摘要：回到20多年前，经济型酒店的核心打法就是砍掉“多余”的服务，只提供有限的基本服务;在中国，这种倾向更加极端，甚至连早餐、家具都被砍掉。2006年创业起步之初，东呈集团创始人程新华做市场调研几乎跑遍全国，得出了一个独立思考的结论——把产品做得比市面上大多数经济型
回到20多年前，经济型酒店的核心打法就是砍掉“多余”的服务，只提供有限的基本服务;在中国，这种倾向更加极端，甚至连早餐、家具都被砍掉。2006年创业起步之初，东呈集团创始人程新华做市场调研几乎跑遍全国，得出了一个独立思考的结论——把产品做得比市面上大多数经济型酒店更好一点，消费者一定会买单。
这一市场洞察和思考，不仅为城市便捷这个新品牌找准了定位，更开创了“高端经济型酒店”这一全新酒店品类，城市便捷凭借差异化定位迅速抢占先机;此举也奠定了东呈长期主义产品观——虽是面向大众市场，但东呈的产品和服务要优于一般的大众品牌，始终致力于“让大众出行者花更少的钱，住更好一点”。
早在 2010 年，东呈集团率先提出了“高性价比”的战略定位并将其作为企业发展的核心理念之一。作为中国最大的连锁酒店品牌之一和产品先行的大众住宿品牌，城市便捷酒店历经近 20 年的稳步发展，已从区域性品牌成长为全国性的国民级品牌;而高性价比的产品正是其穿越周期的力量。
城市便捷酒店发展历程，来源：东呈集团
当酒店行业进入高质量发展的新周期，头部品牌纷纷盯上“高性价比”之时，城市便捷4.0就成为最具研究价值的行业标杆——迭代产品必须控制造价，通过卖价和投资回报来倒推造价成本，以“体验聚焦+成本重构+效率革命”来打造高性价比模型。
体验聚焦：做对“新”产品
在经济型酒店遍地开花且产品同质化的时代，城市便捷超前一步，大胆喊出“再多一点”。
例如，城市便捷不仅没有“有限”掉早餐，反而提供超出预期的早餐种类，将传统经济型酒店B&B升级为“3B”，大堂面积刻意保持“只大一点”等——城市便捷在当时已成为超越时代的高端经济型酒店，长成入门级中端酒店模样，率先吃到了中端酒店大爆发前夜消费升级红利。
城市便捷酒店4.0外观，来源：东呈集团
东呈集团联合创始人&董事、城市便捷事业群董事长兼CEO 阮清苗这样形容：“城市便捷自开创中国高端经济型酒店品类以来，20年来始终立足高性价比、持续产品迭代，始终致力于不断提升产品品质标准、不断优化投资成本，努力让城市便捷品牌实现‘以经济型造价、实现中档酒店体验’，让消费者获得高性价比住宿体验的同时，让投资者获得高性价比的投资回报。”
提及性价比，品牌很容易掉进低价的坑。其实，大众市场尤其新兴年轻消费者要的不是“便宜货”，而是“用更少的钱获得超出预期的价值”。迈点观察发现，以情绪价值为核心，追求高性价比，同时兼顾科技尝鲜，正成为年轻人新消费的三件套;东呈基于市场洞察提出了“再少一点”，城市便捷就聚焦于客户住酒店的高频需求，并且通过“不减反增”的投入来满足这些核心需求。
一是高颜值，好设计拉满情绪价值。
作为东方睡眠文化的诗意化身的品牌logo“月圆之家”、“城市便捷，让中国人出门睡好一点”的品牌slogan，以及憨态可掬的超级IP“青猫”，以系列感、简约风、与时尚感的设计融入酒店空间美学，既提升客人的审美情趣，又增加了品牌的辨识度和记忆感。
城市便捷酒店4.0大堂一角，来源：东呈集团
二是高品质，聚焦“睡好”刚需体验。
聚焦“睡好”这一核心体验，城市便捷4.0将“贴心”设计融入核心卖点，围绕“空间设计、场景化灯光设计、香薰系统、音乐&隔音设备、洗浴系统和睡眠体验，精心构筑了“六维睡眠文化”，为消费者打造舒适的入住体验。
值得一提的是，城市便捷在产品打造的每一个细节都充分体现了高标准和严要求。例如，客房的深睡眠床垫，在厚度、材质、设计方面都对标中高端酒店的产品标准，选用了羽绒被、记忆枕;客房灯光对标中高端及国际高端酒店标准，调整为3000K的色温;同时为降低噪音，将客房外走廊地毯厚度加厚至12毫米，房门采用双止口加密封胶条的设计;房间内植入山川、水涧、溪流等自然原音来帮助客人放松。
城市便捷酒店4.0客房，来源：东呈集团
同时，当智能体验成为年轻人新刚需的标配，城市便捷4.0从可语音控制的智能家居组件，到触屏式客控面板、恒温智能马桶，让客房每个细节都具有浓浓智能氛围，为客人带来有质有趣的智慧酒店新体验。
三是多场景，用有限空间创多元体验。
看齐中端酒店配套，城市便捷4.0高效利用物业条件和酒店公区，打造了兼顾自助入住、自主行李寄存、书吧、办公区、会议室、洗衣健身等多功能共享空间，满足年轻商旅客群的多元需求。
城市便捷酒店4.0洗衣房，来源：东呈集团
“从颜值溢价、睡眠刚需到场景增值，城市便捷4.0比同类竞品多出了不少细节亮点。围绕刚性需求，层层递进，做到超值体验。”有业内人士表示，当你的产品价值感很高，而定价只是在客人合理支付范围内的时候，你的产品自然会让客人觉得特别超值、特别划算，自然而然就会成为了用户心智里的高性价比产品;做对了产品，品牌才能拥有穿越周期的生命力和竞争力，才能以体验溢价带来更高的卖价与收益提升。
从经营数据来看，东呈城市便捷酒店 4.0 不仅在国内多个省份的一线至四线城市的酒店市场迅速站稳了脚跟,还给投资者带来了更多回报。其中，乐山大佛店的全年平均 RevPAR达到274元，OCC达到 84.9%，巅峰值的 RevPAR 达到 335.7元,OCC达到 95%;宜昌中南路长江广场店全年平均 RevPAR 达到 226 元，OCC 达到 92.8%，巅峰值的RevPAR 达到 295 元，OCC达到98%。数据显示，乐山大佛店、宜昌中南路长江广场店的全年平均 RevPAR 已经高于经济型连锁酒店的平均值，接近中端酒店的水平。
成本重构：击穿造价底线
据统计，中国市场经济型酒店(二星级及以下)客房数量为 961.2 万间、占比高达 54.48%、占据主导地位;但就新开业酒店数量而言，经济型酒店于2015年达到峰值后，便呈现逐年下滑趋势。
“产品模型决定收入天花板。特别是近些年在租金、人力等各项成本的重要之下，经济型酒店的投资增速放缓，并且逐渐转向下沉市场。”有投资人坦言，经济型酒店不是不可投，而是需要一个高性价比的投资解决方案，特别是成本重构策略。
东呈集团提出"经济进入慢牛时代，坚持做高性价比投资"的理念——以"低投入、快回报"对冲投资风险。秉承“再少一点”的产品原则，城市便捷酒店4.0追求高性价比的投资——旨在帮助加盟合作伙伴在资金、管理成本、时间等方面，用更少的投入获得更高的开店效率、更好的运营成果，以及更丰厚的市场回报。
一是，模块化设计降本——在设计创新来精密优化成本模型。例如，客房尽量减少冗余设计、全屋没有一个抽屉，智能客控集成面板(集合灯光开关、电话等功能)、迷你吧都直接上墙，更方便更省钱;同时，模块化设计有助于提升开发产品标准，测算设计成本模型。
城市便捷酒店4.0客房，来源：东呈集团
二是，标准化生产提质——90%客房模块化落地，从大堂前台、组合式家具，活动式布非台等均能实现工厂化和产品化交付，有利于保质保量如期按照标准完成物资交付，节省采购时间和采购成本。
三是，装配式工艺增效——通过东呈装配式工艺，城市便捷4.0产品可实现核心产品总价下降20%，施工效率提升40%。在模块化预制和装配式建造下，门店可以实现边营业边改造，不耽误酒店正常运营，如“老店翻红计划”已开业门店大部分改造周期在3个月左右。
四是，供应链采购省心省钱——城市便捷酒店依托东呈供应链的服务能力，包括一站式交付中心、装配化硬件模式以及材料创新，一方面可以与国内外知名供应商合作，拿到高品质的产品，确保产品和服务的质量稳定，另一方面依托强大的供应链体系实现的采购、生产到配送的全流程优化，降低了运营成本，提高了服务效率，使得城市便捷酒店在“睡好一点”上拥有更强的实力。
城市便捷酒店4.0洗护用品，来源：东呈集团
总体来看，东呈城市便捷酒店4.0，以“轻装快改”为核心理念，通过模块化设计、标准化生产、装配式施工和供应链集采等方式也给出了高性价比的完整解决方案，将单房造价下探至 6.7 万元起,存量单房改造2万元起，相比8-10万的同类型定位的酒店产品单房造价，城市便捷首次突破7万大关，实现“造价省大半，卖价进中档”。
例如，城市便捷长沙梅溪湖东地铁站店，经过了3个月的高效改造，涉及改造费用共计 269 万元，单房改造成本仅 3.4 万元;改造后门店 RevPAR 提升至 203 元/间夜,相比改造前增长 69%,综合 ADR 提升至 241 元，相比改造前增长 37%;OTA 评分达 4.8分。
“经济型酒店产品属于高度标准化，只有严控品牌标准，就能够很好地实现成本可控和品质保障;同时在由供应链加持，就能够打造出高价比的投资模型。”行业人士强调，供应链优势是本土品牌的成本优势，抓紧供应链这条酒店降本的核心命脉，就等于稳稳地抓住酒店投资回报率的生命线。
效率为王：让好店领跑
据财报显示，RevPAR下滑、入住率承压成为2024年行业普遍现象，其中锦江酒店、华住集团、首旅酒店、亚朵这四家头部企业去年合计关闭了近1900家门店(含转筹建)。这意味着，头部集团在高质量发展新时期仍在不断自我断尾。
迈点认为，未来依靠运营管理效率，让老店翻红、让好店领跑，将成为经济型酒店品牌可持续增长之路。这其中包括：其一，利用会员体系和直销渠道优势，提升门店营销效率;其二，通过全链条打通与总部赋能，提升门店运营效率;其三，通过机制创新激活组织以及数智化能力，触发门店全员服务势能，提升门店人效。
城市便捷酒店4.0大堂公区，来源：东呈集团
以城市便捷4.0新源天鹅湖店为例，门店团队通过持续做深做透服务环节，构建了客人“到店前、入住中、入住后、早餐、退房”的服务闭环，以极致服务带给客人最好体验。经过五个月时间的运营，门店在携程上线新源县热卖榜第一，点评分高达4.91，位于新源县第一，仅5个月就获得496条口碑好评;美团点评分5.0，0差评，新增用户好评236条。
值得一提的是，十多年来，东呈持续加大数字化建设投入，成立了数字化中心与 AI 创新实验室，以数智化赋能业务增长，特别是利用AI技术应用帮助集团和门店提升运营效率。
“门店上线后，通过平台专业化运营管理、智能化系统、强流量赋能等支持,在确保风险最小的情况下获取更大收益，东呈让投资人省心省力投酒店。这是我持续复投城市便捷的原因。”有城市便捷投资人告诉迈点，经济型酒店投资人多为中小型酒店投资人(不少还是跨界小白投资人)，一家强势赋能且对投资人负责的酒管公司对他们至关重要;东呈把更多的运营责任放在集团总部、解放了门店和投资人的运营压力”——可以说，东呈集团强调聚焦、将成本用在刀刃上的“再少一点”，获益的是东呈生态中的所有伙伴。
记者手记
程新华曾感慨到：没有对“再多一点”的坚持，就不会有今天的东呈。
如今，东呈已逐步构建了一套独特的体系，凭借“再多一点”的产品创新、“很香很冷很热情”的客户体验、“铁网深耕”的开发拓展、“趴下干活”的运营管理等系统打法，以高性价比的品质服务，成为行业黑马。
或许于东呈而言，当初走上“再多一点”的路，是由企业的发展模式和外部环境所决定的;而坚定地把这套经营哲学不忘初心地持续实践近20年，东呈收获自身企业发展的宝典，也为中国酒店业发展探索出“高性价比”差异化发展之路。
作为东呈进军大众市场的基本盘，城市便捷是其“高性价比战略”梦想启航的原点，也是未来征途的引擎品牌。作为消费者，于我而言，“再多一点”是从城市便捷酒店那“多”出来的早餐启程;再看城市便捷4.0产品，一句简单的“城市便捷，让中国人出门睡好一点”，其背后却是始终坚持用户思维和工匠精神的产品进化之路。
来源：迈点网