摘要：面对每日繁重的工作,“一杯奶茶”或许是大部分打工人“去班味”的选择。可一杯几十块,还没有什么营养的加糖饮料,只会让“肥胖”“消化不良”等健康问题加剧,健身人士更是直摇头。如今,更多人选择用健康的“液体沙拉”来代替奶茶,包装便携、价格便宜、营养丰富的“简爱果蔬沙
面对每日繁重的工作,“一杯奶茶”或许是大部分打工人“去班味”的选择。可一杯几十块,还没有什么营养的加糖饮料,只会让“肥胖”“消化不良”等健康问题加剧,健身人士更是直摇头。如今,更多人选择用健康的“液体沙拉”来代替奶茶,包装便携、价格便宜、营养丰富的“简爱果蔬沙拉酸奶”也成为了打工人的热门心选。
销售额逼近2亿元?液体沙拉“横空出道”
各类新鲜蔬果巧妙组合,维生素、矿物质与膳食纤维等协同汇聚,传统沙拉确实营养搭配丰富。但无奈选材、制作耗费时间精力,进店消费又价格翻倍,更有上海188元一份的一颗白菜沙拉,让人有些“望而却步”;此外,即使消费者想要制作营养均衡的沙拉,也很难精确地控制各种营养成分的比例问题,可谓一餐“沙拉”多“难关”。
如何才能兼顾营养便捷、好吃实惠呢?液体沙拉交出了一份不错的答卷。液体沙拉精准地锁定上述消费痛点,成绩卓越。巴黎奥运期间,喜茶也联名安踏冠军推出“夺冠纤体瓶”,上线短短几天销售160万杯,甚至一度出现原料供应不足、部分地区售罄的情况。据沥金数据显示,近一年间,淘宝天猫等电商平台关于液体沙拉的销售额已经逼近2亿,液体沙拉也在各大直播平台上频频现身,引得品牌争相布局。
目前市面上在售的液体沙拉主要有4种类型:纯蔬菜型液体沙拉、纯水果型液体沙拉、混合果蔬型液体沙拉以及添加谷物、坚果或酸奶等其他成分的液体沙拉。
综合来说,果蔬沙拉酸奶“集众家之长”,含金量往往更高。果蔬沙拉酸奶,不仅拥有蔬果中丰富的维生素、膳食纤维,还融合了酸奶中的优质蛋白和钙元素,更兼具多种活性益生菌,促进肠道消化吸收。
赛场竞争纷杂,“黑马”简爱果蔬沙拉酸奶纵横驰骋。据报道,在2024年双十一期间,简爱果蔬沙拉酸奶作为新品表现亮眼。截至双11期间,该产品在全渠道已售出超200万袋,上市之初便成为各大卖场的“断货王”。而简爱果蔬沙拉酸奶又是怎样俘获当下国人的味蕾的呢?
谁喝谁发言:打工人亲身测评
为听到消费者们最真实的“声音”,近日,《消费者报道》邀请了20名志愿者对简爱果蔬沙拉酸奶(猕猴桃羽衣甘蓝味、草莓甜菜味)进行沉浸式试喝测评。
通过对“包装设计”“香味”“浓稠度”“顺滑度”“口感”“甜度”六大项指标的细致测评,20名志愿者给出高度评价,各项指标平均都能达到9分左右。
新颖包装惹人爱,有别于传统酸奶的瓶装或者盒装,简爱果蔬沙拉酸奶采用“吸吸袋”设计。叶女士表示“包装保鲜性能较好,方便携带;配料表较为清晰,图案可以带出健康信息”;廖女士则提到“封口处做得特别细节,拧开前后都不会造成二次污染,这种设计不仅方便外出时携带,也能确保产品的新鲜度”。
在香味、浓稠度、顺滑度、口感方面上,志愿者集中评价在“奶香浓郁”“果蔬味道清新”,“浓稠度适中”,“(酸奶整体)在口腔中流动顺畅”,有部分志愿者则表示“有吃到奇异果籽跟草莓籽的颗粒”“能感受到果蔬粒萦绕在舌头附近”,“口感很柔和,而且层次感也很丰富”,在品尝的第一口便能打动消费者。
“来个中国人的最高评价——‘甜度刚好不会很甜’”张女士提到,简爱果蔬沙拉酸奶2款口味的产品标签上均标注了“4%蔗糖”,“白砂糖”在配料表上也是排在各种果蔬后面。廖女士也持相同意见,表示“属于轻甜度,不会像无糖那样难以下咽,又能精准控制糖分不会‘超标’,这个甜度拿捏得刚刚好”。
试喝活动后,《消费者报道》还针对总体满意度、复购意愿两个方面的问卷数据进行统计,绝大部分的消费者试喝后都表示体验感较好、愿意再次购买。
在该款产品与传统果蔬沙拉或者普通酸奶的差异方面,志愿者们表示“在酸奶中加入果蔬元素,这个产品定位非常创新”“满足不喜欢沙拉口感但又想吃沙拉的我”“含有多种果蔬,一口就能补充多种果蔬营养”“真的就是懒人版沙拉,直接跳过‘吃草’这步”“非常适合又懒又忙的都市白领”等。
回归产品:真材实料才能打动消费者的“心趴”
产品本身拥有“硬”实力才是打动消费者的“真凭证”。打破传统沙拉与液体沙拉“蛋白质不足”的短板,简爱果蔬沙拉酸奶(草莓甜菜味)中的蛋白质含量高达3.5g/100g,高出风味发酵乳标准线(≥2.3g/100g)的52.2%。且简爱果蔬沙拉酸奶的产品中的鲜奶基底选用100%符合欧盟标准的优质奶源,生牛乳添加量高达80%以上,让消费者喝得更加安全放心。
不同口味多果蔬,无论pick哪一款都是营养品质加倍。简爱果蔬沙拉酸奶(猕猴桃羽衣甘蓝味)汇聚了猕猴桃、苹果、针叶樱桃、菠菜、芹菜、西兰花、羽衣甘蓝、胡萝卜、螺旋藻9种果蔬;而简爱果蔬沙拉酸奶(草莓甜菜味)同样毫不逊色,集齐草莓、芭乐、苹果、紫胡萝卜、番茄、火龙果、甜菜、绿花椰菜8种果蔬,每一种口味都宛如一座微型的“营养宝库”。
天然纯粹,口感控糖全兼顾。简爱酸奶坚持主打“0添加剂”纯净配方,醇厚酸奶包裹缤纷果蔬颗粒,一口就能喝掉8-9种果蔬营养,打破常规酸奶单调,告别普通“液体沙拉”的青涩粗糙。在糖含量方面,仅在适口性更佳的前提下添加了4%蔗糖,非常适合控糖或有减脂需求人士。
小小益生菌也是酸奶健康的“大秘诀”。简爱果蔬沙拉酸奶(猕猴桃羽衣甘蓝味、草莓甜菜味)两种口味添加的益生菌菌种高达13种,这些益生菌不仅能能够促进肠道吸收,还能增强免疫系统,预防肠道疾病。例如,像肠道“维和卫士”的双歧杆菌,也有恰似肠道“清洁工”的嗜酸乳杆菌,还有发挥着强化酸奶风味与质地的德氏乳杆菌保加利亚亚种菌等,让整体营养价值实现“1+1>2”的极大飞跃。
无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是作为下午茶时光的小憩伴侣,亦或是忙碌工作间隙快速补充能量的好帮手,简爱果蔬沙拉酸奶都能够完美适应场景需求,让人们在享受美食的同时也能轻松拥抱更加健康的生活方式。
来源：益阳广电一点号