摘要：可咱家娃偏偏不爱吃煮蛋，蛋羹也只吃两口，老母亲愁得直挠头 —— 这么好的营养咋让娃吃进去啊？

宝妈知道鸡蛋是 “营养宝库” 吧？一颗蛋就有优质蛋白、维生素 D 和卵磷脂，关键还便宜！

可咱家娃偏偏不爱吃煮蛋，蛋羹也只吃两口，老母亲愁得直挠头 —— 这么好的营养咋让娃吃进去啊？

后来挖到宝藏吃法 —— 电饭煲卤鸡蛋！比普通煮蛋香十倍，做法还巨简单！

先把鸡蛋煮 8 分钟，捞出用勺子敲出细密裂纹（这是入味的关键！）；

丢进电饭煲，倒 2 勺生抽、1 勺盐，再扔个八角、两片香叶，加半碗水没过鸡蛋；

盖上盖子按煮饭键，等程序走完再按一次，总共煮两次就行～

出锅时蛋壳裂纹吸满了卤汁，剥开后蛋黄软糯咸香，卤香直往鼻子里钻！

我家娃以前见蛋就躲，现在能抱着卤蛋啃完一整个，配米饭、拌面条都绝了！

连我老公都抢着吃，说比外面买的还好吃～关键不用看火不用守，电饭煲搞定一切，厨房小白也能零失败！

赶紧试试，让挑食娃爱上吃鸡蛋不是梦～✨

食材：鸡蛋6个、老抽5克、盐3克。八角、桂皮、香叶适量、醋1克。
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：3岁以上

难易程度：无难度

制作时间：80分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：鸡蛋6个、老抽5克、盐3、醋1克、八角、桂皮、香叶适量。

调味说明：适合3岁以上对食材不过敏的宝宝。

- 2 -

鸡蛋冷水放入电饭煲，加入1小勺醋以软化蛋壳

- 3 -

启动电饭煲煮饭键，煮15分钟后取出敲碎蛋壳（裂纹需细密）

4 -

加入香辛料（可选5克红茶叶替代）

- 5 -

添加生抽（调色）与食用盐（按500ml水配15g盐的比例）

- 6 -

再次启动煮饭键循环2次，条件允许可静置冷藏一晚

自己卤的用料放心。味道也一点不比外面买的差呢！

来源：淡淡小食光