摘要：5月23日，第二届黔牛奔粤产销衔接大会在广东省江门市举行。本次大会由贵州省农业农村厅、贵州省商务厅、贵州省农业发展集团指导，贵州省牛羊产业协会、广东省牛产业发展促进会、贵州省乡村振兴促进会联合举办，旨在深化粤黔两地消费协作，推动贵州肉牛产业高质量发展，助力乡村

5月23日，第二届黔牛奔粤产销衔接大会在广东省江门市举行。本次大会由贵州省农业农村厅、贵州省商务厅、贵州省农业发展集团指导，贵州省牛羊产业协会、广东省牛产业发展促进会、贵州省乡村振兴促进会联合举办，旨在深化粤黔两地消费协作，推动贵州肉牛产业高质量发展，助力乡村振兴。大会以“粤黔携手 共推黔牛奔粤”为主题，通过实地观摩、主题会议和签约仪式等活动，全方位展示贵州黄牛产业在粤港澳大湾区的布局与发展成果。

大会开幕式由贵州黄牛产业集团党委书记、董事长杨力主持。贵州省人民政府原副省长、省人大常委会原副主任何力，贵州省农业发展集团党委书记、董事长芦忠于，广东省牛产业发展促进会常务副会长、广东八合里控股有限公司创始人兼董事长林海平，以及贵州、广东两地的企业家等代表参加了会议。

开幕式上，贵州省农业发展集团党委书记、董事长芦忠于首先致辞，他介绍了贵州农发集团在肉牛产业的发展情况，包括良种繁育、渠道建设、联农带农等情况，通过优化冷链物流、提升品质、打造品牌等举措，将进一步推动贵州黄牛进入大湾区市场，共同助力乡村振兴。

贵州省人民政府原副省长、省人大常委会原副主任何力对大会的成功举办表示祝贺，并对贵州黄牛产业的未来发展提出了殷切期望。

在主题会议上，广东省牛产业发展促进会常务副会长林海平作《大湾区肉牛市场需求分享报告》，深入分析了粤港澳大湾区肉牛市场的现状与趋势，详细分析了大湾区牛肉消费的六大品类，包括潮汕牛肉火锅、小炒黄牛肉、现烤黄牛肉、自助火锅、麻辣火锅和超市新零售，并列举了各品类的典型品牌，展示了大湾区牛肉市场的多样化需求和消费场景，为贵州黄牛产业精准对接市场需求提供了重要参考。

贵州省牛羊产业协会副秘书长白朝鑫作《贵州黄牛黔牛奔粤供应链体系建设报告》，详细阐述了贵州黄牛产业在供应链建设方面的规划，展示了贵州肉牛产业气候、区位、生态等优势，贵州黄牛产业在保障产品质量、提升供应效率方面等内容。

鹤山市旺牛世家农业科技有限公司总经理温伟文分享了肉牛全产业链案例，作为一家致力于发展现代肉牛全产业链的企业，通过科技赋能养殖、打造生态循环模式、研发牛粪有机肥、建设现代化屠宰车间以及开发牛肉预制食品等举措，实现了从养殖到餐桌的全产业链布局，为参会者提供了宝贵的经验借鉴。

大会期间，贵州省乡村振兴促进会会长韦鳗娟宣布《贵州牛肉 粤黔标准 湾区订制》团体标准正式发布，进一步规范了贵州牛肉在大湾区的生产和销售，为两地推进产销对接奠定了坚实基础。

签约仪式上，贵州省牛羊产业协会与多家企业签订了合作协议，涵盖销售中心、交易中心、屠宰分割中心、深加工中心等多个领域，标志着贵州黄牛产业在大湾区的市场布局进一步完善。贵州与广东的企业还签订了优质肉牛保供合作协议、集中育肥基地项目合作框架协议、屠宰加工一体化项目合作框架协议等，为贵州黄牛产业的可持续发展注入了强劲动力。

“黔牛奔粤”产销现场对接会

粤黔两地在肉牛产业领域的合作由来已久。2024年11月，首届黔牛奔粤产销衔接大会在贵州省遵义市成功举办，为贵州黄牛产业与粤港澳大湾区市场的对接搭建了重要桥梁。贵州黄牛以其优良品质和独特口感备受市场青睐，通过与粤港澳大湾区市场的对接，不仅拓宽了销售渠道，提升了产品附加值，还带动了当地农民增收致富，促进乡村振兴。第二届大会的举办，是粤黔两地深化产业协作、推动贵州黄牛产业高质量发展的重要举措，也将为粤港澳大湾区市场提供更多优质、安全的肉牛产品，满足消费者对高品质牛肉的需求，为贵州乡村振兴注入新的活力。

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