摘要：但大多数人种蒜总会遇到一个问题：种着种着，蒜头越来越小，味道也越来越淡，可能今年的还不错，第二年的蒜就彻底不行了。
很多朋友种大蒜就是为了图个方便，随用随摘，懒得去外面买。
但大多数人种蒜总会遇到一个问题：种着种着，蒜头越来越小，味道也越来越淡，可能今年的还不错，第二年的蒜就彻底不行了。
为什么？
问题出在留种方法上。常见的留种方法虽然简单，但效果不稳定。
根据过往老农几十年的经验，其实有个更好的留种方法，能让一茬大蒜连续种十几年都不退化，蒜头照样饱满。
这个方法并不复杂，但知道的人不多。下面就来详细说说怎么操作。
常规留种方法，错在哪里
很多人种大蒜，年复一年都用同一块地里的蒜头留种，觉得这样省事。
这种办法，大错特错。这么干，蒜会越种越差，最后变得又小又弱，味道也淡。
为什么？有三个原因。一是长期用同一批蒜种，遗传基因会退化，原本蒜头大、辣味足，几年自留种后，就会变得蒜瓣松散、味道寡淡。
二是病虫害会越来越严重。同一块地连续种同一种蒜，病菌和害虫会适应，以后见到蒜就开始发疯乱咬。大蒜常见的锈病、白腐病，如果年年种同样的蒜，病菌积累得越来越多，最后喷药都不管用，整片蒜地遭殃。
三是土里的营养越种越没有。年复一年同一块地种蒜，土里的硫元素越来越少，其它不需要的营养越来越多，时间长了，大蒜越来越差。
简单来说，一直用同一块地的蒜留种，大蒜肯定长不好。
那是不是说要重茬？也不对，光重茬还不够，解决不了基因问题，怎么办，往下看。
最好的大蒜留种方法
想要大蒜十几年不退化，得用“低温留种+轮作交替留种”的方法。
这个办法能打破大蒜的生长惯性，避免品种退化和病虫害积累。
1.低温留种
说白了，就是留种的时候要低温储存，因为大蒜在低温环境能抑制发芽，保持种蒜活力。
具体做法是，收蒜时选大小均匀、无病虫害的蒜头，不要只看个头，表皮完整、蒜瓣饱满更重要。然后，收好的蒜头在通风处晾晒一周，确保外层干透，减少储存期发霉风险。
再把蒜头装进透气网袋，放在0-4℃的环境里。
普通家用冰箱的冷藏室温度偏高，最好用保鲜层或专门的蔬菜保鲜盒。
没有条件的，可以放在阴凉地窖，但温度不能波动太大。
最后，储存期间每隔一个月检查一次，剔除发芽或霉变的蒜头。
低温储存能避免蒜种自然衰老，播种的时候，还是可以保持高活力。很多种蒜的高手都知道，低温储存的蒜种，比常温储存的发芽率高，长势更稳。
2.轮作交替留种
这一点，其实就是“重茬”的升级版，前面也说了，一直在同一个地方种蒜，会让土里有病虫害和营养不够，那么就不要一直在同一个地方种。
可以准备两个地方，A和B，今年A种蒜B种别的，明年A种别的B种蒜，交替重茬，明白了吧？
具体做法是，每年留种时，不要全用同一批蒜头，而是分成2-3批，每批间隔2-3年轮换使用。比如今年种A批，明年种B批，后年再种A批。
如果条件允许，每隔3-5年从外地换一次蒜种。
不同地区的蒜种抗性有差异，换种能引入新的抗病基因，减少病虫害积累。
然后，同时种植2-3个不同品种的大蒜，混合留种。
这样遗传多样性更丰富，退化速度会明显减慢。
轮作交替可以打破病虫害的适应性，避免它们只针对单一品种。而且，不同批次的蒜种互相补充，能维持整体种植效果的稳定性。
这个方法比单纯挑大个留种复杂一点，但实际操作并不麻烦。
一旦养成习惯，就能彻底解决大蒜退化的问题，种十几年都不用换新种。
不要懒，懒是种不好大蒜的
如果想种好大蒜，留种真的不要懒。
很多人知道正确方法，但嫌麻烦，觉得“差不多就行”，结果种出来的蒜一年比一年小，最后还不如直接去菜市场买。
既然懒得认真留种，那干脆别种了，省得浪费时间和精力。
你今年偷懒，随便留几个蒜头，明年种下去可能差别不大，但后年呢？到时候蒜头小得可怜，味道也淡，再后悔就晚了。
低温储存、轮作交替，这些方法都不难，就是多花点时间整理和规划。
如果连这点功夫都不愿意下，那真没必要自己种，超市里的蒜也不贵。
种菜想收成好，就得耐心。懒人种不出好蒜的。
学会留种，大葱、韭菜也能这么用
大蒜的留种方法不是孤立的，类似的大葱、韭菜也能照搬这个思路。
它们的退化原理差不多，都是因为长期自留种导致品种混杂、抗病力下降。
所以，低温储存和轮作交替照样适用。
大葱留种时，选健壮无病的葱头，晾干后低温保存，避免发芽。
种的时候别年年用同一批，可以分两批轮换，或者隔几年从别处换点新种。
韭菜也一样，分株繁殖时别总用同一棵，定期引入新苗，避免越长越细。
这些作物的种植逻辑是相通的，学会大蒜的留种技巧，大葱、韭菜的问题也能迎刃而解。
关键是要有意识地去管理，别让它们自然退化。
触类旁通，举一反三，才能种什么都顺手。
温储存加轮作交替，才是留种长久之计。
方法不难，关键在坚持。
按这个办法做，一茬蒜种十几年照样能长出饱满蒜头，随用随摘，省心省力。
觉得有用就收藏，明年种蒜试试看。
来源：小农民挖穿地球