摘要：5月14日，宁夏自治区科技厅公示2025年中央引导地方科技发展资金第二批拟立项项目，其中，食品领域有13项，公示期为7天，即2025年5月14日—2025年5月20日。

核心提示：5月14日，宁夏自治区科技厅公示2025年中央引导地方科技发展资金第二批拟立项项目，其中，食品领域有13项，公示期为7天，即2025年5月14日—2025年5月20日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

5月14日，宁夏自治区科技厅公示2025年中央引导地方科技发展资金第二批拟立项项目，其中，食品领域有13项，公示期为7天，即2025年5月14日—2025年5月20日。
食品领域2025年中央引导地方科技发展资金第二批拟立项项目 序号 支持方向 项目名称 项目承担单位 7 区域科技创新体系建设 基于“药性”理论的枸杞原浆产品开发关键技术研究 宁夏医科大学 8 区域科技创新体系建设 盐碱地苦咸水养殖海水种鱼、虾、蟹、贝技术研发 盐池县怡健生物工程有限公司 9 区域科技创新体系建设 宁夏冷凉蔬菜重大害虫绿色防控技术研究与集成示范 宁夏大学 10 区域科技创新体系建设 基于PPE18/ESAT-6兔单克隆抗体的牛结核病高特异性快速检测技术的研发与应用 宁夏大学 11 区域科技创新体系建设 贺兰山东麓葡萄酒产区生态环境效应评估与可持续生态栽培关键技术研发与示范 宁夏回族自治区遥感调查院（高分辨率对地观测系统宁夏数据与应用中心） 12 区域科技创新体系建设 奶牛布鲁氏菌病多联快检新型分子诊断关键技术研究与应用 宁夏回族自治区动物疾病预防控制 中心 13 区域科技创新体系建设 宁夏酿酒葡萄耐旱促生根际功能菌群重构关键技术研究与示范 宁夏农林科学院植物保护研究所 14 区域科技创新体系建设 柠条木质纤维素解构及转化微生物蛋白饲料关键技术研究与示范 宁夏大学 15 区域科技创新体系建设 西北内陆特色优势鱼类黄河鲶新品种选育关键技术研究与示范 宁夏回族自治区水产研究所（有限公司） 16 区域科技创新体系建设 宁夏高产奶牛代谢障碍与先天免疫抑制调控技术及产品研发 宁夏大学 17 区域科技创新体系建设 宁夏枸杞功能发酵菌株靶向选育及产品风味控制关键技术研究 宁夏红枸杞产业有限公司 44 科技创新基地建设 宁夏家禽工程技术研究中心基础条件建设 宁夏晓鸣农牧股份有限公司 49 科技成果转移转化 豆腐自动化智能生产线成果转化应用 宁夏兴豆缘豆制品有限公司 （来源：宁夏自治区科技厅）

2025年中央引导地方科技发展资金第二批拟立项项目.xlsx

来源：食品世界