和剑冲泡化橘红茶。 冯洁云 摄

一次次推倒重来之后，梁和剑还踏上了云南的寻茶之旅，终于摸索到最佳配方。团队将化橘红融入茶中，做成草本橘红白茶、红茶等产品，有效中和了化橘红的苦涩口感。产品一经推出，备受市场青睐。

相较于当下流行的“国潮养生”热潮，梁和剑团队可谓赶了个早集，新颖的化橘红茶饮产品迅速抢占市场先机，销量节节攀升。

化橘红茶饮。 冯洁云 摄

新冠疫情几年，梁和剑的化橘红茶饮愈加炙手可热。化橘红因连续5次列入国家新冠诊疗方案，成为中医治疗的推荐处方，需求量巨大。

作为化州当地经营化橘红的“头部”电商，梁和剑团队稳居业内“顶流”，化橘红每年出货量达100吨。对比其父辈传统的线下销售模式，相当于年销售量翻了50倍。

甘守小城

与家乡同耕耘共成长

回乡创业这些年，梁和剑作为参与者全程见证了化橘红产业在化州的火热发展。

一个令全行业欢欣鼓舞的喜讯在今年8月下旬传来，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局联合发文，将化橘红纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。至此，这味中药材具备了药品食品双重“身份”，打通了食药两用开发流通路径。

梁和剑在直播中展示化橘红干果。 冯洁云 摄

过去，化橘红仅限于药用，导致产品推广和销量受限，梁和剑也饱受困扰。

梁和剑不止一次发现，稍有不慎就会引来投诉：产品包装上出现“化橘红”，投诉！短视频里提到产品有止咳化痰功效，投诉！投诉的理由，都是生产经营的食品违规添加了药品。

无奈之下，梁和剑与同行间达成默契，产品包装改用带有食品属性的字眼代替，规避被投诉的风险。但他心中始终有个疑问，明明化橘红在民间有着药食两用千年历史，怎么就不算食品呢？

好在地方政府也高度重视这个掣肘产业发展的关键问题，牵头推动药食同源申报。发展的疑虑打消了，梁和剑更加坚定了创业的信心，矢志与家乡同耕耘共成长。

琳琅满目的化橘红产品。 冯洁云 摄

“我相信小地方也能闯出一片天地。”趁着化橘红通过药食同源的契机，闲不住的梁和剑最近又忙于投入化橘红饮料、化橘红膏等新产品的研发中，着力打造下一款网红单品。

怀揣产业振兴家乡的梦想，梁和剑也不忘带动乡亲一起增收。最近这些年，中贸橘红土特产公司向平定镇农户共收购5000万元化橘红鲜果，直接带动了数百户农户种植化橘红，大大提高了化橘红种植农户的信心，保障了化橘红种植产业的延续，为推动当地化橘红产业的长远发展巩固了基础。

核心产区内漫山遍野的化橘红树。

谈及未来，梁和剑说：“经营发展好化橘红是我一辈子的事业，我有信心把它卖到更远的地方，更有信心带着大家一起致富！”

【县城档案】

化州市，位于广东省西南部，为茂名市代管县级市，全境总面积2356.52平方千米，地形狭长，状若坐狮。2023年末户籍人口179.97万人，常住人口131.06万人。

化州市历史悠久、底蕴深厚、产业基础扎实、比较优势明显，“中国化橘红之乡”“中国拖罗饼之乡”“中国长寿之乡”招牌响亮。农业当家产业化橘红迈入快速发展阶段，目前全市化橘红种植面积超13万亩，年产鲜果6万多吨，干果1.2万多吨，种植、加工、销售企业达1542家，全产业链年产值超过102亿元。

化州土特产还有笪桥黄瓜、南盛沙姜、丽岗竹头红番薯、平定沉香、那务蚕桑等。主要旅游资源有化州学宫（孔庙）、广垦（茂名）国家热带农业公园、广东南路革命柑村文化旅游景区、丽山胜景、南山寺、中火嶂、石龙山森林公园等。

策划：陈戈

统筹：毕式明 汤凯锋 陈丹佳

采写：杨建雄

摄影/摄像：冯洁云（部分素材来源化州融媒）

剪辑：杨建雄 陈锴进

设计：区洁莹

【作者】 杨建雄；冯洁云；陈锴进

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

来源：南方+客户端