摘要:时间过得飞快,本周三,也就是2025年5月21日,会迎来夏季的第二个节气,二十四节气当中的第八个节气,小满。相对来讲,这个节气,是最富含人生哲理的,小满,也是在告诉我们,将满未满才是最好的状态,毕竟大满则溢,这也是做人的一个道理。
时间过得飞快,本周三,也就是2025年5月21日,会迎来夏季的第二个节气,二十四节气当中的第八个节气,小满。相对来讲,这个节气,是最富含人生哲理的,小满,也是在告诉我们,将满未满才是最好的状态,毕竟大满则溢,这也是做人的一个道理。
在《说文解字》当中,有提到这个满字,“满,盈溢也”。小满,意味着“满而不溢”“满而不盈”。元代吴澄在《月令七十二候集解》中说:“小满,四月中。小满者,物至于此小得盈满”。
小满的满是什么意思?南北方各不相同,比如在北方指的是作物的生长状态,尤其是小麦,将要成熟的一个阶段,因此称之为小满,而在南方,此时进入了雨季,而小满也多和降水相关,江河水满未满的一个状态,也就是降雨还没有达到最大的一个阶段。
到了小满节气,民间讲究也是非常的多,有空没空,记得:1要除,2不留,3要吃,要当回事!那么这些分别又是指的什么呢?
1要除
除湿气
小满不除湿,到处湿漉漉。小满是降雨比较多的一个阶段,这个时候外部的湿气会比较的大,而且人体内部,也容易滋生湿气,尤其是这种高温高湿的一个阶段,会导致人很是疲惫,所以这个时候要注意除湿气。
在生活上,可以多晾晒衣物还有被子之类的,而针对个人的一个除湿,则可以选择吃一些除湿的食材,比如说冬瓜之类的。
2不留
不留空地
老辈人一直在讲,立夏到小满的时候,是老天爷赏饭吃的一个阶段,此时要注意,移栽播种,如果错过了这个关键时间段,就容易导致庄稼丰收难以保证,农谚也一直有“小满前后,种瓜点豆”,家里有空地的,这个时候,要及时的去播种移栽了,这样夏秋的时候,才不愁没有好菜吃。
而且种植的时候,这个时候因为雨水比较的充沛,阳光也比较的充足,很容易存活,几乎不用怎么打理,就可以种起来,会相当的省事。
3要吃
苦菜
最能代表小满节气的一种美食,那必然是苦菜,它味感甘中略带苦,这个在北方尤其的常见,《周书》当中就有记载:小满之日苦菜秀。这个时候吃苦菜正当时令,它可以炒着吃,也可以凉拌吃。另外,苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用,《本草纲目》载:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。因此,它也成为了小满必吃的一种菜。
推荐食谱:凉拌苦菜
做法:把苦菜焯水两三分钟,放在凉白开水里面浸泡至凉在切断,这个时候再拍点大蒜子,弄点朝天椒和辣椒面,香油,鸡精,盐,陈醋,白砂糖,搅拌均匀就可以拿来吃了。
本周三就是小满节气,在这个时候,无论是生活还是饮食,我们都要及时的做出改变,多吃一些应景的蔬菜,比如提到苦菜就是很不错的一个选择,另外大家还要注意,如果家里种地的话,这个时候,可不能耽误了农事,以免影响到后续的一个丰收,这样就得不偿失了。
来源:小谈食刻记