拉茸竹玛：让青稞美酒香飘千里

摘要：每天中午，香格里拉市小中甸镇联合村萨姆达青稞酒第三代酿酒传承人拉茸竹玛的身影总会准时出现在酒厂蒸腾的热气中，她穿梭于蒸煮、发酵、蒸馏的各个工位之间，仔细查看青稞的发酵状态，熟练地调整酿酒器具。她用双手守护传统，以创新的姿态拥抱时代，通过直播、拍短视频的方式让

每天中午，香格里拉市小中甸镇联合村萨姆达青稞酒第三代酿酒传承人拉茸竹玛的身影总会准时出现在酒厂蒸腾的热气中，她穿梭于蒸煮、发酵、蒸馏的各个工位之间，仔细查看青稞的发酵状态，熟练地调整酿酒器具。她用双手守护传统，以创新的姿态拥抱时代，通过直播、拍短视频的方式让青稞美酒香飘千里，也实现自己人生的华丽蜕变。

小学辍学后，拉茸竹玛便跟着母亲深入田间劳作。那些在青稞田里挥汗如雨的日子，不仅没有磨灭她对美好生活的向往，反而淬炼出她坚韧不拔的品格。看着母亲在酒坊与农田之间日夜操劳，她暗下决心，要用自己的双手改变现状。这份决心，让她在青稞种植过程中精耕细作，在酿酒技艺学习上刻苦钻研，领悟“慢工出细活”的真谛，并在销售之路上勇敢探索。

2014年，21岁的拉茸竹玛接过家族酒坊“接力棒”，面对复杂工艺和市场变化，她没有丝毫退缩，而是深入研究传统酿酒工艺，结合现代科学技术，对发酵温度、蒸馏时间等参数进行反复调试、优化，成功提升了青稞酒的口感与品质。

2018年，扩大厂房时，面对市场监管、食品安全等严格标准，她以劳动者特有的踏实与执着，熬过无数个查阅资料的深夜，奔走于向专家请教与施工现场之间。她的坚持，让酒坊从200多平方米扩展到1200多平方米，为传统酿酒技艺的传承提供了更广阔的舞台。正如青稞历经播种、灌溉、收割才能迎来丰收一样，她的每一步成长，都离不开脚踏实地的奋斗。

在时代发展的浪潮中，拉茸竹玛始终以劳动者的姿态拥抱变化：参加电商培训、开设商铺、丰富产品品类……每一次创新背后都是她对品质的坚守和对市场的敏锐洞察。而新媒体时代的到来，更成为她推广青稞酒文化的新战场。她在短视频平台注册账号“萨姆达卓玛”，并积极学习短视频拍摄与运营技巧，将镜头对准青稞酒酿造过程、酒坊和藏族人的生活日常，这些真诚的分享让萨姆达青稞酒在网络上收获了一批粉丝，也让更多人了解到香格里拉的风土人情。在她的镜头下，青稞酒不仅是饮品，更成为了藏族文化的载体，承载民族情感的寄托。