摘要：五月中旬的河南南阳麦田里，收割机的轰鸣中透着一丝无奈。农户老张望着刚收的湿麦直叹气："亩产350斤，每斤卖8毛，刨去化肥种子钱，这一亩地倒贴20块！"当湖北、河南等地的早熟小麦陆续上市，本该是丰收喜悦的季节，却因开秤价低至0.75-0.83元/斤（湿麦水分30

五月中旬的河南南阳麦田里，收割机的轰鸣中透着一丝无奈。农户老张望着刚收的湿麦直叹气："亩产350斤，每斤卖8毛，刨去化肥种子钱，这一亩地倒贴20块！"当湖北、河南等地的早熟小麦陆续上市，本该是丰收喜悦的季节，却因开秤价低至0.75-0.83元/斤（湿麦水分30%），让不少农户的心凉了半截。更让人揪心的是，去年的种植成本涨了20%，今年的粮价却还在"原地踏步"，1.3元/斤的高价真的成了奢望？

（一）粮食质量"先天不足"

首批收割的多是"问题麦田"：要么因前期干旱提前成熟，茎秆细弱易倒伏；要么地块低洼排水差，麦穗干瘪空壳多。南阳农户李大姐指着三轮车里的麦粒说："你看这颗粒，跟去年饱满的没法比，收购商拿放大镜挑毛病，能压价绝不手软。"这类湿麦水分高、杂质多，收购商烘干后损耗率超15%，自然难卖上价。

（二）成本收益"剪刀差"扩大

种粮成本像座大山压得农户喘不过气：

- 种子化肥：每亩麦种成本80元，尿素、复合肥涨价30%，每亩投入超200元；

- 农机人工：旋耕、播种、收割每亩200元，人工除草打药每亩50元；

- 隐性成本：抗旱浇水电费、田间管理耗时...

以亩产800斤干麦算（湿麦折干后），按最低收购价1.19元/斤，每亩毛收入952元，扣除成本500元，纯利润仅452元。若遇灾减产，分文不赚甚至倒贴钱已成常态。

（一）政策与市场的博弈

2025年三等干麦托底价1.19元/斤，但湖北已上市的干麦仅卖1.20元/斤，几乎踩线运行。有粮商透露："托底价是'保底线'，不是'市场价'。现在仓储库存充足，贸易商不敢囤货，收购自然谨慎。"

（二）质量分化加剧价格分层

优质麦与普通麦价差越拉越大：湖北某合作社种植的抗倒品种，干麦容重790g/L，面筋含量32%，能卖1.35元/斤；而散户的普通麦，即便晒干后也只能勉强达到三等标准。这意味着，未来种麦想赚钱，得走"优质化"路子。

（一）利空因素：供应宽松压制涨价空间

- 库存压力：国家粮食和物资储备局数据显示，2024年小麦库存量超1.5亿吨，去库存压力大；

- 进口冲击：前四月小麦进口量同比增12%，低价进口麦持续压制国内市场。

（二）潜在转机：天气与政策的双重变量

- 天气风险：黄淮海主产区即将进入集中收割期，若遇连阴雨导致"烂场雨"，优质麦供应减少可能推高价格；

- 政策窗口：若多地启动托市收购，或通过"优质优价"补贴引导市场，可能打开价格上行空间。

（一）短期策略：

- 分地块卖粮：优质地块小麦延迟收割，争取晒成干麦卖高价；差地块湿麦及时出手，减少倒伏损失；

- 关注收购点：每周二、五是粮商集中收粮日，价格可能比平时高0.02-0.03元/斤。

（二）长期规划：

- 品种升级：明年改种"郑麦1860""新麦26"等优质强筋品种，订单农业保底收购价可达1.4元/斤；

- 托管服务：加入合作社实行统防统治，每亩可降低成本30-50元，增产10%-15%。

当"靠天吃饭"遇上"市场挤压"，小农经济的脆弱性暴露无遗。但换个角度看，低价周期也是农业转型的契机：从"广种薄收"到"精耕细作"，从"卖原粮"到"卖品质"，或许才是破局之道。

最后留个讨论题：你认为今年小麦价格能涨到1.3元/斤吗？欢迎在评论区分享你的看法，也别忘了转发给种粮的朋友，一起聊聊这"麦浪里的生计经"！

【本文数据源自河南、湖北农户实地调研及国家粮油信息中心，农业投资有风险，决策需结合当地实际。关注@三农思辨录，获取更多有温度的农业深度分析。】

来源：东北粘豆包一点号