摘要：多彩的“五一” 欢乐的海洋——潞城区第四届人才技能大赛暨潞城甩饼美食文化周活动综述刚刚越过“人间四月芳菲尽”，就立刻迎来了“人间最美五月天”。2025年的“五一”节期间，潞城抢抓机遇促消费，多措并举兴文旅，精心组织了第四届人才技能大赛暨“潞城甩饼”美食文化活动
多彩的“五一” 欢乐的海洋
——潞城区第四届人才技能大赛暨潞城甩饼美食文化周活动综述
刚刚越过“人间四月芳菲尽”，就立刻迎来了“人间最美五月天”。2025年的“五一”节期间，潞城抢抓机遇促消费，多措并举兴文旅，精心组织了第四届人才技能大赛暨“潞城甩饼”美食文化活动周。期间，各项活动密集登场，异彩纷呈，活力满满，令人目不暇接，流连忘返。无论是巅峰对决的技能比拼，还是“职”引未来的人才招聘，或者是走过三餐四季、令人垂涎欲滴的特色美食展示，还是从田野中走来的土特产“大集合”，各个活动区域无不人潮涌动，掌声连连，都汇集为活跃市场、助力消费、为聚力攻坚“一区两地”增势赋能的具体行动。
技能比拼：技展赛场，互不相让
技能改变人生，技能成就梦想。2025年“五一”期间，在技能比拼的各个赛场上，高手云集，群英荟萃，选手们互不相让，激烈角逐，一决高低，用各自的“硬核技能”重新定义“手艺”的边界。
老吾老以及人之老。在养老护理的比赛现场，护理员同台竞技，他们操作严谨，动作规范。技能考核设置了多个贴近真实场景的项目，如协助失能老人翻身、床与轮椅之间的安全转换、为老人更换纸尿裤、为偏瘫老年人穿衣脱衣等。这些项目不仅考验护理员的操作熟练程度和精准度，更能反映出他们与老年人的沟通能力以及应急处理能力。这既是对潞城养老护理员技能水平的大检阅，更是一场全面提升养老护理员服务技能水平的大练兵。
快递直抵千家万户，物流通达广袤城乡。在快递物流比赛的现场，只见选手们迅速选用缓冲材料，灵活运用胶带缠绕技巧，对邮件进行包装。裁判从操作规范、包装牢固度、时效性等多个维度予以评分，全面检验了选手们的实操能力，也给大家搭建了开拓视野、交流学习、展示风貌的平台。
你用电，我用心。在电工技能的赛场上，电工参赛选手精准选件、快速安装、安全通电、一气呵成。他们手法娴熟、操作规范、技术过硬，很好地展现了电力工人的职业素养。
在托育服务、呼叫服务等其他赛场上，大家摩拳擦掌，跃跃欲试，“你方唱罢我登场”，一股“不服输、争上游”的画面，一览无余。每次巅峰对决，每场大赛考核，都是对选手们“用执着与智慧，锻造技术锋芒”的鼓舞和鞭策。
人才招聘：双向奔赴，“职”引未来
就业有了着落，收入就有保障，日子就有盼头。2025年“五一”期间，在摩坊金街南门口，人头攒动，热闹非凡，人才招聘会正在这里举办，以劳动力“求职热”，助力经济“双过半”。
“找工作吗？来了解一下吧，提供食宿！”“欢迎大家带上简历，随时都可以报名。”……招聘现场人来人往，企业搭起宣传展台，摆放宣传展板，通过悬挂横幅、政策宣讲、发放宣传手册等形式，让招聘关键信息一目了然。而求职者则穿梭于各个展位之间，不时在心仪的招聘摊位前认真浏览招聘简章、同招聘人员交流咨询、填写求职意向书，寻找适合自己的工作岗位。
王开红在江苏务工多年，下半年，她打算在家乡附近寻找工作，看到心仪的岗位后，立即向企业询问了岗位要求和薪资待遇。“4月底，从手机上看到潞城甩饼节的信息，同时还要组织企业用工招聘，就特意过来转转看看。这次现场招聘的企业很多，也有很多合适的岗位，刚刚我已经填写好求职意向书，在家门口工作，既能减轻家里的负担，也能照顾老人和孩子。”王开红的言言数语，透露出她的满意。
此次招聘活动共有北京浩瀚航空服务公司山西分公司、启明医养陪护、晋谦通科技公司等16家用工企业参加，涵盖无人机培训、医疗护理、陪诊助浴、航空服务等多个行业领域，累计提供就业岗位200余个，现场许多求职者初步达成就业意向。
就业是最大的民生，亦是经济发展的关键支撑。近年来，潞城区全面落实就业优先政策，加大技能培训力度，多渠道开发就业岗位，稳步有序推进高质量就业工作。积极开展“家门口”与“指尖上”的招聘会，线上通过APP平台宣传企业用工信息，线下组织开展现场招聘会，实现就业“零距离”。“借各方之势，打出招工组合拳”，潞城区人力人才资源开发公司负责人表示，将围绕求职者所需所盼，持续推进多种形式的招聘活动，积极搭建企业与人才双方供需平台，当好企业和求职者的“红娘”，为推动潞城经济社会高质量发展提供强有力的人力资源支撑。
美食展示：垂涎欲滴，回味深长
一方水土养一方人，一方美食造一方福。第四届人才技能大赛期间，在特色美食区域，齐聚了各种口味的特色美食和风味小吃，种类繁多，香飘十里，让人垂涎欲滴，屡屡勾起过往行人的饥饿感。
长子炒饼，色泽金黄，爽口不腻，质地柔软，入口时加醋蒜，则满口生香，别有滋味。襄垣拉面，“先拽后扯，以拽带闪，正拉勾抻，刀断剂头，近锅抖扬”，寥寥数语，勾勒出襄垣拉面的“风采”。河南美食——大刀凉粉，口感爽滑，晶莹剔透，色泽透明，“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸”，这首诗词就是对其的描述。“来上一碗”后，引得啧啧称赞。不仅如此，还有其他风味小吃，也都“身手不凡”，各有千秋，满足着人们的味蕾，滋养着人们的心田。品味小吃，就是在触摸历史中，品味烟火人间。
美味佳肴荟萃之处，最亮眼的当数“东道主”——潞城甩饼。2025年度的潞城春晚上，台上的主持人有一段小插曲，“现在咱们来猜个谜语，谜面是：想要真解馋，咱到小吃摊，美美咥一顿，就顶小过年。打一潞城的地方特色小吃，谁知道谜底啊？”台下的观众异口同声，而且不假思索地给出答案：甩饼。这一段台上台下的互动，尽管已过去3月有余，但仍记忆犹新。
在“五一”假期的集市上，甩饼“大厨”们，更是精神抖擞，精良制作，亮出绝活，以精湛的厨艺，向外界展现潞城的热情邀约。“一张香软酥脆的薄饼，放上薄如纸片的秘制驴肉，撒上葱花，将饼卷好，再蘸上山西陈醋，咬上一口，稍加咀嚼。顷刻间葱香、面软、肉酥、酸爽完美融合，刺激味蕾，而且越嚼越香，让人回味无穷……”。网友的一段留言，大书特书潞城甩饼，很有一种“不吃潞城甩饼，白来潞城一趟”的留恋。
无论是潞城甩饼、襄垣拉面，还是河南大刀凉粉、武汉黑鸭，铺子前都是人头攒动，来来往往，非食客，即“吃货”。人们边吃边喝边聚，一副放松自如、怡然自得的洒脱，共同亮出了“给自己的心情放一次假”的心态。
土特产展销：土货不土，山货出山
春风送暖、春意正浓之时，山西云岩山生态农业公司、山西透云生物科技公司、长治市福禄民间工艺品公司、山西嘉禾聚醋业公司等，潞城区的15个知名农业企业以及合作社，携带着酒类、小米、食用醋、驴肉等具有浓郁地域特色的农产品，齐聚摩坊金街，摆摊展示，现场销售，吸引了众多游客和居民前来参观选购。琳琅满目的商品展现了全区农业产业的多样性和优质性，为消费者带来了不一样的选择和体验。部分展位紧跟时代潮流，进行现场直播带货，主播们热情洋溢地在镜头前介绍其“拿手好货”，使广大消费者切身感受到“潞呈臻品”的独特魅力。山西智康食品公司的售货员向笔者介绍说，以前消费者逛完尝完，再无下文，现在不同了，他们都会通过加微信以及小程序的方式，把顾客留下来。
2025年4月，潞之锦布艺有限公司入选全国第二批“美丽工坊”名单。许多游客慕名而来，在其摊位前，左右端详，细心挑选心仪的装饰品和挂件，一副乘兴而来、满意而去的满足感，“在手机上看到潞之锦成为全国的美丽工坊，特意来这里转转看看，果然名不虚传，他们的装饰品小巧玲珑可爱，值得‘Let's go来此购’”，申素平的一席话，道出了众多消费者的共同心声。
近年来，潞城区立足本地资源优势，大力发展特色农业产业，以大葱、西红柿、连翘、红薯等为主的特色农产品日益成长壮大，并通过“农业+旅游、线上+线下”等模式，推动“山货”产销对接，促进农民增收。此次展销，进一步提升了潞城农特产品的知名度和市场竞争力，同时也使“潞呈臻品”这一区域公用品牌更加广为人知，深入人心。
文艺节目：精彩纷呈，各有特色
隆重集会，少不了文艺节目展演。舞狮、花棍、扇子舞、大环舞、威风锣鼓、电音节等，“五一”期间，每天的节目表演不断档，载歌载舞，轮番出场，令人目不暇接。在文艺节目的衬托下，摩坊金街既似“音乐茶座”，又似劲舞广场。
威风锣鼓，队列整齐，队员们精神抖擞，神采飞扬，声声鼓点，如雷贯耳，敲出了聚力攻坚“一区两地”的精气神。八音会吹奏，节奏欢快，唢呐声声，不仅是跃动的音符，更是奋进的号角。一条条祥龙腾空劲舞、一只只雄狮穿梭翻腾、一队队秧歌热闹喜庆……各表演队伍个个身着盛装，怀着对未来的憧憬与期盼，欢歌劲舞，尽情表演，尽情欢笑。一系列颇具特色的文艺节目，承载着广大干群对历史过往的美好记忆，传递着潞城儿女对美好明天的深情祝愿，充分展示了我区独特的非遗魅力和深厚的文化底蕴，生动呈现了优秀传统文化传承发展的新气象、新局面。观演中，大家纷纷举起手机拍照记录美好瞬间，幸福的笑容、欢腾的场面，汇聚成奋进新征程、建功新时代的强大力量。
这边的文艺展演异彩纷呈，那边的青年演说比赛则是激情高昂。“潞城正青春、人人是主角”，4月30日上午，潞城区2025年“我的青春故事”青年演说比赛决赛，在大礼堂举行。从初赛的崭露头角，到复赛的激烈角逐，再到决赛的巅峰对决，来自全区各行各业的12名参赛选手，一路过关斩将，一路披荆斩棘，大家结合自身工作实际，立足本职岗位，用激昂饱满的状态展现了潞城青年积极向上、创新励志的精神面貌，一次次鼓起了奋勇拼搏、热情奉献的工作劲头。
戏曲展演：好戏连台，剧目经典
一声锣响，剧团演员粉墨登台，唱功了得，表演惟妙惟肖；一场欢呼，台下观众看得入神，如痴如醉，掌声此起彼伏。
作为国家级非遗，作为潞城的文化标签，“五一”节期间，上党落子戏曲亮相助兴，必不可少。在摩坊金街的北门，戏曲剧目展演，天天不断日日有，唱腔不绝于耳。百姓的需求所在，就是演员的身影所至。舞台上，演员们身着绚丽戏服，扮相俊美，凭借着扎实的功底、精湛的演技、动人的唱腔和真挚的情感，将角色刻画得入木三分。舞台下，市民早早吃完饭，来到戏台下，到现场“抢”个前排。摩坊金街还特意给市民准备了看戏的小凳子，虽是举手之劳，却体现了其细微之至、温馨之处。行动不便的老年人，纵然拄着拐杖，坐上代步车，也要来现场凑个热闹。即使5月2日下午的一场阵雨，也没能冲散观众看戏的热情，撑伞赏戏的观众，不在少数。
回忆过往岁月，通过各种渠道，持续对外演出，致力于将上党落子推出去，在大平台演绎中，展示上党落子之美，让更多的外地朋友认识了解“大不一样的、值得期待的潞城戏曲”，这是潞城不遗余力的追求。
穿越时空隧道，一起回看上党落子的对外交流之“旅”：
2016年7月，传统古装戏《朱元璋斩婿》及新编现代戏《拜师》，在北京梅兰芳大剧院上演，精彩的编排，感人的情节，赢得首都观众的阵阵掌声。之后在京城，邀请戏曲界的“大咖大拿”，就上党落子的传承与振兴进行了研讨；
2019年12月，上党落子《烽火太行花》赶赴京城，走进国防大学礼堂；
2020年11月9日，潞城剧团走进了长治市潞安剧院，拉开了2020年度长治市非遗传统戏曲驻场演出的序幕；
2022年7月4日，潞城红旗剧团倾力打造的上党落子《烽火太行花》，在长治市潞安剧院上演。演员们用精彩的表演，带领广大戏迷重温峥嵘岁月，深切感受革命先辈的崇高精神；
2023年11月18日晚，潞城剧团在长治市潞州剧院，参加2023年长治市优秀剧目展演；
既是京长合作，就要“经常”合作。借与北京朝阳区对口合作之势，2024年11月7日至8日，连续两个下午，潞城区红旗剧团带着《朱元璋斩婿》《卖苗郎》两部上党落子经典剧目，在北京国声剧场精彩上演，充满地域特色的语言对白，生动朴实的表演风格，铿锵豪放的戏曲唱腔，配以紧凑连贯的情节和起承转合的表演，赢得满堂喝彩。每一次对外演出，演员都以首演的心情来对待，给外地朋友留下了美好印象和深情回味。
文旅推介：声情并茂，扩大声誉
浊漳河蜿蜒而行，流淌着“比干剖腹献忠心”这一忠贞不渝的传说；卢医山松柏盖顶，讲述着“扁鹊治病泽黎民”这一救死扶伤的神话。
潞城冬无严寒，夏无烈日，属于红色圣地、康养胜地、怡居福地。这里文化底蕴深厚，旅游资源丰富，八路军总部北村旧址和神头之战纪念园跨入3A级景区行列。“雾迷塔影烟迷寺，暮听钟声夜听潮；飞阁流丹临极地，层峦耸翠出重霄”，辛安原起寺内的诗词，千古流传，颇具文采，声名远扬。2025年1月，原起寺被编入山西古建筑地图。2025年2月中旬，元宵节期间，北京旅游团一行500多人，来到潞城过大年。九辆大巴车往返穿梭于潞城，依次排列在北村的路旁，整齐停靠在神头的街旁，这蔚为壮观的场面，在潞城确实少见，难得一见。这些都是潞城吸引游客、赢得未来的“招牌菜”。
酒好也怕巷子深，酒好也要勤吆喝。2025年5月1日上午，作为我区第四届人才技能大赛暨潞城甩饼美食文化活动周的重要组成版块，文旅推介活动在摩坊金街举行。此举旨在向外推荐宣介潞城的自然山水资源、红色文化资源、文物古建资源、康养旅居资源，让更多的游客更深入了解潞城，深度关注潞城，努力让“养在深闺人未识”的资源，化作“天下谁人不识君”的浪漫。
这次推介主要通过文旅宣传片播映、景点推介、歌舞表演以及有奖问答四个环节，全方位展现潞城的独特魅力。宣介现场，从千年古刹的晨钟暮鼓，到红色热土的峥嵘岁月；从太行山水的壮美绮丽，到街巷美食的舌尖盛宴，文旅推介官们娓娓道来，以引人入胜的动人讲述，将红色传奇、生态明珠、国宝级的文物古建一一展示，给现场观众以身临其境之感。过往行人纷纷为声情并茂的语言解说及夺人眼球的歌舞表演而驻足停留。在观看视频、领略风姿、有问有答中，大家对潞城文化底蕴及文旅资源禀赋有了更深层次的了解。
“潞城风光秀丽，山水形胜，自然风景特别优美，充满了画面感，这里就是我们向往的‘诗与远方’”，现场的一些外地人发出这样的感叹。
相关部门：密切配合，各司其职
大型集会，如何让游客乘兴而来、满意而去，是必须答好的课题。众人拾柴火焰高。回望潞城区第四届人才技能大赛暨潞城甩饼美食文化活动周，各部门密切配合，协同作战，各司其职，共同奏响了一曲赏美景、看大戏、品美食、护平安的“大合唱”。
集会活动，交通保障至关重要。区交警大队提前制定详细交通疏导方案，在摩坊金街活动核心区域及周边主要路段，部署警力，不间断指挥疏导交通。在活动区域周边提前预留7个停车点，约3000个停车位，安排专人在每个停车场引导车辆，最大限度缓解停车的“烦恼”。
民以食为天，食以安为先。为守护游客“舌尖上的安全”，区市场监督管理局的工作人员则穿梭于各个美食摊位之间，高频次巡查，督促商家明码标价，诚信经营，维护良好的市场消费秩序。他们对所有入场摊位肉类实施证照溯源管理，进行早中晚三时段巡查。现场设置了食材检测点，围绕群众关注度高的食品类别，以“你点我检、服务惠民生”的形式，对餐饮所用食材进行检测，用心守护舌尖上的安全，让商户安心，食客放心。
志愿服务，随处可见。来自区新时代文明实践中心的志愿者们，手不闲，脚不停，忙忙碌碌，热情地为游客提供各项服务。饮水、雨具、应急药品等，一应俱全。游客想到的，志愿者想到了；游客没有想到的，志愿者也想到了，并且提前备好。他们用真诚的微笑和热情的服务，展现潞城的文明形象，让过往行人感受到家一般的温和。
消防队员全员在岗，全员出动，坚守岗位，严阵以待，筑牢防火墙，防火于未“燃”。
一簇簇闪烁的红蓝警灯，穿行在活动区域周边的藏蓝身影，筑起一面面“铜墙铁壁”。公安干警科学布置警力，有警出警，无警巡逻，坚决守好街面防控的“第一道防线”，给商户和群众以“平安就在身边”的安全感。
区城市管理综合执法大队科学组织，精心部署，引导商户在规划区域内规范经营，仔细清理现场杂物以及无关设施，为场地搭建、会场布置腾出空间。采取“车巡+步巡”的方式，加强对周边区域路段占道经营、非机动车辆乱停乱放、乱扔垃圾等行为的整治，全力营造舒适、有序的街道环境。
所有努力没有白费。交警的指挥、志愿者的微笑、环卫工人的辛劳、公安的巡逻、城管的执勤、消防队员的坚守、医护人员的守护……他们流动的身影，时时刻刻的坚守，使得安全感无时不有，无处不在。
假期五天，欢乐五天。在这120个小时里，几乎每时都有看点，每刻都有燃点，可谓“无处不飞歌、无处不生花”。时间意义上的“五一”节，虽已成为“过去时”，但发展假日经济、会展经济，培育推出更多沉浸式的互动项目，潞城一直处于“进行时”的状态。逐步完善消费结构，挖掘培育新的消费形态，衍生出新的消费方式，为“奋进三色经济、绘就两篇文章”，持续注入新动能，潞城只有逗号，没有句号。
文字/韩晓坤 申何生
来源：草原古都生活宝典
