摘要：湖南日报·新湖南客户端5月26日讯（通讯员 段姝）初夏时节，瓜果飘香。近日，位于冷水江市渣渡镇木瓜居委会的回汉枇杷种植专业合作社迎来了一年一度的丰收季，正式开园迎客。

湖南日报·新湖南客户端5月26日讯（通讯员 段姝）初夏时节，瓜果飘香。近日，位于冷水江市渣渡镇木瓜居委会的回汉枇杷种植专业合作社迎来了一年一度的丰收季，正式开园迎客。

记者崔玉丰说：“清风拂山岗，黄澄澄的枇杷挂满枝头，迎风摇曳。今年五月份以来，当地降雨偏少，日照比较充足，再加上木瓜居委会海拔较高，温差比较大，有利于糖分的积累，今年的枇杷口感特别甜。然后我们看一下，这个果子，挂果也比较均匀，每个都像乒乓球这么大。”

上午九点，工人们穿梭在枇杷树间，灵巧又精准地挑选出成熟的果实，将初夏的第一份甜蜜抢“鲜”推向市场。刚采摘下来的枇杷表皮还覆着一层细细的绒毛，在阳光的照射下，闪烁着诱人的光泽。开园第一天，订单纷至沓来，光是在各山头采摘的工人就有50名左右。已经在基地工作八年的李述德是生产队长，负责对枇杷的品质进行把关，他不时叮嘱工人们注意采摘细节。

记者崔玉丰问道：“如果大家来摘枇杷的话怎么选到这种好果子？”

回汉枇杷种植专业合作社生产队长李述德说：“这个果子是这么选的，要看这个，果皮要红，屁股不要有青的，肉都是红的，那个枇杷就口感好，清甜的。”

枇杷基地总面积1200亩，其中挂果面积800亩，产出的“大五星”枇杷果形饱满、汁水丰盈、糖分充足，深受消费者青睐。预计今年产量10万斤，采摘期可持续半个月左右。

回汉枇杷种植专业合作社负责人王新生说：“游客到这里来采摘都是免费（入园）采摘的，任游客品尝枇杷味道，任他吃，不要收钱的。带着走就十块钱一斤，精品是二十块钱一斤。”

为解决枇杷鲜果储存期短的问题，合作社负责人王新生不断探索深加工路径。2023年，合作社投资100多万元，建设现代化食品加工厂，于今年全面投产。加工厂可日生产枇杷膏300瓶、罐头200瓶，不仅延长了产业链，还为村民提供了更多就业岗位。

回汉枇杷种植专业合作社负责人王新生说：“枇杷膏，游客评价相当好。我们的枇杷膏对咳嗽吃了效果蛮好，能够止咳嗽。枇杷罐头吃了，人觉得蛮舒服，那个枇杷味道感觉又香又甜。”

作为木瓜居委会的支柱产业，该合作社自2010年成立以来，采取集体所有的“股份制”经营模式，回民组200多个村民均入股分红。目前，回汉枇杷种植基地已形成“种植-加工-销售”一体化发展格局，金黄的果实不仅成了民族团结的见证，更是当地村民增收致富的“金果子”，为乡村振兴注入了蓬勃活力。

回汉枇杷种植专业合作社负责人王新生说：“欢迎各位游客来我园采摘枇杷，品尝枇杷，我们的枇杷又大又甜，特别是我们的枇杷树又不高，小孩子也可以采摘到，让大家玩得开心，吃得开心。”

来源：爱在冷江