摘要：在白酒江湖中，茅台一直是神一般的存在，其品牌价值和市场影响力无出其右。然而，近年来，关于茅台“割韭菜”的言论甚嚣尘上，茅台似乎从昔日众人追捧的神坛，陷入了舆论的漩涡。但事实真的如此吗？茅台真的试图“割韭菜”，最后却以失败告终？让我们拨开层层迷雾，探寻背后的真相

在白酒江湖中，茅台一直是神一般的存在，其品牌价值和市场影响力无出其右。然而，近年来，关于茅台“割韭菜”的言论甚嚣尘上，茅台似乎从昔日众人追捧的神坛，陷入了舆论的漩涡。但事实真的如此吗？茅台真的试图“割韭菜”，最后却以失败告终？让我们拨开层层迷雾，探寻背后的真相。

先来说说茅台1935这款产品，它自诞生起就备受瞩目 。2022年初，贵州茅台高调推出茅台1935，以1188元零售指导价直击千元价格带，想要填补飞天茅台之下的市场空白。上市初期，它的表现堪称惊艳，价格一度炒至1800元/瓶，两年狂揽160亿销售额，被业内称为“茅台新奇迹”。但好景不长，短短两年，茅台1935竟跌落神坛。电商平台单瓶售价跌破600元，批发价击穿680元防线，甚至出现“双瓶装折合每瓶600元”的骨折价，沦为网友口中的“韭菜酒”。

茅台1935价格崩盘，原因是多方面的。从市场供需来看，2023年起，茅台1935产量暴增，可商务宴请缩水50%，礼赠市场也遇冷。一边是仓库堆满卖不动的酒，一边是消费者捂紧钱包，价格下跌也就成了必然。在渠道方面，茅台官方APP“i茅台”牢牢守住1188元底线，但传统渠道经销商为完成任务，不得不贴钱出货。有业内人士透露，完成任务返利5%，但酒价跌了30%，这生意实在难做。再看竞争层面，千元价格带竞争激烈，当茅台1935还在讲故事时，五粮液第八代早已站稳900 - 1000元基本盘，国窖1573更是祭出“扫码红包”等终端杀手锏，消费者自然更倾向于选择性价比更高的产品。还有品牌定位问题，酒圈流传着这样的调侃：“商务局上不了飞天茅台，至少也得是习酒1988；自家聚会嫌茅台1935贵，不如红花郎实在。”茅台1935比上不足比下有余，处境尴尬。另外，飞天茅台的“虹吸效应”也不可忽视，当飞天茅台批价跌破2500元时，消费者瞬间清醒，有这预算不如攒钱抢飞天，谁还会选1935呢？

再聊聊茅台的元宇宙项目——巽风数字世界。这款被贵州茅台寄予厚望的元宇宙应用上线后，非但没收获想象中的好评，还引来不少争议，有玩家称这是茅台披着元宇宙的外壳“割韭菜”。从游戏设定来看，“巽风”APP的玩法是“巽值”积分排行，上线之初，茅台在巽风APP投放29999份癸卯兔年茅台生肖酒进行引流，前面一万名可以获得数字藏品1份和原价购买茅台资格，排名两万到三万可以抽签，中奖率是50%。“巽值”获取方式有多种，但实际上即使完成了全部任务也只有2000左右的巽值，而巽风上线首日的用户数就超55万，想要凭2000分排名前一万远远不够，剩余的“巽值”只能依靠真金白银来购买，所需花销至少在上千元 。在兔茅的炒作告一段落后，巽风又开始推出茅台节气酒。僧多粥少，“立春”节气酒一上市就受到各界关注，甚至被拍卖到了159.63万的高价。但后来行权时，服务器被挤爆，玩家不断反映“系统异常”或者“系统繁忙”。巽风元宇宙还衍生了“代练”、“脚本”等灰色产业。从用户反馈来看，巽风数字世界不论是从趣味性，还是社交属性来说，都无法让年轻用户在其中体验到社交溢价和游戏乐趣，其在应用市场的评分也很低。

但说茅台“割韭菜”失败，其实也不准确。茅台作为行业龙头，一直有着自己的战略考量。就拿茅台1935来说，虽然价格大幅下跌，但从另一个角度看，它也加速了产品从“收藏品”向“消费品”的转变。价格降至700 - 900元区间后，精准击中商务宴请和家庭聚会的性价比需求，在浙江、广东等地的宴席场景中迅速走红。杭州经销商反映，销量同比翻倍，开瓶率显著提升；山东某客户一次性采购20箱用于年会，复购率大增 。对于茅台来说，让产品回归消费本质，或许才是长远发展之道。而巽风数字世界，虽然目前争议不断，但它也是茅台在数字化领域的一次大胆尝试，未来充满着不确定性，或许经过不断的优化和改进，能探索出一条新的发展路径。

市场上一些打着茅台旗号的骗局，比如直播间用茅台当诱饵误导消费者、商人运作亿元“茅台酒庞氏骗局”等，这些都不能算到茅台头上，它们只是个别不法分子利用茅台的品牌影响力行骗。真正的茅台，一直努力维护自身品牌形象，打击假冒伪劣和不正当营销行为。所以，茅台“割韭菜”失败这种说法过于片面，我们应该以更全面、理性的视角去看待茅台在市场中的起起落落和战略布局。

来源：荷兰豆美食日记