摘要：生活饮用水是指供人生活的饮水和用水。目前我国最新颁布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即：

一、什么是生活饮用水？标准是什么？

生活饮用水是指供人生活的饮水和用水。目前我国最新颁布的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即：

1.生活饮用水中不应含有病原微生物；

2.生活饮用水中化学物质不应危害人体健康；

3.生活饮用水中放射性物质不应危害人体健康；

4.生活饮用水的感官性状良好；

5.生活饮用水应经消毒处理

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二、如何健康饮水？

应当如何选择可饮用的水?《中国居民膳食指南（2022）》推荐足量饮水，成年人每天至少饮水1500-1700毫升（7-8杯），在高温或高身体活动水平的条件下，应适当增加饮水量。图片来源：推荐喝白开水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白开水。白开水：人体补充水分的最好方式是饮用白开水，白开水廉价易得、安全卫生、不增加能量，不会担心“糖”过量带来的风险。茶水：对于成人也是一个较好的选择，不仅有益于健康，也能使人在味觉上得到一定的满足。蒸馏水：在人体所需要的微量元素被除掉的同时，水中原有的部分有机物却没有被去掉。长期饮用不仅会缺乏某些微量元素，而且可能将有些有机物饮入体内，不利健康。

磁化水：是经磁场作用后的水。据说有软化心、脑血管，防治胆、肾结石的作用，但专家强调，这有待长期实践后的验证。

矿泉水：是来自地下深层流经某些岩石的地下水。其中的微量元素具有人体所需要的保健成分。但许多矿泉水不符合卫生要求，即使卫生合格的矿泉水，因人的身体条件不同，所需微量元素种类和数量也不同，所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。

纯净水：是指经纯化处理后的水。正常人适当饮用纯净水，有助于人体的微循环。但在处理过程中由于它不仅去掉了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了对人体有益的微量元素和矿物质。纯净水宜做饮料，偶尔饮用，不能长期饮用。

含糖饮料：不推荐饮用含糖饮料，含糖饮料的甜味或其他味道能够刺激口腔味觉，增加愉悦感，很容易在不知不觉中使人摄入过量糖分和各种食品添加剂，多喝含糖饮料的不但容易口味变“重”，而且容易形成不良的饮食习惯，导致超重、肥胖等健康问题。

作者：仪器分析与应用
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三、这些饮水安全常识，你知道几条？

1.自来水为什么有氯味?

答：自来水在生产过程中要进行消毒处理，用液氯消毒是国内外常见的一种消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中有微生物的污染，自来水中余氯的含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。

2.自来水为什么会出现乳白色?

答：自来水经过水厂处理后，需要通过高压密闭的管道输送到千家万户。在输送过程中，高压会使管道中的空气溶于水中。当自来水从水龙头流出时，水中的空气因为恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，就会澄清，这现象不影响饮水卫生。

3.自来水为什么会发黄?

答：自来水有发黄现象，很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。自来水流动过程中带起管锈，导致自来水颜色变黄。可将自来水放掉一些，直到水质恢复清澈后再使用。

4.自来水有“软”、“硬”之分么?

答：通常用水中钙、镁离子含量的高和低来判断水质的硬软。一般情况下来自地下水的自天水钙和镁含量较高水质就偏硬，烧水后水垢就比较多;来自地表水的自来水则钙和镁含量软低就偏软，烧水后水垢就比较少。

5.水壶中为什么会出现水垢?

答：日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如果水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁子的不溶性盐类成分（如碳酸钙和碳酸镁等）就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。从水中析出的盐类物质由于化学成分、结晶状态和析出的条件不同，可能形成水垢，也可能形成水渣，沉于水底或漂浮于水面。

来源：水质测定仪庞总