摘要：这两年精酿圈里最火的梗是什么？麦芽香浓度超80%这波操作直接把国产品牌送上热搜！刷遍各大酒局现场，发现啤酒圈的内卷之王非国产精酿莫属。从老牌酒厂到新锐品牌，都在拼原料、拼工艺、拼香气浓度，看得咱这种老酒客都忍不住想囤箱尝鲜。

这两年精酿圈里最火的梗是什么？麦芽香浓度超80%这波操作直接把国产品牌送上热搜！刷遍各大酒局现场，发现啤酒圈的内卷之王非国产精酿莫属。从老牌酒厂到新锐品牌，都在拼原料、拼工艺、拼香气浓度，看得咱这种老酒客都忍不住想囤箱尝鲜。

要说现在的年轻人真有意思，喝个啤酒都要讲究麦芽香浓度。刷短视频时发现，光精酿品鉴这个话题就超18亿次播放，评论区全是求推荐的自来水。更绝的是某宝数据显示，今年精酿啤酒销量同比暴涨153%，看来大伙儿都懂好麦芽才出好酒香这个理儿。

最近参加酒局发现个怪现象——工业啤酒越来越没市场。为啥？因为喝过这几款获奖精酿的酒友都懂，真正的麦芽香是能从舌尖直冲天灵盖的体验！看这架势，今年精酿圈的麦芽香大战怕是要卷出新高度，咱得提前备好这份避坑指南。

要说选精酿这事，还真得跟上大众的审美。毕竟现在酒局上谁掏出瓶工业啤酒，那场面比相亲对象问月薪还尴尬。不过话说回来，面对琳琅满目的精酿货架，咱普通酒友到底该怎么选？别急，这五款获奖佳酿绝对能让你喝出原来好酒这么简单的觉悟。

虽说现在精酿圈都在主打麦芽香，但真要选出天花板还得看这五款获奖作品。它们不仅香气浓度实打实超80%，更是在原料、工艺、口感上各有绝活。跟着咱这波测评走，保准让你喝明白什么叫花对钱买对酒。国产精酿麦芽香天花板在哪？5款获奖佳酿，香气浓度超80%

第1款、珠江比利时风味白啤

要说国产品牌里的常青树，珠江啤酒必须拥有姓名。这款比利时风味白啤可是酒局上的常驻嘉宾，每次聚会总有人特意拎两箱来。11°P的原麦汁浓度搭配4%vol酒精度，喝起来既不寡淡又不上头，关键是每箱70元的价格刚好卡在体面又不肉疼的区间。

选它当榜首的理由可不止是知名度。看配料表就知道，这酒用的是优质啤酒花、麦芽和酵母，关键是加了芫荽子和橙皮这两味秘密武器。开瓶就能闻到柑橘的清新，入口先是麦芽的醇厚，尾调突然冒出一丝果香，这种层次感在国产精酿里可不多见。

咱私心觉得这酒最适合夏天冰镇后喝。前两天约酒局特意带了两箱，结果被朋友们追问链接。有位90后小哥喝了直呼这味儿绝绝子，看来麦芽香浓度超80%真不是吹的。建议搭配炸鸡翅或者小龙虾，那滋味，懂的都懂！

第2款、沃尼伯格12.5度桂花白啤500ml中式精酿啤酒

山东聊城杀出来的黑马非沃尼伯格莫属！这款桂花白啤一上市就卖爆，现在活动价49.9元/箱简直不要太香。12.5°P的原麦汁浓度配上4.7%vol酒精度，关键是把桂花香玩出了新高度，喝过的都说这是会开花的啤酒。

选它每听500ml的量，喝完刚好微醺不误事。

个人觉得这酒特别适合送礼。上周给爱喝茶的岳父带了箱，老爷子喝了直夸有文化味。现在逢年过节送酒都怕撞款，这瓶桂花白啤绝对能让你在亲戚圈里脱颖而出。建议冰镇到8℃左右最佳，这时候桂花香最是迷人，配清蒸鱼绝配！

第3款、沃尼伯格精酿啤酒

同一厂家的另一款经典之作同样不容小觑。14°P的原麦汁浓度配上5.4%vol酒精度，这配置在精酿圈绝对算得上硬核玩家。关键是35元/箱的价格，让这酒成了咱酒柜里的常备款。要说性价比，这酒绝对能打！

这酒最打动人的地方在于纯粹。严格遵循德国啤酒纯净法，原料就五样：啤酒花、大麦芽、小麦芽、酵母和清水。实测酒体略显浑浊但口感绵密，泡沫持久到能挂杯半小时。重点是回甘明显，喝完嘴里留着淡淡麦芽香，这种质感在低价位段真不多见。

咱私藏的喝法是配烧烤。上周公司团建带了两箱，结果被几个90后抢着要。有位爱喝IPA的哥们喝了直呼这麦芽香太顶了。建议搭配重口味的烤肉，麦芽的醇厚刚好能中和油腻感。现在活动价这么划算，建议多囤几箱备用。

第4款、燕京9号原浆精酿白啤酒

作为国产啤酒的另一面旗帜，燕京这次推出的9号原浆确实有料。726ml的大容量装配上30天短保质期，这设计简直为酒局量身定制。80元/箱的价格虽然略高，但喝过就知道什么叫鲜活精酿。

这酒原浆工艺。未过滤的设计保留了更多风味物质，实测开瓶就能闻到鲜活酵母气息。酒体带着油脂感，入口是润泽的小麦风味，冰镇后清爽感直接拉满。重点是泡沫充盈到能挤出瓶口，视觉享受满分！

个人觉得这酒适合酒量担当。上周家庭聚会带了箱，结果被姐夫夸有当年散装啤酒的味道。建议搭配海鲜烧烤，原浆的鲜活感最搭。不过提醒下保质期只有30天，建议按需购买。如果喝不掉可以放冷冻层，下次喝前冷藏解冻风味依旧在线。

第5款、帼纹&九品精酿白啤

2020年横空出世的新锐品牌，设计理念融合了清代官服纹样，这文化包装就很戳中年酒友。12°P原麦汁浓度配4%vol酒精度，关键单瓶不到6块钱，堪称精酿界的性价比刺客。

这酒最打动人的地方在于平易近人。作为入门款，它既有精酿的浓郁感又不难入口。实测泡沫细腻持久，麦芽香、啤酒花香和橘皮香完美融合。重点是顺滑易饮，特别适合刚从工业啤酒转战精酿的新手，喝完不会觉得上头。

咱觉得这酒最适合日常小酌。上次买了一箱放办公室，午休时来一听超解压。有位00后同事喝了直呼原来啤酒还能这么香，看来传统文化元素+现代工艺确实能打。建议搭配薯片或者坚果，追剧时来一瓶刚刚好！

结尾总结：

看完这五款获奖精酿，是不是觉得选好酒也没那么难？从老牌酒厂到新锐品牌，从传统工艺到创新口味，国产精酿这波操作确实让人眼前一亮。关键是每款都有自己的绝活，总有一款能戳中你的味蕾。

现在精酿圈流行一句话麦芽香浓度超80%才是及格线，这话放在这些获奖佳酿身上真不假。不管是追求性价比的老酒客，还是想尝鲜的年轻人，这五款都能满足需求。建议先从自己喜欢的风味入手，喝过才知道啥叫原来好酒这么简单。

最后给不同人群划个重点：爱传统风味的闭眼入珠江白啤，喜欢创新口味的冲桂花白啤，追求硬核口感的选沃尼伯格经典款，注重鲜活体验的pick燕京9号，新手入门首选帼纹白啤。趁着现在活动价，赶紧囤几箱尝尝鲜，错过这波可要等半年咯！

来源：小萱想