凤庆县举办斗茶比赛经验丰富

摘要：云南省凤庆县结合生态文明建设、民族团结进步示范创建、美丽村庄建设等工作，力求乡村振兴与脱贫攻坚有效衔接，呼吁社会各界人士共同继承保护古茶树资源，弘扬临沧古树茶文化，在寻找最美丽村庄下功夫，在共享经济、假日经济上找突破，以红茶节、斗茶比赛为契机，推进“农旅”深度

云南省凤庆县结合生态文明建设、民族团结进步示范创建、美丽村庄建设等工作，力求乡村振兴与脱贫攻坚有效衔接，呼吁社会各界人士共同继承保护古茶树资源，弘扬临沧古树茶文化，在寻找最美丽村庄下功夫，在共享经济、假日经济上找突破，以红茶节、斗茶比赛为契机，推进“农旅”深度融合，促进农民增收、企业增产。

“保护没有终点，文化永续继承。”2021年4月28日，大寺乡在平河村举办以“保护古茶树，弘扬茶文化”为主题的第二届“平河古树茶”论坛。会上，众多茶专家、茶企负责人齐聚一堂，集体观看平河茶资源专题片，听专家讲解古茶树保护知识，并就如何推进古茶树的保护与开发，实现资源保护与经济发展双赢各抒己见、相互探讨。论坛期间，非物质文化遗产滇红茶制作技艺国家级代表性传承人张成仁、高级制茶师张贵景、高级评茶员段兆泓等7位专家按照国际标准，从茶叶外形及内质两个方面对28家茶企42个茶样品进行评审，看外形，包括条索、色泽、匀度、净度四个方面，分数占总分的四分之一；看内质，主要考察样品的汤色、香气、滋味及叶底表现，香气和滋味占比较高，分别占总分的25%和30%。通过综合考量，平河鸿运茶坊的茶样品在42款茶叶产品中脱颖而出，荣获特等奖。第二届“平河古树茶”论坛，以古树茶文化交流为载体，充分发挥平台优势，加强了茶业专家与广大茶农、茶商、爱茶者之间的互动交流，进一步推动古茶树种质资源的深入研究，加快古茶树的保护进程，为大寺乡实现“做强生态茶，打响名品牌”的产业目标和茶产业可持续发展提供了丰富的种质基础。此次论坛也得到了社会各界人士的高度认可和广泛关注，多个自媒体对论坛进行现场直播，且在线观看点击率超过100万。

勐佑镇为加快茶叶产业持续健康发展，推进乡村振兴战略，打造茶产业品牌，创建全国生态茶第一镇，2022 年7月13日举行了“立达杯”斗茶大赛。参赛茶叶全部产自勐佑镇区域内的茶山，由各村落以村委会为单位报送参赛作品，参与红茶、白茶、晒青等三种品类的比拼，样品有149个，中30个红茶、16个白茶和晒青103个。评审专家们通过汤色、香气、口感等多维度评审、打分，以分数多寡，依次决出一、二、三等奖。