摘要：媒体报道中，一位名为汪中求的教授，谈广东吃饭用开水冲洗碗时，说出这样的一段话，视频言论让网友吃惊，怎么也想不到，一位教授能说出这样的话。

文|慕晨

“我非常反感广东人吃饭前，用开水泡自己的碗筷，那个场面非常糟糕，非常恶心！”

媒体报道中，一位名为汪中求的教授，谈广东吃饭用开水冲洗碗时，说出这样的一段话，视频言论让网友吃惊，怎么也想不到，一位教授能说出这样的话。

视频中汪中求教授表示：广东人在吃饭前，需要将已经消毒的碗筷再用开水泡一次，还要将撕掉的塑料纸和泡碗筷的水，倒进一个盆子，那个场景非常糟糕，非常让人恶心的。

而这个习惯的背后，是餐饮服务部门非常不达标。或者说消费者对这个服务标准是不承认的。

这样一看，这位教授想表达的观点，其实是对于餐具卫生标准的担心，并没有什么不对，为什么会被人反感呢？广东本地人表示，用开水洗碗的真实原因不止如此。

对此广东本地人解释道：洗碗习惯与本地生活环境有关，由于气候原因，夏季比较长，广东的蟑螂蛇虫鼠蚁特别多，很多的冰柜与消毒柜也会有他们的身影，所以才会有这种习惯。

汪中求教授言论冲上热搜后，网友想知道原视频这位教授到底说了什么？正能量传播为什么会有这么多网友抨击他？传播视频有没有被恶意剪辑？

5月27日，汪中求教授再次就此事出面向大家解释：事情真相不是像大众传闻那样，自己当时在跟同伴讨论饮食行业的卫生标准，而广东人用开水再次洗碗行为，是对消毒过的碗筷卫生问题表示担忧。

广东人用餐时重新用开水烫洗碗筷，并且把撕下的塑料纸和重新洗碗筷的脏水倒在一个专门的器皿里面，这种做法却让人很不舒服。

虽然我确实用了恶心这个词，我这么讲的目的是为了引起社会的高度关注，我们的餐饮行业的服务标准必须提高。

但很多人断章取义，截取视频一段进行传播，导致很多人误解他说的话是挑起对地域、文化的反击，曲解他话本来的意思。

看到澄清视频，事件原委逐渐清晰，网友才明白，原来这位教授本是好意，不过被媒体恶意剪辑进行传播，才会在网络看到这样的言论。

而视频中汪中求教授对网络传播表示担忧，呼吁媒体应该有相应的职业道德，这样才会让媒体有所进步。

不过也有网友对此并不买账，认为全国这么多习俗，为什么偏偏选择广东出来讲？

网友提醒到：因为这位教授IP地址在广东，他只是将自己所见所闻说了出来，并没有针对某一地域。

真相是人们需要追求的，而媒体作为真相话语权的发布者，应承担准确传递信息的社会责任，当报道只截取只言片语，公众认知在断章取义中被引导。

这种以流量为导向的叙事暴力，后果应该由谁来承担？这不仅摧毁了媒体与观众之间的信任，更让公共讨论沦为标签互撕的角斗场。

媒体从业者需要自省，新闻报道是为了什么？是为了让读者获取更多信息？还是沦为流量的奴隶？

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来源：慕晨一点号1