品味紫阳富硒茶—李俊华

摘要：这十几年来，陕南富硒茶在我的喝茶经历中一直偶有品尝，时断时续。主要是不了解微量元素硒，更不了解陕南紫阳。最近一次看了制片人老虎庙兄拍摄的系列片《紫阳富硒茶》后心中豁然开朗，于是迅速下单快递了一袋品尝。茶叶还没有到时，我记忆里陕南新茶的清香已经弥散了开来，勾起我

大小钟林沟·紫阳富硒茶

这十几年来，陕南富硒茶在我的喝茶经历中一直偶有品尝，时断时续。主要是不了解微量元素硒，更不了解陕南紫阳。最近一次看了制片人老虎庙兄拍摄的系列片《紫阳富硒茶》后心中豁然开朗，于是迅速下单快递了一袋品尝。茶叶还没有到时，我记忆里陕南新茶的清香已经弥散了开来，勾起我心中零星的记忆片段。

大约是九十年代后期，陕西电视台播出了十集纪录片《三线学兵连》。那是第一次听到有关三线学生们修铁路的艰苦生活。此后不久，第一次品尝到了陕南富硒茶，也因此知道了三线学生们艰苦卓绝工作的地方就在这陕南茶叶产地附近。这些片段记忆是我多年来时时喝点儿富硒茶的动力。总觉得这茶叶背后有故事......。

两天后快递带来了“紫阳富硒茶拼盘四连喝”，这是由“陕西虎爷文化传媒有限公司”经销的。我迫不及待打开包装。为了品尝公正，避免因名字产生先入为主的错觉，我采用抓阄方式，闭着眼睛摸到哪一袋就先喝哪袋。结果摸到的第一袋就是“一级毛尖”。在其后两天里，我喝茶顺序依次是“明前特级翠芽”、“一级银针”和“一级翠峰”。现在四种茶都品尝过了，也觉得确实有感觉需要和大家聊聊紫阳茶、有兴趣向大家倾诉一番了。

这四种富硒茶总的来说一个共同点，就是清淡，茶汤绿里透黄，清澈。喝过后回味儿，觉得还是“明前特级翠芽”最好喝；若说叶形漂亮、好看，还是“一级银针”最好看：每个嫩芽都如雀舌一般，娇俏的小嘴垂直或漂浮、或沉在杯底，很是优雅别致。

从包装来说，这一袋富硒茶总重量50克，售价63元。应该说价格适中、合理。因为这一两茶分成10小袋，每袋5克：一级毛尖3袋；一级翠峰3袋；一级银针2袋；明前特级翠芽2袋。以我个人喝茶习惯来说，我不大喜欢喝浓茶，于是我摸索出初泡时少放些茶叶，喝过两三杯后，茶汤略显淡了，此时再添加一些茶叶，既避免了茶汤过浓、口感过于苦涩，又随时有新鲜感。说到这里，我特别要为这紫阳富硒茶的用心的、精致的包装大大点赞、喝彩。因为这10小袋茶叶，都用小巧玲珑的自封袋包装。这5克茶叶，我先泡上约3克左右，余下的茶叶把自封条拉紧封好，确保香气不流失。喝了两三遍后，再打开余下那半袋茶，添加上一克......直到喝完，随时都能感到新茶的清新香气。以至于我品尝中还在嘀咕，这茶的包装，好像特意为我这不爱喝浓茶的人设计的，真好！

当然，每个爱喝茶的人都有自己的偏爱。有人爱喝花茶，有人爱喝绿茶，有人爱喝绿茶里的毛峰，有人爱喝龙井。而要改变自己的喝茶口味、习惯，确实要有个过程。有的人一喝到陌生口味的茶，就有一种拒斥。这时我要特别说一句，为了紫阳富硒茶、为了我们的身体健康，我们确实应该适当改变一下自己的口味！因为就全国来说，我国大部分地区属于硒元素偏少，硒元素富足地区仅寥寥几个。而陕南紫阳的富硒茶的硒含量在全国也是名列前茅的。换句话说，我们大部分人是属于缺乏硒元素的。而微量元素中的硒，又是我们身体健康绝不可缺少的重要元素。过去，我一直偏爱安吉白茶、黄山毛峰等绿茶。但是这次品尝了紫阳富硒茶后，我想我今后一定会隔三差五就喝点儿

富硒茶。一句话，为了健康！

大小钟林沟·紫阳富硒茶

过去说到陕南茶，总让人想起陕青，那种泡出来后叶子很大，味道似乎很浓。但今天喝了紫阳富硒茶后再回头看陕青，不得不说，陕青茶太粗了，加工粗糙，甚至人们喝茶、品茶的口味儿也粗疏。今天的紫阳富硒茶是新时代的凤凰涅槃，是在陕青基础上的更新换代，也就是说，整整提升了一个时代。随着各地开发茶叶新品种的增加，陕南紫阳富硒茶也及时跟上了茶叶生产、加工过程、喝茶人的品味的提升步伐。更加令人兴奋的是，由“陕西虎爷文化传媒有限公司”经销的紫阳富硒茶，茶叶原料来自紫阳县芭蕉口大小钟林沟。这里出产的茶绝大多数来自野生茶树。因为大小钟林沟这里山深坡陡，嶙峋、险要的地形地势，不仅无法开辟梯田搞人工种植，甚至农药化肥都没有了用武之地。所以这里的茶树能是野生、野长，偶尔有了虫害也无可奈何！

大小钟林沟·紫阳富硒茶

总而言之，生活中当我们给美食、烟、酒、茶等都冠以“文化”二字后，不得不承认，这当中尤以茶文化最为当之无愧，最为名至实归。当我们好友相聚，一边品茶，一边畅谈各自的属于老百姓自己的故事时，其中添加上补充微量元素，力争身体健康的话题，是再好不过的事情了。这一点在我们人到中年并渐入老年时尤其重要且意义重大！