摘要：6万家专业采购商怀揣合作愿景穿梭于6.5万平方米的主会场，精准的需求对接与热烈的商洽氛围，让每个展位都成为商机迸发的“能量场”；

1268家境内外参展商齐聚一堂，于漯河热土上构建起全球食品产业的“对话矩阵”；

2.6万家专业采购商怀揣合作愿景穿梭于6.5万平方米的主会场，精准的需求对接与热烈的商洽氛围，让每个展位都成为商机迸发的“能量场”；

75个签约项目落地生根，372.2亿元资金如春雨润土，从智能食品生产线建设到跨境冷链物流体系搭建，每一个项目背后都是漯河食品产业向高端化、国际化跃升的鲜活注脚；

参展企业意向订单签订率达97%，现场交易额和线上线下意向采购额达492.6亿元，豫中南数字产融平台承办的线上食博会参展企业1780家、撮合交易3000万元，展现出供需两端的强劲活力，更彰显了展会平台对产业资源的高效整合与市场需求的精准触达……

5月16日至18日，漯河，再一次奏响开放合作、创新共赢的精彩合唱。这场“博”纳全球食品、“览”聚四海风物、“会”通发展机遇的行业盛会，让漯河这座食品名城化身全球产业要素的“超级接口”，也让世界看见了中国食品名城的硬核实力，更触摸到“世界眼光、中国经典、河南名品”的澎湃动能，为全球食品产业升级标注出充满想象力的漯河坐标。

食博会双汇展区人头攒动，热闹非凡。

聚品牌 汇人气 拓宽开放发展新路径

综合展区、品牌企业展区、休闲和烘焙食品展区、功能食品展区、肉类冻品展区、食品辅料展区、食品包装机械展区等十大特色展区交相辉映，勾勒出食品产业的完整生态图谱；

马来西亚、泰国、新加坡、法国、加拿大、澳大利亚等12个国家食品展区特色鲜明，搭建起全球食品文化交流的桥梁；

京东、抖音、小红书等知名电商首次参会，双汇、卫龙、好想你、旺旺、盼盼等一众食品品牌携“王牌”亮相，共赴这场食品行业的巅峰盛会；

中原食品实验室、南街村、三剑客等一批漯河创新力量与老字号惊艳登场，既展现食品名城的深厚底蕴，更释放产业升级的强劲动能。

泰国肉类小吃“喃姆”、印度尼西亚燕窝、新疆果仁列巴、湘阴辣椒啤酒等各色美食琳琅满目，让整个会场成为一场舌尖上的狂欢盛宴。

线下精彩多，线上直播忙。一个支架、一部手机，展台成为直播间，美食成为背景板，在食博会展厅，随处可见主播和粉丝互动的场景。

“今年，我们带来了方便面系列、鲜拌面系列、豆制品系列、白酒系列等100多个产品。”南街村集团销售管理办公室副主任周枫告诉记者，“本届食博会期间，南街村集团在抖音、快手同步直播，现场向全国粉丝展现首家中国食品名城的独特魅力。”

除了会场内的展台直播，本届食博会还在中国食品名城品牌馆特设“食全食美 漯在其中”直播带货区，“听风的蚕”、三剑客等头部网红、企业化身“云端推介官”，以镜头为桥梁，将展会现场的热闹氛围、参展产品的特点细节实时介绍给全国各地的观众，让食博会成为推进漯河高水平对外开放的窗口，更为食品产业构建内外双循环格局开辟了全球化发展新通道。

展形象 链资源 激活精诚合作新磁场

这是聚焦食品的全球秀场，更是资源耦合的产业枢纽。

在市情说明暨主宾国推介会上，漯河市作市情推介、重点产业推介及全国食品创新高地和全国食品创新人才高地建设情况推介，多维度展现城市发展风貌与潜力；马来西亚代表团携棕榈油深加工项目叩门中原，白俄罗斯代表团力推乳制品跨境合作；市投资集团亮出豫中南数字产融平台“王牌”；《世界眼光、中国经典、河南名品》纪念邮票揭幕，方寸之间见证豫品风华……

以食为媒，合作潮涌。

国内合作再添新篇——乌鲁木齐与漯河跨越千里“结金兰”，搭建中西部协同发展桥梁；

国际舞台风云际会——白俄罗斯冰激凌“飘香”中原，马来西亚跨境贸易为食品名城再添南洋风味。

京东物流、中检集团等头部企业携智慧物流、数字产融等8项合作重仓布局，数字浪潮与实体经济激荡碰撞；卫龙绿色产业园、宠爱梦工厂宠物食品产业园等强链项目扎根本土；院士团队育种科研成果转化、航天育种食品研发等智造基因厚植创新沃土。从低空经济到AI农业学院，从跨境电商到食药同源大健康，项目集群如繁星点亮全产业链，既夯实“中原粮仓”的根基，又托举“国际餐桌”的雄心。

会场内也是购销两旺、合作频频。

“这是我们首次参加食博会。展会的超高人气远远超出了预期。”西城分会场的湖南金甸甸食品有限公司销售经理沈海波说，“我们带来的产品已售罄，也找到了有合作意向的企业。现在，展位只剩下样品了。”

展示成果、探讨合作、寻找商机……坚持国际化、市场化、专业化办展的食博会，不断拓展展会平台功能，将“机遇之门”越开越大。

集新势 链未来 加速培育发展新动能

历经22年风雨洗礼，“食博引力”为何一年更比一年强，成为食品行业当之无愧的风向标？核心密码在于创新。

——这是一份“七个第一次”的创新答卷。

本次食博会以破局之姿，开历届之先河：

第一次邀请马来西亚作为主宾国作贸易推介，高水平对外开放迈出新步伐；

第一次常态化设立白俄罗斯国家馆，布设12个国外展馆，让品牌国际化从概念走向实践；

第一次组织京东等头部电商平台参展，以数字经济赋能实体经济，为食品产业插上腾飞翅膀；

第一次依托中国食品名城品牌馆搭建高端采供对接平台，以供应链韧性筑牢产业安全防线；

第一次设立美食品鉴区，以“舌尖上的食博会”激活“味觉经济”；

第一次联动全市文旅资源，让景中有美食、食中赏美景，以“食旅融合”激发城市消费活力；

第一次集中原食品实验室创新成果发布、品牌展示、企业参访于一体，让“顶天立地”的科研成果可感可及。

——这是一次洞见趋势的前沿盛会。

中国工程院院士、中原食品实验室学术委员会主任庞国芳以《我国食品工业发展现状与趋势》作主旨报告，打开了一扇洞见食品工业发展全局的智慧之窗；

中国食品工业协会以《2024年度及2025年一季度中国食品工业运行状况与发展趋势解读》，为行业锚定航向；

双汇、燕之屋、嘻啤士、安徽尚源、盼盼、青岛正典、益恒源等数家行业巨头率先亮剑，以首批趋势新产品展现市场风向标。

——这是一场科技领航的智慧集结。

中国食品工业协会携《中国食品工业科技应用与发展》报告，揭秘近三年技术突破密码；

鲁花集团以《科技创新驱动鲁花发展——解析鲁花在食品新质生产力下的发展成效》为题，演绎从实验室到生产线的科技跃迁；

中原食品实验室以重磅科研成果发布，将“硬核科技”推向台前，彰显“中国智造”底气。

当创新破局的锐度、洞见未来的高度、科技赋能的厚度在此叠加，食博会已然跃升为解码食品工业变革的立体坐标。

品百味 乐体验 点亮文旅消费新场景

美食品鉴区无疑是展会人气最旺的区域。

北舞渡闪家胡辣汤的摊位前，热气腾腾的汤锅散发出浓郁的胡椒香气，让游客“一口尝尽”漯河传统早餐的魅力；马来西亚肉骨茶展位前，熬煮数小时的药膳汤底搭配鲜嫩排骨，洋溢着独特的南洋风情；白俄罗斯展区的奶酪拼盘，展现东欧饮食文化的粗犷与热情。

各地非遗美食也成为吸睛亮点。

陕西岐山臊子面代表性传承人现场表演手工擀面技艺，使薄如蝉翼的面条在手中翻飞；四川郫县豆瓣酱展位通过非遗技艺展示，让参观者了解传统发酵工艺的奥秘。这些美食不仅满足味蕾，还成为文化传播的载体。

本届食博会深度挖掘“美食+文旅”潜力，以漯河国际会展中心为主会场、西城区奥特莱斯为分会场，构建“主分会场联动、食旅体验融合” 的新格局。分会场以现场销售为主，共200余家企业参展，集中展示新疆、湖南等地特色美食和漯河老字号，同时开展民俗表演、文创市集等活动，吸引大量市民和游客。

“我先是被马来西亚的饼干甜到心里，后又被本地胡辣汤的热辣刺激得直呼‘过瘾’。吃饱喝足后，在展区‘寻宝’更有意思——冰箱贴、印章、扇子……这些本地文创产品让我感受到漯河深厚的文化底蕴。”5月18日，逛展会的外地游客蒋女士说。

在文旅配套服务上，漯河市推出多项暖心举措：开通免费公交专线，串联会展中心、景区与商圈；观光巴士载游客畅游沙澧河风景区，让游客尽情欣赏城市风光；沙澧河风景区春灯会以“食韵漯河”为主题，举办美食主题光影秀，每晚吸引上万人次打卡；神州鸟园、漯湾古镇等景区对参展客商嘉宾免费开放，并推出美食主题游园活动，让游客在游玩中感受漯河的文化底蕴与烟火气息。

22年的沉淀与突破，食博会已从展销窗口蝶变成国际性的展销盛会、投资盛会、学术盛会、交流盛会，肩负着促进科技创新、产业创新、开放合作、壮大品牌的使命责任。当创新成为习惯、开放化为基因，食博会不仅记录着中国食品工业的发展轨迹，还持续输出驱动行业变革的“漯河方案”。面向未来，这场永不落幕的产业变革，正以漯河为原点，向世界辐射中国食品工业的创新势能。（来源：漯河发布）

来源：河南日报